Салати на новий рік 2020-2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Вітаю Вас мої дорогі читачі!

Чим здивувати гостей і як порадувати себе в новорічну ніч? Які смачні салати на Новий рік 2020-2021, будуть прикрашати святковий стіл? – ось головні питання, які починають ставити собі всі, хто зібрався весело, а головне смачно, зустріти Новий рік.

Новорічні салати – нові рецепти з фото покроково

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Радимо читачам обов’язково висловити свою шану та повагу господині майбутнього року – Жовтої Земляний Свині, щоб вона прихильно ставилася до нас весь наступний рік, залучаючи у ваш будинок успіх, радість, благополуччя і, звичайно, смачну їжу. Тому присутність порося, нехай навіть з листя салату, сприятливо позначиться на добробуті сім’ї.

Салат у вигляді поросяти на Новий 2020-2021 Рік

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Продукти:

  • М’ясо курки – 300 гр.
  • Великий картопля – достатньо однієї шт.
  • Середня морква – одна шт.
  • Яйце – дві шт.
  • Огірок свіжий – одна шт.
  • Кріп, петрушка тощо – 3-4 гілочки
  • Ковбаса варена – близько 2-х скибочок
  • Бутони гвоздики – 2-6 шт.
  • Майонез (будь-який) – 4 ст. ложки
  • Сіль і спеції – за смаком
  • Твердий помідор (для прикраси) – одна шт.

Як приготувати:

Відваримо куряче м’ясо до повної готовності, підсолюємо попередньо воду. Зварене філе, остуджуємо. В цей же час варимо яйця, картоплю і моркву. Після охолодження – все чистимо.

У велику миску, приготовлену заздалегідь, відправляємо вже подрібнені дрібними квадратиками інгредієнти.

Свіжий огірок, у якого груба шкірка, очищаємо, і після подрібнення на дрібні кубики відправляємо його в компанію овочів.

Куряче філе можна не різати на кубики, а розібрати на волокна, але це вже залежить від вашого бажання.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Зварені яйця розбираємо – відокремлюємо жовток від білка. Жовток натираємо на дрібній тертці. Перед тим, як все старанно перемішати, солимо і перчимо, а також додаємо майонез.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

А тепер приступаємо до головного – формування нашого тотемного тварини. На овальному блюді (можна використовувати тарілку будь-якої форми) викладаємо салат таким чином, щоб він хоча б віддалено нагадував тіло порося.

Утворилася гірку посипаємо тертими білками і для того, щоб ні у кого не виникло сумніву, що це порося – з ковбаси формуємо вушка і п’ятачок.

Після цього прибираємо салат на одну годину в холодильник. Після того, як він пройде, його можна ставити на стіл і дивувати гостей.

Зайди на мою статтю: Салат «Олів’є» для святкового настрою – 3 дуже смачні рецепти

Дуже смачний новорічний салат «Свинка»

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Нам буде потрібно:

  • М’ясо курки – 400 гр.
  • Яйце куряче – три шт.
  • Солоні огірки – три шт.
  • Зеленого консервованого горошку – пів банки
  • Морква – одна шт.
  • Чорнослив – 150 гр.
  • Майонез – 250 гр.
  • Варена ковбаса і зелень для прикраси страви.
  • Цибулина – одна шт.

Як приготувати:

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Моєму чорнослив, попередньо заливши його гарячою водою на 10 хвилин. Потім, підсушивши його, нарізаємо у вигляді великої соломки.

Читайте також:  Як коптити окуня в домашніх умовах, секрети майстрів

Зварене і остигле куряче філе нарізаємо кубиком (бажано дрібним). Таким же способом нарізаємо цибулю. Морква (попередньо зварену) і огірки солоні тремо на тертці, бажано по-крупніше.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Круті варені яйця після охолодження чистимо і відокремлюємо жовтки від білків. Вони проходять обробку на дрібній тертці.

Після такої підготовчої роботи приступаємо до формування овалу, який і буде імітувати свинку, лежить у траві.

