Самі легкі салати: рецепти, необхідні продукти, фото

Самі легкі салати: рецепти, необхідні продукти, фото

Самі смачні і легкі салати приносять різноманітність в раціон харчування. Для їх приготування не потрібні дорогі інгредієнти і багато часу. Знадобляться в основному сезонні продукти і те, що найчастіше є в холодильнику. Додавши трохи фантазії і любові, ви зможете подати на стіл своїм рідним і близьким справжній шедевр. Отже, розглянемо, який рецепт салату самий легкий і смачний.

Самі легкі салати: рецепти, необхідні продукти, фото

Салат «Леді»

Дуже простий і легкий салат, назва якого говорить сама за себе. До його складу входить курочка і низькокалорійні огірки, які добре наситять організм, але при цьому фігура не постраждає.

Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • філе куряче 300 г;
  • свіжі огірки – приблизно 150 г;
  • зелений горошок консервований 150-200 г;
  • сметана 100-120 г;
  • сіль і кріп.

Розглянемо, як приготувати цей простий і легкий рецепт салату.

Насамперед, необхідно відварити філе протягом приблизно 20 хвилин. Потім огірки нарізати середніми кубиками, кріп порубати. Коли охолоне м’ясо, його також слід порубати на шматочки і змішати з горошком і огірками. Посолити і заправити сметаною.

Самі легкі салати: рецепти, необхідні продукти, фото

Легкий салат з картоплею, плавленим сиром і яйцем

Розглянемо ще один із самих легких рецептів салату. Він входить в категорію «дешево і сердито» і припаде до смаку і дорослим, і дітям. Він чимось нагадує знамените «Олів’є».

Для його приготування знадобиться:

  • відварена картопля 300 г;
  • 3 варених яйця;
  • огірки свіжі 3-5 шт.;
  • сирок плавлений 200 г;
  • майонез 4 або 5 ложок;
  • сіль, будь-яка зелень і перець за смаком.

Розглянемо, як готувати цей найлегший рецепт салату.

Спочатку необхідно почистити яйця і картоплю, потім нарізати кубиками. Після нарізати огірки, і все акуратно перемішати. Нарізати плавлений сир кубиками і додати в салат.

Щоб легше було нарізати сирок, його можна покласти хвилин на 10 в морозилку. Все добре перемішати, додати спеції і заправити майонезом.

Салат з куркою і сухариками

Цей найлегший рецепт салату ідеально підійде в якості закуски до пива. Дітям рекомендується давати з п’яти років і в невеликій кількості.

Необхідно підготувати наступні продукти:

  • курка 300 г;
  • сир 150-200 г;
  • майонез 250 г;
  • сухарики 200 г;
  • помідори 3 шт;
  • кукурудза консервована 380 р.

Розглянемо, як готується цей самий легкий салат.

Перш за все, потрібно відварити курку в підсоленій воді. Коли вона охолоне, нарізати його на шматочки. З батона зрізати шкірку, а м’якоть порізати кубиками. Після цього скропити олією і підсушити в духовці до отримання золотистого кольору. Помідори і сир також слід нарізати маленькими кубиками. Все акуратно змішати, додати кукурудзу, після чого заправити майонезом. Цей найлегший рецепт салату виходить ще більш смачним, якщо хрусткі сухарики, тому в блюдо їх слід додавати безпосередньо перед подачею.

Читайте також:  Курячі рулетики з начинкою в духовці — 5 покрокових рецептів з фото

Самі легкі салати: рецепти, необхідні продукти, фото

Салат морський коктейль

Морепродукти самі по собі дуже корисні для людини, а якщо додати до них ще й свіжі овочі, таке блюдо буде справжнім джерелом вітамінів і подарує здоров’я. Розглянемо це найлегший рецепт салату з фото.

Для його приготування знадобиться:

  • 400 г морепродуктів;
  • один болгарський перець;
  • 2 помідори;
  • половина цибулини;
  • 30 г вершкового масла;
  • сік лимонний;
  • перець, сіль.

Спочатку слід підготувати дари моря. Для цього потрібно розтопити на сковороді вершкове масло, додати «Морський коктейль» (класичний набір морепродуктів). На вогні слід тримати, поки вся наявна рідина не випарується. Перетримувати довго на вогні морські продукти не варто, оскільки вони стануть гумовими. Далі потрібно нарізати кубиками цибулю. Для того щоб позбутися гіркоти, його слід обдати окропом. Після цього необхідно почистити і подрібнити соломкою перець. З помідор вийняти м’якоть і порізати, як і перець. Усі складові інгредієнти акуратно змішати, додати спеції і заправити соком лимона.

Самі легкі салати: рецепти, необхідні продукти, фото

Салат з буряка та моркви

Це також найлегший рецепт салату за 5 хвилин. Він не тільки дуже корисний. Всі вхідні в його склад продукти ідеально підібрані, в результаті чого виходить пікантний смак, який сподобається всім членам сім’ї.

