«Мрія гурмана» – дуже знаменита марка в Росії. Однойменні апарати виробляються пермської компаній, яка володіє чудовою репутацією.
Це модернізована установка для копчення з холодного та гарячого методом. Вона повністю автоматизована і безпечна.
Її робота грунтується на споживанні електрики. В ній також можна сушити і в’ялити рибу.
У апарату найвищий рівень безпеки, оскільки у нього металевий корпус. Він виключає різні труднощі і загоряння під час копчення.
В техніці влаштований зручний терморегулятор. Він працює на електронній основі. Користувач тільки задає потрібну температуру, і техніка сама її підтримує і регулює. Холодний дим утворює потужний генератор. Його обсяг – 7,5 л. Це умова для одночасного копчення солідного об’єму продуктів.
Інші переваги:
- Велика варіативність розмірів.
- Високий ККД за короткий час.
- Екологічні матеріали виготовлення.
- Жир під час роботи апарату виявляється у спеціальному піддоні і не бруднить стінки.
- Матеріал корпусу – нержавіюча сталь. Це істотно розвиває експлуатаційний термін.
- Наявність подвійного утеплювача. Виходить ефект термоса. Забезпечується підтримка оптимальної температури.
- Легкість і зручність застосування.
- Мінімальний термін служби -30 років. Період гарантії – 1 рік.
- Робота будується на деревному пальному. Страви набувають витончений аромат.
- Естетичний вигляд. Зовні це невеликий будиночок. Він прекрасно гармоніює з інтер’єром будь-якої ділянки. Апарат облицьований брусом, які пройшли ретельну обробку антисептиками.
Для домашньої експлуатації зазвичай купується версія на 10 кг. Для бізнесу – на 150 кг. При потребі пропонуються кілька базисних версій
Працювати з апаратом нескладно. Можна його застосовувати в будь-який сезон. Робочий температурний діапазон такий: -35 – +45 градусів.
З такою технікою можна закоптити величезні обсяги продукції. Її можна зберігати дуже довгий час. До того ж під час копчення в них ліквідуються всі небезпечні бактерії, тим самим виходять абсолютно безпечні страви.
Саморобка або замовлення?
Часто коптильні створюються своїми руками. Базами стають бочки, балони і т. д. Навіть якщо виходить якісний апарат, то, щоб вийшло страви з чудовим смаком, потрібні величезні зусилля.
Коптильна операція тільки спочатку здається простий. На справі проводиться ретельна добірка паливної сировини. Потім потрібно контролювати рівень диму і температуру.
Тому простіше замовити коптильню «Мрія гурмана». Разом з коптильної технікою замовник отримує безкоштовно:
- Інструкцію з її застосування.
- Мішок з потрібним паливом.
- Пальник з пьезокомпонентом.
Комплектація:
- Коптильное відділення. Тут працює ефект термоса.
- Освітніх диму. Може працювати 19 годин на 1 кг пального.
- Компресор, який подає повітря.
- Нагрівальна складова.
- Терморегулятор. Він характеризується найвищою точністю.
- Піддон для жирових скупчень.
- Поперечини. На них підвішуються продукти, причому в три яруси.
- Паспорт.
- Інструктаж.
- Опція для додаткових операцій з продуктами: в’ялення і сушка.
В коптильні встановлена безпечна електрична піч
Розмірні варіації і цінники
На сьогоднішній день можна замовити такі основні розмірні варіації апарату:
- Модель «Профі». Параметри: 110 х 110 х 150 див. Рівень місткості (УВ) – 150 кг. Цінник – 44 000 руб.
- Модель «Біг». Параметри: 100 х 100 х 130 див. УВ = 90 кг. Цінник – 31800 руб.
- Модель «Стандарт». Дані: 70 х 70 х 130 див. УВ = 45 кг. Вартість – 23 000 руб.
- «Міні». Дані: 50 х 50 х 110 див. УВ = 10 кг. Ціна – 20 000 руб.
- «Профі-2.». Дані: 110 х 100 х 120 див. УВ = 155 кг. Цінник – 44 000 руб.
- «Біг-2». Показники: 100 х 80 х 100 див. УВ = 95 кг. Вартість – 31 800 руб.
- «Стандарт-2». Параметри: 80 х 60 х 100 див. УВ = 45 кг. Ціновий показник – 22 500 руб.
- «Міні-2». Дані: 60 х 50 х 80 кг. УВ – 10 кг. Вартість – 20 000 руб.
У Пермі техніка доставляється безкоштовно. Компанія відправляє замовлення в будь-який російський регіон і в будь-яку країну СНД.
Відгуки
Відгуки про моделі «Мрія гурмана» виключно позитивні. Користувачі оцінюють багатофункціональність, безпеку і зручність використання апаратів.
Ще людям подобається, що фахівці компанії допомагають визначитися з розмірами коптильні, приймають замовлення на персональні параметри. Служба підтримки консультаціями допомагає при дебютному запуску апарату і на подальших стадіях копчення.