Безперечно, варена згущене молоко – дивовижне, вишукане ласощі для ласунів. Її можна їсти просто так, ложкою, або намазувати на булку. Вона входить до складу багатьох рецептів різноманітної випічки і ідеальна для приготування кремів. А вже торт з вареним згущеним молоком стане прекрасним, а головне-смачним прикрасою будь-якого святкового столу.
Смачний десерт з медовим смаком
Багатьом людям медовий торт навіває спогади про дитинство. Він не потребує великих витрат і простий у приготуванні, а за смаком не поступається самим вишуканих десертів. Саме тому більшість матусь, вирішуючи, чим побалувати своїх дітей, віддають перевагу медовик.
Рецептів приготування коржів для торта багато. Пропонуємо один з них. Нам знадобиться:
- вершкове масло – 50 г;
- цукор – 250 г;
- яйця – 3 шт.;
- мед – 60 мл;
- сіль – 2 г;
- сода – 5 м;
- оцет – 5-8 мл (для гасіння соди);
- борошно – 600 р.
Для крему знадобиться:
- варена згущене молоко – 1 банка;
- сметана (20-25%) – 250 г;
- вершкове масло – 150 р.
Готуємо десерт наступним чином:
Медовик готовий, але до подачі на стіл він повинен постояти в холоді 6-10 годин, щоб коржі просочилися.
Торт з вареним згущеним молоком з вафельних коржів
Якщо немає часу на випічку, але є бажання порадувати близьких приємним ласощами, простіше приготувати вафельний торт з вареним згущеним молоком. Для цього лише потрібні такі інгредієнти:
- вафельні коржі – 6 шт. (1 упаковка);
- сл. масло – 150 г (100 г для крему, 50 г для глазурі);
- варена згущене молоко – 1 банка;
- ядра горіхів (на смак) – 50 р;
- цукор – 50 г;
- молоко – 40 мл;
- какао – 45 р.
Приступаємо до приготування торта. Для цього:
Торт зажадає мінімум витрат і зусиль, але обов’язково стане прекрасним доповненням до домашнього чаювання.
Без випічки печива
Ще один рецепт торта «на швидку руку», не вимагає випічки, і тому користується великою популярністю. Для його приготування знадобляться:
- варена згущене молоко – 320 мл;
- пісочне печиво – 400 г;
- сл. масло – 100 р.
Спосіб приготування:
Інший варіант десерту: не кришити печиво, а, викладаючи шарами, як коржі, і промащувати кремом.
Важлива перевага такого торта: він не втрачає смакових якостей при зберіганні в холодильнику протягом кількох днів.
З пісочного тіста
Якщо ви вперше вирішили зайнятися випічкою, то починати краще всього з приготування пісочного тіста. Для нього знадобляться наступні інгредієнти:
- масло вершкове – 260 г;
- яєчні жовтки – 3 шт.;
- цукор – 4 ст. ложки;
- борошно – 400 г;
- розпушувач – 8 г;
- банку згущеного молока.
Замішуємо тісто і випікаємо коржі:
Швидкий і смачний торт готовий.
Шоколадний торт з вареним згущеним молоком
Одного разу приготований за наступним рецептом шоколадний торт стане улюбленим десертом в сім’ї. Для його випічки потрібні наступні інгредієнти:
- яйця – 4 шт.;
- цукор – 750 г;
- кефір – ½ л;
- сода – 16 г;
- сіль – 4 г;
- оцет – 10 мл;
- какао-порошок – 50 г;
- борошно – 500 р.
Для крему:
- сл. масло – 500 г;
- варена згущене молоко – 350 р.
Печемо шоколадні коржі:
Розм’якшене масло збиваємо зі згущеним молоком, промазуємо отриманим кремом коржі, накладаючи їх один на одного. Прикрашаємо торт горіхами, тертим шоколадом або фруктами.
Готуємо з бісквіту
Приготувати бісквітний торт за таким рецептом зуміє будь-яка господиня. Для цього буде потрібно не більше 1,5 годин і наявність простих інгредієнтів. Беремо наступні продукти:
- борошно – 150 г;
- цукор – 250 г;
- розпушувач – 8 г;
- яйця – 4 шт.;
- вершки (30%) – 250 мл;
- варена згущене молоко – 1 банка.
Етапи приготування:
Якщо крему достатньо, можна змастити боки бісквіта. Зверху торт прикрасити шоколадною крихтою.
Як зробити з млинців
Всі діти дуже люблять млинчики, мабуть, не знайдеться жодної господині, яка не вміла б їх готувати. Але ще смачнішими вони будуть, якщо зробити з них торт. Спочатку спечемо млинці за традиційним рецептом. Нам знадобляться такі інгредієнти:
- борошно – 250 г;
- молоко – ½ л;
- яйця – 2 шт.;
- сода – 4 г;
- сіль – 4 г;
- цукор – 30 г;
- соняшникова олія – 40 мл
Для крему знадобиться:
- згущене молоко – 1 банка;
- сметана – 1 ст.;
- цукор – 50 р.
Готуємо тісто і випікаємо млинці:
Торт з млинців буде смачніше, якщо трохи постоїть в холодильнику і просочиться. Але можна подати до столу відразу після приготування.
Оригінальний рубаний тортик
Оригінальний рубаний торт здивує гостей не лише своєю незвичайною назвою, але і прекрасними смаковими якостями. А господині не доставить особливих турбот в приготуванні. Готується він легко, з найбільш доступних продуктів. Знадобиться:
- маргарин – 200 г;
- борошно – 300 г;
- сметана – 210 г;
- варена згущене молоко – 350 г;
- сл. масло – 120 р.
Спосіб приготування:
Готовий торт залишилося прикрасити по своєму смаку і помістити в холодильник на 5-6 годин.
Рецептів кремів на основі згущеного молока велика кількість. Але якщо немає часу на їх приготування, досить просто змастити вареним згущеним молоком готові коржі, і смачне ласощі для всієї родини готово. Приємного апетиту!