Якщо на кухні залишилося багато яблук, дівати їх нікуди, а звична шарлотка вам набридла, нам є що вам запропонувати, щоб урізноманітнити меню – сирно-яблучна запіканка, приготована в мультиварці. Це блюдо приємно порадує своєю ніжністю і дивовижним смаком, і відмінно підходить для сімейного сніданку! У цій статті ми поділимося з вами деякими способами її виготовлення – звичайна сирно-яблучна запіканка, зі сметаною, з родзинками і вівсяними пластівцями.
Сирно-яблучна запіканка в мультиварці в мультиварці
Інгредієнти :
- Сир – 400 гр.
- Цукор – 1 неповний мультистакан
- Манка – 4 ст. ложки крупи
- Яблуко – 3 шт.
- Яйця сирі – 2 шт.
- Кориця, ванілін
Як приготувати:
1 В глибокій тарілці перемішати сир з манкою, цукром, корицею, яйцями і ваніліном. Можна скористатися заглибним блендером або міксером.
2 Яблука помити і натерти, додати до сирної маси і знову розмішати.
3 По дну і стінкам мультиварки провести шматочком вершкового масла, влити тісто. Потім на 50 хвилин встановити «Випічку». Коли буде готове, залишити хвилин на 10.
Діставати з допомогою кошика-пароварки. Приємного апетиту!
Сирно-яблучна запіканка зі сметаною в мультиварці
Інгредієнти:
- Сир – 500 гр.
- Манка – 4 ст. ложки крупи
- Сметана – 4 ст. ложки
- Цукор – 4 ст. ложки
- Курячі яйця – 2 шт.
- Яблуко – 2 шт.
- Печиво – 2 шт. (для посипки)
- Вершкове масло – для змазування чаші
Як приготувати:
1 Сир викласти в миску, розбити до нього яйця, додати сметану, манку і цукор. Добре перемішати.
2 Яблуко помити і очистити від насіння і шкірки, нарізати. Потім викласти до сирної маси і розмішати.
3 Ємність мультиварки змастити шматочком вершкового масла, потім присипати крихтами печива. Вилити сирно-яблучне тісто. Можна використовувати манку або панірувальні сухарі, але з печивом виходить смачніше.
4 Друге яблуко нарізати часточками. Викласти на тісто.
5 Тепер на 50 хвилин встановити «Випічку». Готового блюда дати постояти, а пізніше дістати ґратами для варіння на пару.
При подачі можете присипати цукровою пудрою.
Сирно-яблучна запіканка з родзинками в мультиварці
Інгредієнти:
- Сир – 700 гр.
- Манка – 5 ст. ложок крупи
- Яблука – 4 шт.
- Яйце сире – 1 шт.
- Масло вершкове – 10 гр.
- Цукор – 3 ст. ложки
- Родзинки – 30 гр. (без кісточок)
- Кориця – 1 ч. ложка
- Сіль – щіпка
Як приготувати:
1 Сир можна зробити самому, а можна купити в магазині. Найкраще взяти жирністю від 19 до 23%. Його слід розтерти через ситечко. Якщо жирний, то на це піде близько п’яти хвилин.
2 Яйце збити до піни. Після цього всипати до нього цукор, продовжувати збивати.
3 Яблука промити під краном, зняти шкірку. Одне яблуко можна не чистити – їм можна прикрасити страву.
4 Очищені дрібно натерти.
5 Потім перекласти натерті яблука до сиру, додати сіль і 4 ложки манної крупи. Родзинки промити і теж всипати в миску. Все гарненько перемішати.
6 . Далі розбити в сирну масу яйце, всипати цукор. знову розмішати міксером. Додаємо корицю за смаком, так як деяким вона дуже подобається, деякі її не сильно люблять. Краще додати 1/3 чайної ложки, якщо печете це блюдо перший раз.
7 Шматочком масла змастити ємність мультиварки, після чого посипати її манною крупою. Влити в чашу тісто, розрівняти його.
8 Зверху покласти нарізані часточки яблука. Тепер можна включити на 1 годину режим «Випічка». Після звукового сигналу дати постояти деякий час при відкритій кришці. Запіканка повинна настоятися і повністю схопитися. І тільки тоді вже можна подавати страву.
Кількість інгредієнтів розрахована на 6 порцій. У кожній з них 360 калорій.
Сирно-яблучна запіканка з вівсяними пластівцями в мультиварці
Інгредієнти:
- Сир – 500 гр.
- Сметана – 150 гр.
- Цукор – 0.5 склянки
- Яблука – 2 шт.
- Вівсяні пластівці швидкого приготування – 2 ст. ложок
- Яйця – 2 шт.
- Кориця – пів чайної ложки
- Манка – 2 ст. ложки крупи
- Розпушувач – 1 ч. ложка (можна погасити пів чайної ложки соди)
- Ванільний цукор – на смак
- Сіль – щіпка.
Як приготувати:
1 Яйця необхідно збити, всипати до них цукор. Маса повинна збільшитися вдвічі.
2 Потім покласти яйця, сир, сметану, всипати корицю, манку, ванільний цукор, розпушувач і сіль. Потім добре перемішати.
3 Яблука помити, почистити і нарізати дрібно. Також можна натерти їх на тертці.
4 Далі всипати вівсяні пластівці. Знову перемішати.
5 Ємність мультиварки слід обмазати маслом, влити сирно-яблучне тісто і на 1 годину включити програму «Випічка».
При подачі можете присипати цукровою пудрою, також дуже смачно їсти з фруктовим джемом.
Сирно-яблучна запіканка з карамеллю в мультиварці
Інгредієнти:
- Сир – 900 гр.
- Кукурудзяний крохмаль – 5 ст. ложок (для тіста 3 ст. ложки для крему 2 ст. ложки)
- Родзинки – півсклянки
- Молоко – півсклянки
- Яблуко – 300 гр.
- Цукор – 1 стакан (для тіста півсклянки, для крему півсклянки)
- Сирі яйця – 3 шт.
- Вершки – 200 гр. (33%)
- Горіхи – півсклянки
- Кориця, ваніль – на ваш смак
Як приготувати:
1 Сир розтерти з цукром, потім перемішати з крохмалем.
2 Яйця розбити в миску з сиром, додати корицю і ваніль і перемішувати суміш до однорідності.
3 Сирну масу викласти в ємність мультиварки. Яблука помити і почистити, після чого тонко нарізати. Розподілити по творожному тесту.
4 Нарешті можна зайнятися приготуванням карамельного крему. Цукор (півсклянки) слід висипати в сухий сотейник і розтопити його на вогні.
5 Молоко влити в миску, всипати 3 чайні ложки крохмалю, перемішати. Крохмаль повинен розчинитися.
6 Коли цукор розтане, дуже повільно, потроху вливати до нього вершки. Дуже добре перемішати, щоб не було грудочок. Потім з’єднати з молоком.
7 Варити суміш, постійно помішуючи. Краще почати ним займатися, коли запіканка буде готова, щоб суміш не охолола. Покрити нею запіканку.
8 Зверху страву прикрасити родзинками і подрібненими горішками, після чого на 40 хвилин встановити «Випічку».
Приємного апетиту!