1-й шар – рубане м’ясо, його посипаємо огірком і змащуємо майонезом.

2-й шар – цибулю, потім моркву і знову майонез, а зверху зелений горошок.

Наступний шар – чорнослив, знову майонез і посипаємо тертим жовтком.

Наступний етап – декорування. З ковбаси вирізаємо п’ятачок, вуха, не забуваємо про хвіст. Очима буде чорнослив.

Ставимо в холодильник, щоб все гарненько просочилося. Перед подачею на блюдо додаємо зелені, щоб свинці було приємно лежати, а нам приємно їсти.

Салат до новорічного столу «Чорна перлина»

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Продукти для салату:

  • Столові курячі яйця – два
  • Палички крабові – 200 гр.
  • Будь-який твердий сир – 200 гр.
  • Відокремлений від кісточок чорнослив – 200 гр.
  • Охолоджене вершкове масло – 50 гр.
  • Шматочки волоського горіха – 50 гр.
  • Майонезний Соус – від 6 до 8 ст. ложок
  • Зелень – кількість залежить від смаку і бажання

Як готувати:

Розпарювала чорнослив в теплій воді протягом 15 хвилин, а потім обсушуємо з допомогою серветки. Робимо надрізи в кожній черносливине і начиняємо шматочками подрібненого волоського горіха.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

В цей час вже зварилися і яйця захололи. Очищаємо їх від шкаралупи і тремо на крупну тертку.

Сир проходить також через тертку, а ось крабові палички краще дрібно порізати.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Для охолодженого вершкового масла вибираємо середню терку.

Тепер переходимо до укладенню салату шарами. Для цього необхідно мати форму – кільце. При подачі він буде виглядати більш ефектно.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Нижній шар – терте яйце, потім шар крабових паличок, який накриваємо майонезним соусом.

Наступна прошарок – тертий сир, на цей прошарок укладаємо терте масло.

А тепер по всій круглої поверхні акуратно викладаємо чорнослив і шматочки волоського горіха. Накриваємо шаром це крабових паличок і зверху майонезним соусом. Зверху розкладаємо залишився сир і вершкове масло.

Завершальний шар – терте яйце, а прикрасити салат можна зеленню і подрібненими волоськими горіхами.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Салат «Грибна поляна»

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Необхідні продукти:

  • Печериці мариновані невеликі (цілі) – 300 гр.
  • Філе курки -250 гр.
  • Морква (маринована по-корейськи) – 200 гр.
  • Твердий сир – 150 гр.
  • Відварний картопля невеликий – три шт.
  • Майонезний соус
  • Петрушка, кріп, ріпчасту або зелену цибулю – 200 гр.

Як приготувати:

Філе курки, зварене і охолоджене, подрібнюємо до невеликих кубиків.

Зварену в мундирі картоплю чистимо і натираємо на крупній тертці.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

На дно приготовленої форми для випічки викладаємо цілі печериці, перевернувши їх капелюшком вниз. Посипаємо зеленню в межах розумного.

Після цього йде тертий картопля, просочуємо все майонезним соусом.

Наступний шар – куряче філе, промазанное майонезним соусом.

Після цього розкладаємо корейську моркву і також просочуємо соусом.

Зверху посипаємо тертим сиром і легенько утрамбовуємо. Накриваємо зверху плівкою і ховаємо в холодильник на всю ніч, щоб салат зміг добре просочитися.

Читайте також:  Мочені яблука в домашніх умовах — 5 рецептів з фото покроково

Заключний акорд приготування салату – це переставлення форми догори дном на красиве велике блюдо. Після цього виймаємо форму і милуємося «Грибний поляною».

Як приготувати салат «Обжорка»

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Що необхідно:

  • Яловичини – 400 гр.
  • Ріпчастої цибулі – одна шт.
  • Моркви – одна шт.
  • Вершкового масла – 50 гр.
  • Волоських горіхів – 100 гр.
  • Кухонна сіль
  • Солоних огірків – 2 шт.

