Столові сорти винограду вибирають не тільки за солодкість ягід, але і за апетитний зовнішній вигляд. Головні критерії для віддають перевагу такі сорти – приємний мускатний смак, більша врожайність і хороша стійкість до хвороб.
Виноград з символічною назвою «Захват» являє собою столовий сорт винограду з раннім часом дозрівання.
Використовується Захват для виробництва висококласного родзинок, сухих каш і мюслів.
Цілющі властивості винограду сприяють зниженню рівня глюкози в крові, профілактики серцевих нападів, можуть вилікувати мігрень, герпес, нетравлення шлунка, а також апатію і хронічну втому.
Сік ягід Захвату збільшує вміст заліза в організмі, що запобігає нервові зриви і стомлення.
Загальна характеристика
Ягоди винограду Захват овальної форми і мають ідеальний мускатний солодкий присмак. Ніжні ягідки їдять разом з шкіркою. Його стиглі плоди до моменту дозрівання покриваються чарівним «засмагою» від теплих сонячних променів, що і є своєрідним сигналом до збирання врожаю.
Плоди винограду сорту Захват також великі (обсяг 27 x 24 мм, вага 6-7 м). М’якоть хрустка, кислотність 5-9 г/л, цукронакопичення — 19-26%. Середня врожайність сорту — 120 цт/га.
Пагони відрізняються гарним дозріванням, з них плодоносних — 65-85%. На один пагін припадає в середньому 1,6 грон. Обрізування лози необхідно проводити на рівні 6-10 вічок. Навантаження на один чагарник не повинна бути більше 45 глазков (краще всього – 25-30). Така оптимізація дозволить домогтися грон рекордних розмірів.
Сорт дуже чутливий до поливу, підкормкам мінеральними і органічними добривами. Хоча рослина задовільно переносить посуху поливати його потрібно і перед початком цвітіння, і після його закінчення. Після кожного поливу земля навколо куща покривається шаром мульчі (приблизно 3 см) з моху або темних деревної тирси.
Живці сорту Захват добре вкорінюються, але краще вирощувати його як прищеплену лозу. Посадку краще здійснювати восени, для того, щоб навесні виноград вже зміг вступити в період вегетації. Крім того, осінні саджанці починають плодоносити раніше весняних, так як за зиму коренева система має можливість зміцніти і розвинутися.
Всі види сорти Захват добре стійкі до холодів і зимують без укриття. Але молодий і тільки що посаджений виноград краще вкрити. Оптимальніше всього встановити над ним об’ємний посудину без дна, який і засипається піском. Поверх можна ще покласти ялинові гілки.
Різновиди
Найбільш популярні чотири види цього сорту: мускатний, червоний, чорний і білий.
Переваги і недоліки винограду Захват
До філоксери стійкий погано. Попелиця губить кореневу систему, і зростання винограду сповільнюється. Заноситься шкідник разом з щепленими живцями. Ушкоджені частини рослини потрібно негайно видаляти вручну. Боротися з ними необхідно за допомогою обприскування при появі перших листочків біопрепаратами, потім процедуру потрібно повторити в кінці травня і червня.
Транспортабельність задовільна, він може зберігатися на лозі період 1-1,5 місяці без втрати смакових якостей і товарного вигляду.
Виноград Захват допустимо вирощувати на высокоштамбовых формуваннях в неукривній культурі.
В останні десятиліття різновиди сорту Захват вельми потіснили «конкурентів» з аматорських та фермерських виноградників. Він зарекомендував себе як сорт стоящий, виростити який під силу кожному.