Шампанське Луї Родерер входить в десятку кращих напоїв преміум-класу серед всіх видів алкоголю з цієї групи у всьому світі. Воно є частуванням і аперитивом на світських вечірках найвищого рівня, а по-справжньому оцінити його смак можуть тільки справжні цінителі ігристих вин. Найвідоміший представник бренду – сухе шампанське Louis Roederer Crystal, яка виготовляється з таких виноградних сортів, як Pinot noir і Chardonnay. У чому ж принадність шампанського від Луї Родерер?
У статті:
- Про компанії-виробника Louis Roederer
- Історія та особливості Кристала (Louis Roederer Cristal)
- Blanc de Blancs від Louis Roederer
- Brut Premier AOC від Louis Roederer
Про компанії-виробника Louis Roederer
На сьогоднішній день компанія-виробник шампанських вин Louis Roederer, що базується у французькому місті Реймс, тримає у володінні близько двохсот гектарів землі з виноградниками, урожай з якої необхідний для виробництва основної частини цього високоякісного напою. Близько третини сировини отримується у сторонніх компаній, з якими за довгі роки плідної співпраці склалися міцні ділові відносини. За рахунок того, що вина бренду – це оригінальний купаж, виробникам вдається домогтися і незрівнянного смаку, і тих самих заворожливих повітряних бульбашок, які вільно грають у келиху, привертаючи уваги і зачаровуючи.
Первинна назва компанії, дане їй у середині сімдесятих років вісімнадцятого століття, звучало як Dubois Pere & Fils. Однак змінювалися власники, і кожен з них хотів, щоб назва відображала його індивідуальність і особливість. Коли на початку вісімдесятих років дев’ятнадцятого століття справа перейшла у спадок в руки Луї Родерера, успіх підприємства став рости неймовірними темпами, які не сбавляются досі. Ось і відповідь на питання щодо назви: саме завдяки цій людині сьогодні компанія має стійке положення на ринку алкогольної продукції, а також дуже високий попит.
Спадкоємці Луї Родерера, які зараз знаходяться на чолі підприємства, дотримуються найкращих традицій, встановлених самим успішним власником, і слідують головному правилу – підносити клієнтам тільки найкраще. Купуючи Louis Roederer Champagne, ви купуєте символ успіху, розкоші і багатства, яким можна поділитися зі своїми гостями та близькими людьми.
Історія та особливості Кристала (Louis Roederer Cristal)
Ми вже згадали про те, що ця різновид шампанських вин від Louis Roederer – славнозвісна. Історія шампанського Crystal (Кристал) починається в середині сімдесятих дев’ятнадцятого століття. В той час воно створювалося спеціально для імператора Росії Олександра II. Одного разу спробувавши класичний варіант шампанського Louis Roederer, він був у захваті від його смакових якостей. Його особистий винороб поїхав у Францію, щоб разом з кращими купажистами і кавистами (виробниками іспанського ігристого вина Кава) створити новий ігристий напій, який би відповідав смакам самого імператора.
Для виробництва напою використовуються кращі сорти винограду з земель класу Grand Cru, розташованих на території володінь Louis Roederer. Для того щоб добитися ідеального, яскравого і розкішного смаку, вино витримують у спеціальних бочках у підвальних приміщеннях не менше шести з половиною років. Тобто шампанське, приготоване в 2005 році, буде найкраще «звучати» після одинадцятого року нашого століття.
Blanc de Blancs від Louis Roederer
Ще один гідний представник елітних напоїв – шампанське Blanc de Blancs – блискуче жовтий напій, який заграє відблисками золота і зелені. Смак цього різновиду шампанського відрізняє особлива шовковистість і оригінальні нотки солодкої карамелі, стиглої груші та горіхів. Взявши в руки келих з вишуканими бульбашками, першим, що ви відчуєте, тонкий аромат заморожених цитрусових, який змінюють нотки груші, какао-бобів і підсмажених горіхів.
Бланк де Бланк рекомендується подавати як аперитив з рибними закусками і морепродуктів.
Brut Premier AOC від Louis Roederer
У багатьох країнах світу, де поширене шампанське французького винного дому Louis Roederer, цінується ще один напій цього виробника – Брют. На відміну від сріблястого Кристал, він має золотавий колір із зеленуватим відливом.
Виноград для виготовлення Brut Premier збирається на землях з виноградниками таких класів, як Гран і Прем’єр Крю, саме тому напій асоціюється з частуванням для особливих гостей на урочистих і найбільш важливих заходах.
Не всі поціновувачі шампанського поважають брют, адже в числі перших смакових ноток його букета – терпкий і гіркий грейпфрут, який виступає нарівні зі смаком інших цитрусових і яблука. Після розкриття смак дарує легкі нюанси кориці і кардамона, а також свіжого французького тосту.
Цей напій добре подавати початку вечері не тільки з легкими закусками, але і з десертами, відкриваючи святковий обід або вечерю. Він може також стати дорогим подарунком, так як одна тільки елегантна коробка, прикрашена особливим дизайном, говорить про ставлення дарувальника.