Варення п’ятихвилинка з чорної смородини

Варення п’ятихвилинка з чорної смородини – це традиційний рецепт дуже смачного ласощі. Одна ложка такого варення відмінно зміцнить організм і наповнить його корисними речовинами. Варення з чорної смородини допоможе вам залишатися здоровими і зарядить енергією на всю зиму!

Густе желе з чорної смородини

Густе желе з чорної смородини – це ароматне і красиве повидло, яке нескладно заготовити будинку. Смородина володіє придатним пектином, а потім необов’язково додавати желатин, щоб отримати густе желеподібне ласощі. Діти просто в захваті від такого варення!

Порції: 6

Час приготування: 20-25 хв

Інгредієнти Порції: –+6

• Смородина чорна 2 кг
• Цукор-пісок 3 кг
• Вода 3 склянки
• Лимонна кислота на кінчику ножа

Кроки 30 хв.

• Вибираємо ємність побільше, бажано емальовану. І вливаємо воду.
• Тепер вводимо 3 кг цукру.
• Розмішуємо, ставимо на плиту і доводимо до кипіння.
• В цю ж ємність висипаємо всі ягоди, попередньо їх перебравши, і перемішуємо.
• Знову доводимо до кипіння, додаємо лимонну кислоту і продовжуємо варити ще 5 хв.
• Тепер можна знімати з вогню і розливати варення по банках. Закатуємо.

Всім приємного апетиту!

Варення з чорної смородини п’ятихвилинка без води

Варення з чорної смородини п’ятихвилинка без води – це густе ласощі з відмінним смаком! Вода нам не знадобиться, адже замість неї можна використовувати власний сік смородини. Таке варення виходить просто дивовижним, так що запасіться баночками з більше!

Порції: 4

Час приготування: 40-50 хв

Інгредієнти:

• Смородина – кг.
• Цукор – кг.

Процес приготувати:

Смородину очищаємо від поганих ягід і гілочок і моєму.

Відправляємо ягоди в каструлю, засипаємо зверху цукром, перемішуємо трохи придавлюючи ягоди. І залишаємо, щоб смородина пустила сік. Після цього можна поставити на плиту.

Кип’ятимо 30 хв., знімаючи пінку, якщо вона буде утворюватися.

Знімаємо каструлю і відправляємо готове варення в стерилізовані банки. Закатуємо і даємо варенню охолонути.

Приємного апетиту!

Варення з чорної смородини з водою

Варення з чорної смородини з водою – по-справжньому королівська насолоду. Секрет цього дивовижного варення в правильному поєднанні інгредієнтів. Ягідки зберігаються цільними, а сироп виходить солодким і досить в’язким. Спробуйте, не пошкодуєте!

Порції: 6

Час приготування: 30-40 хв

Інгредієнти:

• Смородина – 1 кг
• Вода – 200 мл
• Цукор – 1,5 кг

Процес приготування:

Найважливіше – добре перебрати ягідки, і викинути все сміття, який може зіпсувати смак нашого варення.

Моєму ягоди в друшляку, для надійності можна промити їх двічі, а потім дати трохи підсохнути.

Відправляємо їх в емальований посуд і додаємо воду. Ставимо каструлю на плиту, кип’ятимо і продовжуємо варити ще 5 хв.

Тепер час додавати цукор. Всипаємо і перемішуємо. Продовжуємо варити на помірному вогні приблизно 15 хв.

Варення готове! Його потрібно розподілити по банках, закатати металевими кришечками і відправити на полицю до зими.

Приємного апетиту!

Варення з чорної смородини через м’ясорубку

Варення з чорної смородини через м’ясорубку – один з найбільш зручних і вдалих способів приготування. Воно стане незамінним ласощами для чаювань з млинцями або тостами, а також смачною начинкою для випічки.

Порції: 4

Час приготування: 40 хв.