Як приготувати:

Варимо яловичину і остуджуємо.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Моркву і цибулю після того, як почистимо, подрібнюємо, цибулю ріжемо, а морква пропускаємо через крупну тертку. Підсмажуємо на маслі до золотистого кольору.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

У цей час нарізаємо тонкою соломкою огірки (грубу шкірку попередньо очищаємо).

Підсушені волоські горіхи подрібнюємо у блендері або будь-яким іншим способом.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Яловичину нарізаємо шматочками. Тепер залишається все з’єднати і ретельно перемішати, присаливая і приправляючи майонезним соусом.

Простий рецепт смачного салату «Свіжість»

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Продукти та їх кількість:

  • Палички крабові – 200 гр.
  • Твердий сир – 150 гр.
  • Великий свіжий огірок – одна шт.
  • Куряче столове яйце – чотири шт.
  • Кукурудза консервована – 250 гр.
  • Сіль – за смаком
  • Майонез – 150 гр.

Як приготувати:

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Ріжемо дрібно крабові палички, видаляючи з них одночасно зайву вологу.

Варені яйця очищаємо, обережно відокремлюючи жовтки від білків. Жовтки краще натирати на дрібній тертці, а білки на великій.

Сир тремо крупно.

Великі зелені свіжі огірки позбавляємо від шкірки і отримуємо довгі смужки, які потім будуть використані для прикраси. Огірок без шкірки натираємо на тертці великого калібру, солимо і залишаємо в друшляку на 10 хвилин, щоб позбутися від зайвої рідини.

Потім на широке блюдо ставимо роз’ємну форму для випічки, змащену рослинним маслом.

Перший шар – крабові палички, майонезний соус, потім тертий сир і знову соус.

Після цього рівномірно розподіляємо по гладкій поверхні огірки, зверху кукурудзу і знову соус.

Далі – терті білки, знову соус.

Потім жовтки і можна переходити до прикраси: з шкірки огірків робимо равликів.

Відправляємо на просочення в холодильник, після чого прибираємо форму і подаємо на стіл.

Оригінальний салат «Пікантний» на Новий Рік

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Що взяти:

  • Тонкі млинці – шість шт.
  • Свіжі печериці – 250 гр.
  • Бекону – 150 гр.
  • Бринзи – 250 гр.
  • Сметани – 200 гр.
  • Картоплі – чотири шт.
  • Моркви – дві шт.
  • Ріпчастої цибулі – одна шт.
  • Часнику – два зуб-ка
  • Петрушка (зелень)
  • Майонез – 250 гр.

Як готувати:

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Гриби нарізаємо тонкими пластиками, а бекон маленькими шматочками.

Обсмажуємо цибулю до золотистого відтінку і додаємо туди печериці, а потім і бекон. Після обжарювання залишаємо остигати.

Тим часом натираємо крупно бринзу і додаємо в неї часник, сметану, петрушку.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Морква (попередньо зварену) ріжемо у вигляді довгих смужок шириною приблизно 1 див.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Млинець намазуємо нашої сирною масою, кладемо смужку моркви і загортаємо рулет.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Щоб сформувати страва – потрібна роз’ємна форма. Обтянув її харчовою плівкою, складаємо туди рулети, зверху кладемо обсмажені гриби і бекон. Цей шар промазуємо майонезом і накладаємо картопля, натертий на тертці. Злегка утрамбовуємо і відправляємо в холодильник.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Через годину дістаємо салат і викладаємо на велике блюдо, прибираючи знімну форму. Все готово!