Слід підготувати інгредієнти:

  • 2 шт. відвареного буряка;
  • одна сира морква;
  • один зубок часнику;
  • 4 волоських горіха;
  • соус соєвий;
  • олія оливкова;
  • яблучний оцет.

Спочатку потрібно очистити відварену буряк, натерти її на крупній тертці, потім додати до нього натерту сиру моркву. Віджати часник через прес. Волоські горіхи порубати ножем і також переміщати з іншими складовими салату. За смаком поперчити, полити соєвим соусом, яблучним оцтом і оливковою олією. Все гарненько перемішати. Страва готова! Корисно і швидко!

Салат з креветок з помідорами

Цей італійський салат для гурманів є просто знахідкою. Готувати його дуже легко, він виглядає розкішно, а на смак просто неперевершений.

Для приготування знадобляться:

  • 150 г креветок;
  • 100 г сиру;
  • два яйця;
  • 2 томата;
  • по 100 г майонезу та кетчупу;
  • 1-2 зубки часнику;
  • сік лимона.

Спочатку в соус, приготований з кетчупу і майонезу, треба покласти варені креветки і залишити настоюватися. Варені яйця очистити і порізати часточками. Видалити м’якоть помідорів, і також розрізати на часточки. Викласти на шар томатів яйця і натертий сир. Зверху покласти креветки. При бажанні можна збризнути кожен шар соком лимона і полити соусом. Також можна всі складові цього салату перемішати, заправити соусом і лимонним соком.

Салат «Гармонія»

Цей чудовий літній салат простий зможе урізноманітнити меню і дати хороший заряд енергії на весь день.

Знадобляться такі інгредієнти:

  • 3-4 помідора;
  • половинка червоної цибулини;
  • 250 г оливок;
  • 200 г сиру (твердого);
  • свіжий базилік і петрушка;
  • сік з лимона;
  • трохи оливкового масла і солі.

Приготування салату починається з підготовки інгредієнтів: необхідно нарізати скибочками томати, кубиками сир, навпіл оливки. Цибулю порізати півкільцями. Всі складники змішати, потім додати зелень. Заправить маслом і лимонним соком. Смачне просте блюдо готове!

Салат швидкого приготування

Це також один з найбільш легких і смачних рецептів салату. Завдяки незвичайної і оригінальної заправці блюдо підійде як на кожен день, так і для святкового столу.

Читайте також:  Чак-чак в домашніх умовах — 5 покрокових рецептів з фото

Для його приготування знадобиться:

  • капуста пекінська приблизно 300 м;
  • копчений балик 200 г;
  • листя салату 50 г;
  • виноград без кісточок – приблизно 100 г;
  • 2 зубчики часнику.

Для приготування заправки:

  • олія оливкова 4 ч. ложки;
  • пів чайної ложки солі;
  • 2 чайні ложки гірчиці.

Цей рецепт найсмачнішого і самого легкого салату оригінальний і простий.

Листя салату і капусту потрібно нарізати, додати до них порізаний кубиками балик і подрібнений часник. Потім розрізати навпіл виноград, і відправити його до решти складових інгредієнтів. Для приготування соусу слід гарненько збити виделкою всі компоненти і заправити салат. Страва готова! Швидко і дуже смачно!

Самі легкі салати: рецепти, необхідні продукти, фото

Грецький салат

Цей чудовий салат відомий практично всім. Готувати його можна навіть взимку. Інгредієнти:

  • 1 банка оливок;
  • 3 огірка;
  • 3 помідори;
  • один червоний солодкий перець;
  • цибулина;
  • листя салату;
  • твердий сир.

Для заправки:

  • 1 зубок часнику;
  • 100 мл оливкової олії;
  • сік лимона;
  • за смаком спеції (чебрець, базилік, розмарин).

Готуємо салат

Помідори, огірки та перець слід порізати великими кубиками і відправити в глибоку посуд. Цибулю нарізати півкільцями, посолити, вимісити руками, щоб він пустив сік, і відправити до овочів. Зробити заправку: подрібнити спеції, додати до них для пікантності видавлений часник, злегка поперчити. Видавити сік з половини лимона, додати масло і все добре перемішати. Заправка для салату готовий. Тепер потрібно додати до овочів оливки і знову все перемішати. Нарізати великими кубиками сир і додати в салат перед подачею на стіл. Подають страву наступним чином: викласти на тарілку листя салату, далі овочі та в кінці шматочки сиру. Заправити салат і подати до столу.

Салат з кальмарами і вареним яйцем

Пропонуємо самий смачний легкий рецепт салату з кальмарами. Якщо його прикрасити, він чудово підійде для будь-якого святкового столу. Для його приготування знадобиться:

  • 300 г кальмарів;
  • 2 огірка;
  • 3 відварених курячих яйця;
  • сметана;
  • сіль.