Інгредієнти:

• Смородина – 1 кг
• Цукор – 1 кг

Процес приготування:

Для початку помиємо ягоди смородини і дамо їм трохи підсохнути.

Підставляємо миску побільше і перекручуємо ягоди на м’ясорубці.

Перекладаємо перекручені ягоди смородини в каструлю і засипаємо цукром.

Варити на невеликому вогні, чекаємо поки закипить і варимо ще 5-7 хв. Пінку, щоб буде утворюватися під час кипіння, знімаємо.

Банки пропарюють або ж прогріти в духовці. Наповнюємо з гарячим варенням і закатуємо. Залишаємо до повного охолодження.

Приємного всім апетиту!

Варення з чорної та червоної смородини

Варення з чорної і червоної смородини – це ідеальне поєднання двох споріднених ягід. Смак у такого варення неймовірно насичений, яскравий, з приємною кислинкою. Просте в приготуванні, воно поповнить зимові заготовки дивовижним ароматом!

Порції: 4

Час приготування: 40 хв.

Інгредієнти:

• Чорна смородина – 700 гр.
• Червона смородина – 300 гр.
• Цукор – 1,5 кг

Процес приготування:

Ягоду ми будемо варити без гілочок, а тому відділяємо її і прибираємо непотрібне сміття.

Співаємо ягоди і перекладаємо в каструлю.

Щоб маса не пригоріла, будемо варити на невеликому вогні. Для сухої ягоди додаємо трохи води.

Доводимо до кипіння і засипаємо цукор.

Знову кип’ятимо нашу масу, періодично помішуючи і видаляючи утворилася пінку. Варимо варення 20-30 хв.

Гарячим, розливаємо його по банкам. І даємо трохи охолонути у відкритій банці. А потім закатуємо.

Приємного апетиту!

Варення з чорної смородини з малиною

Варення з чорної смородини з малиною – яскраве асорті з домашніх ягід. Малина пом’якшить терпкість, а смородина додасть ласощів кисло-солодкий гострий смак. Справжня смакота!

Порції: 8

Час приготування: 40-50 хв

Інгредієнти:

• Смородина – 1 кг
• Малина – 2-3 ст.
• Цукор – 7 ст.
• Вода – 2 ст.

Процес приготування:

Воду заливаємо в каструлю, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Засипаємо ягоди, перемішуємо і ще раз кип’ятимо.

Засипаємо цукровий пісок і помішуючи ще раз доводимо до кипіння. Не забувайте регулювати вогонь, зменшуючи його після того, як маса закипить.

Продовжуємо варити 40-45 хв. до повної готовності.

Переливаємо варення в банки.

Варення готове! Приємного всім апетиту!

Варення з чорної смородини з аґрусом

Варення з смородини з аґрусом – густе, запашне повидло з яскравим смаком. Не все знаю, як багато корисних речовин зберігається в цих простих ягодах. А тому не полінуйтеся і заготовте на зиму кілька баночок смакоти!

Порції: 4

Час приготування: 3 години

Інгредієнти:

• Чорна смородина – 400 гр.
• Аґрус – 100 гр.
• М’ята – гілочка
• Цукор – 500 гр.
• Вода – 100 мл

Процес приготування:

Перебираємо ягоди, видаляємо хвостики у агрусу і гілочки у смородини.

Промиваємо і даємо підсохнути пару хвилин.

В емальовану каструлю висипаємо агрус і 2/3 ягід смородини.

Іншу частину смородини подрібнюємо в блендері до кашоподібної консистенції.

Відправляємо отриману масу в каструлю і перемішуємо.

Засипаємо цукор і знову перемішуємо і залишаємо на 2-3 години.

Заливаємо воду, ставимо каструлю на плиту і кип’ятимо, після цього варимо ще 5 хв. і залишаємо на вимкненій плиті ще на 1,5 години.

Ще раз доводимо варення до кипіння, додаємо гілочку м’яти і кип’ятимо 15-20 хв.

Приємного апетиту!