Насипний пиріг з яблуками – незвичайне, просте в приготуванні і дуже смачне ласощі. Випічка виходить дивовижної на смак. Спробувавши приготувати страву по одному з представлених рецептів, вам не захочеться більше шукати інші варіанти яблучних пирогів.
Класичний рецепт
Простий у приготуванні пиріг, який дуже подобається дітям. Виходить ніжна, соковита і смачна випічка. З легкістю прикрашає святкове застілля.
Інгредієнти:
- масло вершкове – 170 г замороженого;
- розпушувач – 2 ч. ложки;
- ваніль – 7 г;
- яблуко – 1000 м;
- цукор – 180 г;
- манка – стакан;
- борошно – 160 р.
Приготування:
Поставити на стіл ємність.
Сито тримати над ємністю.
Помістити борошно.
Просіяти.
Всипати розпушувач і цукор.
Насипати ваніль, манку. Перемішати.
Яблука вимити.
Зрізати шкірку.
Вирізати серцевину.
Видалити насіння.
Взяти велику тертку.
Натерти.
Якщо хочете уникнути потемніння яблук, збризніть їх лимонним соком
Встановити на 185 гр. духова шафа.
Деко змастити олією.
Тепер головне правильно розподілити шари.
Спочатку розподілити суху суміш.
Вкрити яблуками.
Тримаючи тертку над листом, натирати масло. Шматки повинні покрити всю поверхню.
Прибрати в духовку.
Через 45 хвилин можна діставати.
Варшавський пиріг
Ароматний пиріг, з яким не доведеться довго возитися. Тісто готується легко і просто, а результат порадує вишуканим смаком.
Інгредієнти:
- цукор ванільний – 1 ч. ложка;
- розпушувач – 2 ч. ложки;
- пелюстки мигдалю;
- борошно 160 г;
- манка – стакан;
- вершкове масло – 170 г замороженого;
- цукор – 200 г;
- яблука – 1,1 кг;
- кориця – 1 ч. ложка меленої.
Приготування:
На стіл помістити ємність.
Взяти сито.
Засипати розпушувач і борошно.
Тримаючи над ємністю, просіяти.
Всипати манку.
Додати два види цукру і корицю.
Перемішати.
З яблук видалити шкірку. Вирізати серединку.
Підготувати тертку, необхідний великого розміру. Натерти.
Половину перекласти в окрему ємність.
Суху суміш поділити на три частини.
Духову шафу необхідно розігріти (180 гр.).
Форму краще всього використовувати роз’ємну.
Застелити пергаментом.
Висипати першу частину сухого тесту.
Викласти половину яблук.
Засипати частина сухої суміші.
Викласти яблука.
Висипати суміш, яка залишилась.
Всі шари рівномірно розподіляти.
Щоб пиріг вийшов, масло повинне бути обов’язково з морозилки.
Взяти тертку. Тримаючи над формою натерти. Вся поверхня повинна бути покрита масляною стружкою, якої в процесі приготування просочиться весь пиріг.
Посипати пелюстками мигдалю.
Помістити в духовку.
Через 45 хвилин можна радувати рідних красивим десертом.
Насипний пиріг з яблуками і сиром
Насипний пиріг з яблуками і сиром – це ще один варіант смачного десерту, який сподобається любителям яблучно-сирною випічки.
Інгредієнти:
- яблуко – 1100 м;
- фундук 100 г подрібненого;
- борошно 160 г;
- вершкове масло – 170 г замороженого;
- манка – 210 г;
- розпушувач – 2 ч. ложки;
- цукор – 200 г;
- яйця – 2 шт.;
- сир – 350 г;
- пудра цукрова – 55 р.
Приготування:
Щоб масло рівномірно просочило пиріг, в процесі приготування періодично необхідно протикати його дерев’яною шпажкою.
Над мискою розмістити сито.
Засипати борошно з розпушувачем.
Просіяти.
Насипати манку. Потім цукор. Перемішати.
В піалі змішати яйця з пудрою. Помістити сир. Розтерти.
Почистити яблучка. Вибрати кісточки.
Взяти крупного помелу тертку. Натерти.
Форму застелити пергаментом.
Дно покрити третю сухої суміші.
Розмістити яблука.
Посипати другий третю сухого тесту.
Викласти сир.
Засипати сухим тестом.
Висипати фундук.
Натерти масло.
Розподілити останнім шаром.
Помістити в духову шафу. Режим 180 гр.
Готувати годину.
В мультиварці
Найлегше приготувати насипний яблучний пиріг в мультиварці. У печі маса повністю, рівномірно пропікається, пиріг точно не пригорить і порадує своїм неперевершеним смаком і ароматом.
Інгредієнти:
- манка – 210 г;
- борошно – 150 г;
- яблуко – 1450 м;
- ванільний цукор;
- кориця;
- масло вершкове – 160 г замороженого;
- розпушувач – 2 ч. ложки;
- цукор – 200 р.
Приготування:
Поставити на стіл миску.
Взяти сито. Помістити розпушувач і борошно.
Тримаючи над мискою просіяти.
Засипати манку. Додати цукор двох видів. Насипати корицю.
Розмішати.
З яблук видалити шкірку. Вирізати серцевину.
Взяти тертку великого розміру. Натерти.
Чашу печі промазати маслом. Для цього добре скористатися силіконової пензлем, вона не подряпає поверхню і рівномірно розподілить масло.
Чергувати шарами: сухе тісто, яблука, сухе тісто, яблука, сухе тісто.
Взяти тертку. Натерти масло. Розподілити останнім шаром.
Встановити режим «Випічка». Вибрати час.
Після виключення витримати до остигання.
Пісний насипний яблучний пиріг
Немає ніяких тонкощів у приготуванні цієї випічки. Навіть не треба замішувати тісто. Все гранично просто, впорається навіть підліток. У цього пирога чудова, смачна текстура. Шарувата, соковита начинка і хрустка скоринка. Пісний варіант відрізняється тим, що вершкове масло замінюють рослинним. На смак це не вплине, а вживати його можна цілий рік.
Інгредієнти:
- борошно 160 г;
- рослинне масло – 110 мл;
- цукор – 200 г;
- цукор ванільний;
- манка – 210 г;
- яблуко – 1,3 кг;
- розпушувач – 2 ч. ложки.
Приготування:
Взяти сито. Тримати над мискою.
Всипати борошно. Просіяти.
Насипати цукор, манку, ваніль. Перемішати.
Всипати розпушувач. Розмішати.
Яблука вимити. Зрізати шкірку.
Вирізати серцевину.
Видалити насіння.
Взяти велику тертку. Натерти.
Виставити духовку на 180 гр.
У форму висипати четверту частину тіста.
Закрити третю яблук.
Повторити процес. Вийде чотири шари з тіста сухого і три шари з яблук.
Залити масло. Головне рівномірно, щоб весь пиріг просочився.
Поставити в духову шафу.
Через годину можна пити чай з смачним пирогом.