Перш за все, потрібно розморозити кальмари, потім очистити і порізати соломкою. Далі відварити в підсоленій воді 3 хвилини. Можна спочатку їх відварити, а потім нарізати. Дуже важливо цей примхливий морепродукт не переварити. Далі потрібно відварити яйця і порізати соломкою. Нарізати тонкою соломкою огірок і змішати всі інгредієнти салату. Додати сметану, посолити. Все гарненько перемішати і подати до столу.

Самі легкі салати: рецепти, необхідні продукти, фото

Морква по-корейськи

Це самий простий і легкий рецепт салату. Морква, приправлена різними прянощами, може стати чудовою закускою на будь-якому святковому столі. Для приготування салату знадобиться:

  • півкіло моркви;
  • півкіло лука;
  • 100 мл олії;
  • одна ст. ложка цукру;
  • 3-4 зубки часнику;
  • 1 чайна ложка оцту;
  • 1 червоний гострий перець;
  • пів чайної ложки солі.

Розглянемо, як приготувати салат. Спочатку слід натерти на спеціальній тертці моркву довгою соломкою. Якщо така відсутня, можна спробувати нарізати. Додати цукор і червоний перець. Все змішати. Нарізати крупно цибулю. Обжарит в рослинному маслі цибулю до утворення золотистого кольору. Прибрати зі сковороди цибулю, додати оцет. Залити моркву гарячим маслом. Видавити в морквину часник. Перемішати. Перед подачею дати морквині 2-3 години постояти в холодильнику.

Читайте також:  Барбекю з піноблоків своїми руками: проекти, приклади конструкцій

Самі легкі салати: рецепти, необхідні продукти, фото

Салат з капусти

Цей нехитрий салат відмінно підходить для легкого перекусу або може служити доповненням до основного блюда. Готується він просто і швидко, легко засвоюється і може вживатися в пост. Салат з капустою чудово поєднується з будь-якими м’ясними стравами, та й сам по собі він ідеальний для легкого перекусу. Для його приготування потрібно мінімум інгредієнтів і зусиль. Крім цього, салат з капустою – це справжнє джерело вітамінів.

Для його приготування знадобиться:

  • 300 г свіжої капусти;
  • одна морква;
  • одна цибулина;
  • часник 3 зубки;
  • 3-4 ст. л. олії;
  • 2 ч. л. цукру;
  • за смаком сіль;
  • 1 ч. л. оцту.

Розглянемо, як готувати цей салат. Насамперед, необхідно білокачанну капусту промити під холодною водою, потім почистити моркву і цибулю. Нарізати капусту тонкою соломкою. Натерти моркву на крупній тертці, нарізати кубиками цибулю, пропустити через землянку або дрібно нарізати часник. Після цього всі овочі перекласти в одну ємність. Полити салат оцтом і олією, додати трохи солі і цукру. Все гарненько перемішати. Смачний і корисний салат з капусти готовий!

Гарбуз по-корейськи

Гарбуз — дуже цінний овоч, в якому міститься багато корисних вітамінів і мікроелементів. З неї можна готувати безліч різних страв. Сьогодні ми розглянемо, як готувати гарбуз по-корейськи. Цей салат-закуска виходить досить гострим, але багатьом він дуже подобається.

Для його приготування необхідно запастися наступним набором продуктів:

  • 400 г гарбуза;
  • 1 столова ложка меду;
  • 1 ріпчаста цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2-3 гострих перцю (можна використовувати третину перцю чилі)
  • 50 мл олії;
  • 2 чайних ложки приправа для моркви по-корейськи;
  • 2 столові ложки яблучного оцту;
  • пів чайної ложки солі.

Розглянемо, як готувати цей пікантний салат. Перш за все необхідно підготувати за поданим списком всі інгредієнти. Після цього гарбуз слід вимити, зняти з неї шкірку, видалити насіння і внутрішній край. Очистити цибулину, після чого порізати її тонкими півкільцями. Потім обсмажити на соняшниковій олії до м’якого стану. Натерти гарбуз на спеціальній тертці для овочів по-корейськи. Покласти в салат обсмажену цибулю. Додати оцет, спеції, мед, часник, сіль, гострий перець. Все залити гарячим рослинним маслом, що залишилися після смаження цибулі. Акуратно перемішати готовий салат, і відправити його в холодильник приблизно на 2 години. Смачний і легкий салат готовий!

Салат з фруктів

Розглянемо тепер найлегший рецепт салату з фруктів і процес його приготування.

До його складу входить:

  • один апельсин;
  • один банан;
  • два ківі;
  • одне-два яблука.

Готується салат наступним чином. Насамперед, очищають всі фрукти. З часточок апельсинів видаляють плівку і нарізають шматочками. Решта фрукти також нарізати шматочками, змішати і викласти в салатницю. Подавати охолодженим. Цей смачний і корисний фруктовий десерт можна зверху посипати цукром або додати мед, покласти в нього родзинки, лісовий горіх або мелений мигдаль. Іноді це фруктове ласощі додають лимонний сік, трохи рому, лікеру або коньяку.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь