Пиріг з капустою на кефірі в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Пиріг з капустою на кефірі в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Легкий у приготуванні і смачний пиріг з капустою буде прекрасним блюдом, яке можна подати з чаєм на вечерю або сніданок, а також як доповнення до основного обіду.
Готувати тісто на кефірі дуже просто, більше часу займає підготовка начинки з капусти. Її можна покласти в пиріг в сирому вигляді або попередньо обсмажити з цибулею. Також можна доповнити начинку фаршем, нарізаної шматочками ковбасою чи шинкою.

Пиріг з капустою на кефірі в мультиварці

Інгредієнти :

  • Капуста – 500гр.
  • Кефір – 200мл.
  • Яйця – 2шт.
  • Борошно – 200гр.
  • Сир твердий – 100гр.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Рослинне масло – 3ст.л.

Як приготувати:

  1. Яйця та кефір добре перемішуємо у великій мисці. Додаємо соду, гасити її оцтом не потрібно, так як кефір грає роль кислоти. Перемішуємо.
  2. Додаємо сіль у просіяне борошно і насипаємо все в кефірну суміш. Замішуємо тісто.
  3. Намагайтеся добре перемішати, щоб не залишилося борошняних грудок.
  4. Дрібно нарізаємо капусту, трохи солимо її і приминаем руками.
  5. Сир тремо на тертці і змішуємо з капустою.
  6. Викладаємо частину тіста в змащену маслом каструлю мультиварки.
  7. Тепер викладаємо капусту з сиром.
  8. Закриваємо начинку тістом, що залишилося. Не лякайтеся, якщо крізь тісто буде проглядатися начинка, при випічці воно підніметься.
  9. Випікаємо пиріг півгодини в режимі «Випічка». Коли мультиварка вимкнеться, пиріг акуратно перевертаємо на інший бік і готуємо ще 15 хвилин на тій же програмі. Якщо боїтеся перевертати не зовсім готовий пиріг, і вам не потрібна золотава скоринка з двох сторін, то його можна не чіпати під час приготування. Але тоді час випічки потрібно збільшити до 45-50 хвилин і готувати на одній стороні.
Читайте також:  Користь квасу: чим корисний для організму, шкідливий для здоров'я, можна вагітним і дітям

Приємного апетиту!

Заливний пиріг з фаршем і тушкованою капустою в мультиварці

Пиріг з капустою на кефірі в мультиварці   Рецепти для мультиваркиЗавдяки приготування тіста для пирога на кефірі, а не на майонезі тісто виходить дуже легким і низькокалорійним. А начинка з капустою і фаршем зробить пиріг смачним і ситним. Також при приготуванні пирога на кефірі можна у вигляді начинки використовувати рис, гриби, картоплі або зробити солодку начинку, наприклад, із яблук.

Інгредієнти:

  • Яйця – 3шт.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Борошно – 1,5 ст.
  • Кефір – 1,5 ст.
  • Сода – 1 год.л.
  • Фарш – 300гр.
  • Тушкована капуста – 200гр.
  • Перець, сіль, спеції – за смаком.

Як приготувати:

  1. Висипаємо просіяне борошно в глибоку миску, додаємо до неї сіль, соду, яйця та кефір. Замішуємо тісто, воно по консистенції має бути, як сметана середньої жирності.
  2. Фарш для начинки можна не обсмажувати, але якщо ви боїтеся, що він не пропечеться можна трохи підсмажити його на сковорідці.
  3. Половину готового тіста перекладаємо в чашу мультиварки, яку трохи змастили маслом.
  4. На тісто викладаємо начинку фарш і тушковану капусту. Заливаємо все рештою тестом.
  5. Мультиварку включаємо приблизно на годину в режимі «Випічка». Коли приготування закінчитися пиріг потрібно перевернути на другий бік і готувати ще хвилин 20-30.

Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь