Здрастуйте, дорогі читачі мого блогу. А ви знаєте, що капуста корисна не тільки тим, що в ній дітей знаходять. Виявляється, вона містить практично всі вітаміни і корисні речовини, необхідні для повноцінного і здорового життя. Захищає від виразки шлунка, зайвої ваги і навіть онкології. Тому, якщо не знаєте, що приготувати з капусти на вечерю, то я підготувала для вас багато рецептів смачних і цікавих страв. Вони допоможуть урізноманітнити ваше щоденне меню.
По-корейськи з куркумою
Відсутність термічної обробки, дозволяє зберегти вітаміни і мікроелементи, що містяться, свіжої білокачанної капусти. А куркума, яка є природним антибіотиком, до того ж містить залізо, йод і фосфор. Виходить не страва, а джерело корисних речовин. Краще приготувати його заздалегідь. Це якраз той варіант, коли компонентів необхідно час, щоб добре просочитися. Візьмемо, наступні продукти:
- вилок – 500 г;
- морква – 100 г;
- болгарський перець – 100 г;
- куркума – 1 ч. л.;
- часник – 2 зубчики;
- сіль – 1 ст. л.;
- цукор – 3 ст. л.;
- 9% оцет – 50 мл;
- приправи, спеції.
Покрокове приготування:
Любителям гострих страв, раджу додати перець чилі. Зберігатися такий салат в холодильнику може кілька тижнів, а то і місяців.
Читайте також
Цвітна капуста в кисло-солодкому соусі
Дуже смачне блюдо з цвітної капусти в азіатському стилі можна приготувати для своїх гостей. Цвітна капуста в…
Що приготувати з капусти на вечерю: ліниві голубці
Особливо соковитим і апетитним страва виходить, якщо готувати його на сковороді. Так як, воно гаситься разом з підливою, то не буде потрібно додаткового приготування соусу.
Нам знадобиться:
- капуста – 300 г;
- рис – 100 г;
- яловичий фарш – 500 г;
- майонез – 1 ст. л.;
- кетчуп – 3 ст. л.;
- вода – 300 мл;
- сіль, борошно.
Етапи приготування:
Додати у фарш петрушки і кропу додасть страві пікантності. Замість томатної пасти, так як у багатьох людей на неї печія, рекомендуємо взяти свіжі помідори. Для цього треба буде їх дрібно порізати і згасити на повільному вогні.
Бігус в мультиварці
Основними елементами цієї страви є рис з капустою і м’ясо. Перевагу краще віддати свинині, так як вона швидше готується. Яловичина вимагає більш тривалої термічної обробки.
Інгредієнти:
- качан – 300 г;
- м’якоть м’яса – 200 г;
- цибуля – 1 головка;
- морква – 1 шт.;
- рис – 150 г;
- томатна паста – 2 ст. л.
Фази приготування:
Оформіть блюдо зеленню. У цьому рецепті зазвичай використовують квашену капусту, але якщо її немає, то можна взяти свіжу.
Салат з буряком по-грузинськи
Пряне і корисне блюдо сподобається вашим близьким і друзям.
Знадобляться наступні продукти:
- капуста – 500 г;
- буряк – 200 р.
- Для заправки:
- часник – 2-3 зубчики;
- сіль – 1 ч. л.;
- цукор – 2 ст. л.;
- оцет 9% — 2 ст. л.;
- соняшникова олія – 50 мл;
- гострий перець за смаком.
Секрети приготування:
Салат буде готовий через 4 години. Якщо залишити його на ніч у прохолодному місці, то смак буде більш насиченим.
Салат зі свіжою капустою «Цитрусовий»
Рецепт не містить жирів і є низькокалорійним, тому лікарі радять жінкам включити його в дієту. Те ж саме можна рекомендувати прихильникам здорового харчування.
Інгредієнти:
- капуста – 300 г;
- мандарини – 3 шт.;
- майонез – 3 ст. л.;
- кукурудза, консервована – 300 г;
- сіль, спеції.
Приготування:
Якщо замість білокачанної, взяти пекінську капусту, салат придбає інший смак, але його соковитість не зміниться.
Читайте також
Як Приготувати Сыроедческий Плов Смачно!
Плов настільки відоме і смачне блюдо, але мало хто їв смачний і поживний сыроедческий плов з цвітної капусти…
Овочеве рагу з картоплею
Універсальна страва може бути основним або як гарнір до м’яса. Незважаючи на те, що страва досить ситна, воно містить мало калорій. До того ж приготувати його зможе, навіть починаюча господиня.
Придбайте, наступні складові:
- капуста – 300 г;
- картопля – 300 г;
- цибуля ріпчаста – 1 головка;
- морква – 1 шт.;
- томатна паста – 50 мл;
- рослинна олія – 50 мл;
- сіль, спеції.
Процес приготування:
Блюдо виходить дуже смачним, навіть в холодному вигляді.
Смажена капуста з грибами
Для страви можна використовувати будь-які гриби, що є в наявності, особливо запашним, страва вийде з лісовими подосиновиками і підберезники.
Придбайте, наступні продукти:
- капуста – 400 г;
- печериці – 200 г;
- цибуля – 100 г;
- морква – 100 г;
- болгарський перець – 100 г;
- рослинне масло – 100 мл;
- приправи.
Етапи приготування:
Обов’язково спробуйте цей рецепт в меню під час посту або при дотриманні певних дієт.
Молода капуста з яйцем
Таку страву може служити відмінним гарніром, наприклад, до сосисок, а також це чудова начинка для пиріжків.
Інгредієнти:
- капуста – 500 г;
- яйце – 3 шт.;
- рослинне і вершкове масло – 2 ст. л.
Покрокове приготування:
Можна в самому початку приготування додати трохи молока, від цього смак стане більш ніжним і повітряним.
Курка зі свіжою капустою в духовці
Просте і апетитне блюдо, дуже легко і швидко готується. М’ясо виходить соковитим, навіть якщо використовувати грудку, яка зазвичай виходить, трохи сухуватою.
Інгредієнти:
- курка – 700 г;
- капуста – 500 г;
- сіль, спеції за смаком.
Фази приготування:
Блюдо виходить низькокалорійним, так як в його приготуванні відсутні жири.
Рагу з баклажанами
Красиве і дієтичне блюдо, джерело вітамінів, а велика кількість овочів робить його смак неповторним.
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 г;
- морква – 100 г;
- цибуля – 200 г;
- болгарський перець – 2 шт.;
- капуста – 300 г;
- баклажан – 300 г;
- помідори – 2 шт.;
- картопля – 3 шт.;
- кетчуп – 2 ст. л.;
- рослинна олія – 50 мл;
- спеції за смаком.
Покрокове приготування:
При подачі посипте рубаною кінзою, вона додасть страві пікантності.
Пиріг з капустою
Повітряна і ніжна запіканка, особливо сподобається дітям.
Для приготування знадобиться мінімум продуктів:
- капуста – 400 г;
- яйця – 3 шт.;
- сіль – 1 ч. л.;
- майонез – 250 мл;
- сода – ¼ ч. л.;
- борошно – 1 склянка.
Приготування:
При виборі майонезу, віддайте перевагу соусу з низькою жирністю. Якщо немає пароварки, то капусту можна згасити на сковороді з додаванням води. Пиріг виходить дуже смачним і в теплом, і в холодному вигляді.
На цьому я прощаюся, не забувайте підписуватися на оновлення блогу. Обов’язково порадьте подружкам прочитати статтю, щоб вони теж змогли дізнатися, що приготувати з капусти на вечерю.