Випічка з листкового тіста з сиром: смачні рецепти

Випічка з листкового тіста з сиром: смачні рецепти

Величезна кількість рецептів пропонують приготувати і перевірити як виходить випічка з листкового тіста з сиром. Є безліч варіантів, щоб зробити тісто своїми руками або ж з готового листкового дріжджового та бездріжджового приготувати десерт. Кожна господиня може проявити фантазію і порадувати свою сім’ю.

Зміст

  • Солодкі слойки, угорки
  • Булочки, ватрушки і конвертики
  • Ароматний штрудель
  • Хачапурі для гостей
  • Пироги і пиріжки з яблуками
  • Французькі круасани
  • Солодкі слойки, угорки

    Традиційним десертом сміливо можна вважати слойки з сиром. Кожна хазяйка зможе розібратися, як загорнути їх і зробити начинку, тісто можна сміливо використовувати покупне улюбленої фірми.

    Випічка з листкового тіста з сиром: смачні рецепти

    Інгредієнти:

    • 1,5 упаковки тесту.
    • 400 гр сиру;
    • 1 яйце;
    • 5 ст. л. цукру;
    • 1 ч. л. крохмалю;
    • один лимон;
    • цукрова пудра.
  • З одного лимона необхідно натерти цедри. Завдяки їй начинка стане ароматною.
  • Змішується сир з яйцем і цедрою.
  • Як загусник додається крохмаль.
  • Необхідно додати цукор.
  • Вся маса ретельно перемішується.
  • Тісто розморожується при кімнатній температурі і нарізати на квадратики.
  • Їх слід трохи розкачати, щоб шар став тоншим. Розмір може вибиратися довільно.
  • Сир викладається в центр, а потім кожен куточок згортається до середини.
  • Деко змащують соняшниковою олією, квадратики поміщаються в духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів.
  • Господиня може вирішити, чим змастити десерт, наприклад яйцем з цукром для отримання скоринки. Універсальним варіантом буде посипання цукровою пудрою після приготування.

    Булочки, ватрушки і конвертики

    В залежності від того, як буде згорнута випічка, це можуть бути конвертики, ватрушки або ж закриті булочки. У духовці подібні слойки готуються близько 15 хвилин. Цього достатньо, щоб вони вийшли ароматними та смачними. Іноді роблять навіть равлики – трояндочки, вони виглядають оригінально і здатні прикрасити будь-який стіл.

    Читайте також:  Звичайний Борщ

    Випічка з листкового тіста з сиром: смачні рецепти

    Інгредієнти:

    • 1 пачка листкового тіста;
    • 180 гр сиру;
    • 2 ст. л. цукру;
    • 1 яйце.

    Ще одне яйце і цукор можуть знадобитися для змазування булочок перед тим, як дістати їх з духовки. Подібний десерт приготувати легко зможе навіть починаюча господиня. Можна брати дріжджове або бездріжджове тісто, а також можна готувати його самостійно.

  • Сир змішується з цукром і яйцем. Маса обов’язково повинна вийти однорідна.
  • Тісто розкочується до товщини близько 5 міліметрів.
  • Намазується начинка, рівномірно розподіляється по всій поверхні тіста.
  • Потім скочується рулет.
  • Залишається нарізати його на шматочки близько 5 сантиметрів.
  • Розкладаються трояндочки на деко з великими пропусками, вони сильно збільшаться в розмірах у міру приготування.
  • Готові булочки можна посипати цукровою пудрою. Також доречно буде використовувати корицю.

    Ароматний штрудель

    Штрудель люблять практично всі. Цей пиріг здатний змусити всіх домашніх миттєво зібратися до столу. Начинка у вигляді сиру робить його дивно ніжним і привабливим. Краще всього додати рецепт ягоди, тоді кислинка розбавить смак.

    Випічка з листкового тіста з сиром: смачні рецепти

    Інгредієнти:

    • 250 гр – листкове тісто;
    • 400 гр сир;
    • 4 шт – яйця;
    • 1 ст – цукор;
    • 300 гр – вишня;
    • 1 ст. л. – крохмаль;
    • 1 ч. л. – кориця;
    • 30 гр – вершкове масло;
    • 2 ст. л. – молоко;
    • 1 ч. л. – ванілін.
  • З двох яєць необхідно виділити жовтки.
  • Сир змішується з жовтками і одним яйцем.
  • Додається ванілін і цукор.
  • Вся маса повинна бути однорідною, її можна перемішати міксером.
  • Листкове тісто розкочується максимально тонко.
  • Вершкове масло розтоплюється і намазується на пласт.
  • Сир викладається одним шаром.
  • Потім вишня змішується з корицею і невеликою кількістю цукру.
  • Ягоди розподіляються по сиру в одну смужку уздовж всього тесту.
  • Загортається рулет, щоб начинка не витікала підвертаються краю.
  • Останнє яйце змішується з молоком і намазується на тісто для утворення скоринки.
  • Випікають пиріг близько 30 хвилин при 180 градусах.
  • Залишається тільки посипати готовий штрудель цукровою пудрою.
  • Нарізається остиглий пиріг на красиві шматочки і подається. Це прекрасний десерт для всієї родини.