Готуємо гарний, святковий салат «Гриби під шубою»

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Продукти:

  • Картопля – 350 гр.
  • Свіжі гриби – 250 гр.
  • Курячі яйця – три шт.
  • Сир плавлений – 250 гр.
  • Сир твердий – 150 гр.
  • Кропу – 100 гр.
  • Часнику – один зуб-до
  • Вершкове масло (для смаження грибів)
Читайте також:  Болгарський перець на зиму — 5 кращих рецептів з фото покроково

Як приготувати:

Варену картоплю натираємо на крупній тертці, а печериці ріжемо тонкими пластиками і смажимо до золотистого відтінку. Коли вони охолонуть, прибираємо зайве масло.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Яйця дрібно нарізаємо і додаємо подрібнений часник.

Плавлений сир ріжемо кубиком і кріп дрібно рубаємо. Все змішуємо.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Натираємо сир твердий і з допомогою кулінарного кільця починаємо збирати салат.

Перший шар – картопля, другий – обсмажені гриби, далі сирно – яєчну масу, яку і посипаємо тертим сиром.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Тепер можна прикрасити зеленню і поставити в холодильник на одну годину для просочення.

Як приготувати листковий салат «Новорічний»

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Продукти:

  • Скумбрія копчена – 400 гр.
  • Яйця курячі – чотири шт.
  • Морква – дві шт.
  • Сир твердий будь – 150 гр.
  • Зелена цибуля – 100 гр.
  • Домашній майонез – 200 мл
  • Для краси: зелень кропу і помідор

Як приготувати:

Відварюємо моркву і яйця.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Чистимо скумбрію і звільняємо її від шкіри і кісток. Ріжемо кубиком.

Поділяємо яйця на білки і жовтки і натираємо на тертці (дрібної).

Моркву з сиром натираємо крупно. Рубаємо зелений лук.

Для складання салату все готове, тому беремо роз’ємну форму діаметром до 20 сантиметрів. Поміщаємо її на блюдо і краї форми змащуємо маслом (вершковим).

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Перший шар – скумбрія. Рибу рясно посипаємо зеленою цибулею і намазуємо майонезом.

Другий шар – терті жовтки, змащені майонезом.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Потім йде моркву і знову майонез.

Наступний шар – тертий сир, промазанный майонезом.

Останній шар – це терті білки.

Після того, як салат просочиться в холодильнику, знімаємо форму і прикрашаємо. З помідора – новорічна кулька, а кропу – ялинову гілку.

Салат для новорічного столу з морепродуктів «Морський каприз»

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Потрібно взяти:

  • Кальмарів – 300гр.
  • Крабового м’яса – 200 гр.
  • Крабових паличок – 200 гр.
  • Щупалець восьминогів або кальмарів – 200 гр.
  • Червоної ікри – 100 гр.
  • Курячих яєць – два
  • Майонез – 200 гр.
  • Чорного меленого перцю
  • Солі кухонної
  • Листовий салат і зелень цибулі
  • Соєвий соус
  • Яблучний оцет 6%
  • Нерафінована олія

Приготування:

Відварюємо кальмарів, щупальця кальмарів, яйця. Після охолодження чистимо.

Креветки відварюємо і звільняємо (якщо він є) від панцира.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Блюдо застеляємо листям салату, а решта – дрібно ріжемо.

Яйця ділимо на жовтки і білки. Жовтки дрібно рубаємо і додаємо до рубаної зелені.

Додаємо в салат трохи рослинного масла, а так само половину чайної ложки оцту і ст. ложку соєвого соусу. Змішуємо всі і викладаємо перший шар.

Салати на новий рік 2020 2021 нові рецепти з фото прості і смачні

Потім режим кальмари, дрібно ріжемо яєчні білки, зелень, крабові палички і все всипаємо в миску.

Додаємо у салат крабове м’ясо, червону ікру і заправляємо перцем і сіллю за смаком.

Додаємо чайну ложку оцту, рослинне масло, майонез (2 стіл. ложки). Усі ці компоненти перемішуємо і отримуємо другий шар.

Зверху прикрашаємо на свій смак. Можна відразу подавати на стіл і дегустувати.

5 Відео рецептів гарних новорічних салатів

Готуйте із задоволенням, ваша Юліана!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь