Столові сорти винограду вибирають не тільки за солодкість ягід, але і за апетитний зовнішній вигляд. Головні критерії для віддають перевагу такі сорти – приємний мускатний смак, більша врожайність і хороша стійкість до хвороб.
Виноград з символічною назвою «Захват» являє собою столовий сорт винограду з раннім часом дозрівання.
Цей вид цілком відповідає назві своїми смаковими характеристиками. Головними перевагами даного сорту винограду є вражаюча врожайність і легкість у догляді. Він майже не піддається захворювань, властивим цим ягодам, завдяки чому навіть новачки виноградарського справи зможуть отримувати великі врожаї.
Використовується Захват для виробництва висококласного родзинок, сухих каш і мюслів.
Цілющі властивості винограду сприяють зниженню рівня глюкози в крові, профілактики серцевих нападів, можуть вилікувати мігрень, герпес, нетравлення шлунка, а також апатію і хронічну втому.
Сік ягід Захвату збільшує вміст заліза в організмі, що запобігає нервові зриви і стомлення.
Загальна характеристика
Ягоди винограду Захват овальної форми і мають ідеальний мускатний солодкий присмак. Ніжні ягідки їдять разом з шкіркою. Його стиглі плоди до моменту дозрівання покриваються чарівним «засмагою» від теплих сонячних променів, що і є своєрідним сигналом до збирання врожаю.
Кущі масивні, сильні, з надійною кореневою системою. Грона мають конічну форму, великі, середньою масою від 500 до 800 г, щільні. На великих арочних формуваннях з необхідними покладами багаторічної деревини іноді виходять грона вагою до півтора кг
Плоди винограду сорту Захват також великі (обсяг 27 x 24 мм, вага 6-7 м). М’якоть хрустка, кислотність 5-9 г/л, цукронакопичення — 19-26%. Середня врожайність сорту — 120 цт/га.
Пагони відрізняються гарним дозріванням, з них плодоносних — 65-85%. На один пагін припадає в середньому 1,6 грон. Обрізування лози необхідно проводити на рівні 6-10 вічок. Навантаження на один чагарник не повинна бути більше 45 глазков (краще всього – 25-30). Така оптимізація дозволить домогтися грон рекордних розмірів.
Сорт дуже чутливий до поливу, підкормкам мінеральними і органічними добривами. Хоча рослина задовільно переносить посуху поливати його потрібно і перед початком цвітіння, і після його закінчення. Після кожного поливу земля навколо куща покривається шаром мульчі (приблизно 3 см) з моху або темних деревної тирси.
Обрізка сорти Захват проводиться восени
Живці сорту Захват добре вкорінюються, але краще вирощувати його як прищеплену лозу. Посадку краще здійснювати восени, для того, щоб навесні виноград вже зміг вступити в період вегетації. Крім того, осінні саджанці починають плодоносити раніше весняних, так як за зиму коренева система має можливість зміцніти і розвинутися.
Всі види сорти Захват добре стійкі до холодів і зимують без укриття. Але молодий і тільки що посаджений виноград краще вкрити. Оптимальніше всього встановити над ним об’ємний посудину без дна, який і засипається піском. Поверх можна ще покласти ялинові гілки.
Різновиди
Найбільш популярні чотири види цього сорту: мускатний, червоний, чорний і білий.
Захват червоний отриманий шляхом схрещування двох сортів: Захват і Оригінал. Характерна риса – дуже великі ягоди довгастої форми. Вони мають кисло-солодкими смаковими характеристиками і мають приємний рожево-червоного забарвлення. Дозрівання також від 110 до 120 днів. Захват червоний рекомендується вирощувати на великих формуваннях, і ягоди будуть тривалий час залишатися на кущах. Червоний сорт підвищено стійкий до морозу.Переваги і недоліки винограду Захват
Сорт винограду Захват, особливо червоний, добре стійкий до сірої гнилі і мілдью. Але Захват мускатний недостатньо стійкий до оїдіуму. Тому в цілях профілактики варто двічі обприскати культуру проти оїдіума і мілдью.
До філоксери стійкий погано. Попелиця губить кореневу систему, і зростання винограду сповільнюється. Заноситься шкідник разом з щепленими живцями. Ушкоджені частини рослини потрібно негайно видаляти вручну. Боротися з ними необхідно за допомогою обприскування при появі перших листочків біопрепаратами, потім процедуру потрібно повторити в кінці травня і червня.
Транспортабельність задовільна, він може зберігатися на лозі період 1-1,5 місяці без втрати смакових якостей і товарного вигляду.
Виноград Захват допустимо вирощувати на высокоштамбовых формуваннях в неукривній культурі.
В останні десятиліття різновиди сорту Захват вельми потіснили «конкурентів» з аматорських та фермерських виноградників. Він зарекомендував себе як сорт стоящий, виростити який під силу кожному.