    Хачапурі для гостей

    Традиційне грузинське блюдо хачапурі має величезну кількість різноманітних варіацій. У домашніх умовах легко можна приготувати варіант з сиром і сиром, щоб здивувати всю сім’ю. Таке блюдо може бути сніданком, обідом. Його легко можна взяти з собою на роботу або в школу, це смачний і корисний перекус.

    Читайте також:  Як розігріти піцу в духовці і мікрохвильовій печі

    Випічка з листкового тіста з сиром: смачні рецепти

    Інгредієнти:

    • 500 гр листкового тіста;
    • 400 гр м’якого сиру;
    • 100 гр сиру;
    • 1 яйце.
  • З тіста вормируются невеликі кульки, потім їх слід розкачати тонкі коржі.
  • Яйце збивається віночків, до нього додається тертий сир.
  • Начинка викладається в середину тіста.
  • Хачапурі згортаються навпіл і краю защипываются.
  • Потім тісто ще раз злегка прокочується.
  • В духовці при температурі 200 градусів випікається це блюдо близько 15 хвилин. Повинна з’явитися рум’яна кірочка.
  • Останнім кроком стає обмазування вершковим маслом.
  • Це відмінний варіант для ситного перекусу. Сирна начинка не тільки ніжна і смачна, але і дуже корисна.

    Пироги і пиріжки з яблуками

    Багато воліють пиріжки з цікавими начинками. Головне правильно підібрати поєднання. Ідеальним варіантом буде яблуко з сиром. Доповненням може бути кориця. Для спрощення рецепта можна сміливо використовувати готове листкове тісто, підходить дріжджове і бездріжджове.

    Випічка з листкового тіста з сиром: смачні рецепти

    Інгредієнти:

    • 2 шт – яблука;
    • 1 ст. л. – цукор;
    • 1 ст. л. – вершкове масло;
    • 0,5 ч. л. – кориця;
    • 2 ст. л. – лимонний сік;
    • 1 шт – яйце;
    • 250 гр – листкове тісто.
  • Спочатку потрібно очистити яблука від кісточок, порізати їх на дрібні кубики.
  • Вершкове масло розігрівається в сковорідці, туди додаються яблука і цукор з лимонним соком.
  • Досить кількох хвилин, щоб фрукти стали м’якими, але не втратили остаточно форму.
  • Тісто злегка раскатывае5тся і нарізати на невеликі квадратики.
  • Начинка викладається в центр.
  • Квадратик складається навпіл і краю защипываются.
  • Необхідно змастити верх жовтком для скоринки.
  • Для краси краю здавлюються зубчиками виделки.
  • По верху робиться кілька неглибоких насічок.
  • Всього за 10 хвилин пиріжки вже будуть готові. Залишиться лише посипати їх корицею і можна подавати до столу.

    Французькі круасани

    Французька випічка у вигляді круасанів завоювала серця всіх жителів нашої країни. Не обов’язково купувати подібний десерт завжди в магазині. Його легко можна приготувати самостійно.

    Читайте також:  Що можна їсти в піст: суть посту, правила харчування, рецепти

    Випічка з листкового тіста з сиром: смачні рецепти

    Інгредієнти:

    • 900 гр – тісто;
    • 200 гр сир;
    • 50 гр борошно;
    • 50 гр – вершкове масло;
    • 3 ст. л. – цукор;
    • 1 шт — яйце.
  • Спочатку слід зробити сирну масу. Для цього в сир додається яйце, цукор і будь-які добавки за смаком.
  • Тісто розкочується на пласт товщиною близько 5 міліметрів.
  • Потім розрізається на вузькі трикутники. Це основа для майбутніх круасанів.
  • На широку частину викладається невелику кількість сиру.
  • Згортається вперед від широкої сторони до вузької. У результаті виходить красивий круасан.
  • Випікати подібні булочки слід близько 15 хвилин на температурі 220 градусів.
  • В результаті виходять рум’яні і смачні круасани. Найкраще вживати їх відразу, хоча зазвичай ця випічка і не доживає до наступного дня, вона дуже смачна.

    Серед великої кількості різноманітних десертів, кожна хазяйка зможе знайти той варіант, який обов’язково сподобатися їй. Випічка з листкового тіста з сиром дуже ніжна і здатна стати прикрасою будь-якого столу. З подібною творчістю життя всієї родини стане трохи солодше, це багато коштує.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь