Ректифікаційна колона: принцип роботи, схема, креслення, розміри

Всі ми трепетно, з великою гордістю і любов’ю ставимося до того, що вирощено і зроблено нашими руками, називаючи цю продукцію екологічно чистою. Не залишився в стороні від тяжіння до натуральності і чистоті самогон. Продукт, безумовно, якісний та в розумних кількостях корисний. Проте як і раніше гостро перед майстрами виготовлення міцних напоїв стоїть питання про позбавлення продукту від шкідливих домішок.

Ректифікаційна колона: принцип роботи, схема, креслення, розміри
А ви вмієте очищати самогон? Адже сивушні масла неодмінно містяться навіть у «чистої як сльоза» рідини, тонко струмує з трубки звичайного самогонного апарату, в якому не передбачена колона для дистиляції, в підставлену банку.

Готова горілка, яку ми всі періодично купуємо в магазинах, врятована від шкідливих речовин, насамперед – від сивушних масел. А секрет досить простий.

На заводах, що займаються виробництвом алкогольних напоїв, застосовують не дистиляцію (як у самогоноварении), а ректифікацію, принципово інший метод.

Тому «казенка» врятована від домішок і має зазвичай більш м’який вплив на організм. Ми, звичайно, говоримо про якісну горілку.

Радимо почитати: Самогон та горілка — що краще

Як працює колона?

Розглянемо, що таке ректифікаційна колона і навіщо вона потрібна доці самогоноваріння. Насамперед – це своєрідна надбудова над перегінним баком, служить фільтром, в якому осідають сивушні масла. Детальна схема ректифікаційної колони наведена нижче.

Основний принцип роботи колони – механічне очищення самогону від різноманітних домішок ще на стадії виробництва.

При звичайній дистиляції (перегонки) всі спиртові, а також інші пари під час нагрівання виділяються з браги, перемішуються між собою, щоб разом піти через відвідну трубку в холодильник, а потім вже
Ректифікаційна колона: принцип роботи, схема, креслення, розміриперетворитися на рідину, капає в підставлений резервуар.

Поділ цих парів на спиртові і сивушні в звичайних побутових умовах складно. Лише частково можна домогтися результату контролем температурного режиму, повторною перегонкою і відділенням «голів» з «хвостами».

А ось як працює ректифікаційна колона: при ректифікації змішані пари, піднімаючись вгору, перетворюються в рідину, яка тече в спеціальні «тарілочки», якими забезпечена ректифікаційна очищаюча колона перегінного апарату.

Читайте також:
Кандированные апельсини

У флегме (рідини в тарілочках) залишаються легколетучие з’єднання (котрі закипають при досить низьких температурах), а вище, в систему охолодження, піднімаються труднолетучие, де перетворюються на спиртовмісну рідину — очищений самогон.

У флегме залишаються сивушні масла та інші шкідливі сполуки, а спирт безперешкодно конденсується в холодильнику і стікає у підставлену посудину.


Для саморобних пристроїв принцип роботи ректифікаційної колони залишається тим же, але функцію затримки флегми виконують не тарілочки, а множинні дрібні пружинки з кухонних мочалок, зроблених з нержавіючої сталі.

Власноручне виготовлення

Існують уже готові самогонні апарати з ректифікаційної колоною, які можна купити через інтернет. Як правило, вони зручні і досить якісні, але ціни на ректификаторы багатьох зупиняють навіть в прагненні виготовляти виключно якісний самогон.

Так що, опустити руки і користуватися «дідівськими» методами для очищення продукту: ватою, активованим вугіллям, кавовими фільтрами? Звичайно ж немає, народні умільці знайшли вихід і з цього положення. Ми навчимо, як зробити ректифікаційної колони самостійно, буквально з підручних матеріалів. Але перш ніж приступати до реалізації задуму, зважте як слід плюси і мінуси цього пристрою.

Плюси ректифікації:

  • Практично ідеальна очищення самогону від шкідливих домішок.
  • З допомогою самогону, отриманого з апарата, обладнаного колоною для очищення самогону, зробленої своїми руками, можна приготувати дуже якісні різні напої з високим вмістом алкоголю.
  • Якість отриманого продукту буде відповідати ГОСТам для промислового виробництва.
  • Тільки з допомогою ректифікаційної колони можна отримати дійсно чистий і якісний кінцевий продукт. При звичайній перегонці, навіть подвійний, такого результату не досягти.

Мінуси:

  • На думку багатьох маститих самогонників, після проходження через ректифікаційної колони кінцевий продукт «вихолощується», втрачаючи не тільки сивуху, але і велику частину ароматичної складової браги (наприклад, присмак варення, яке ви додали до неї).
  • Процес виготовлення кінцевого продукту більш розтягнутий за часом, отже, вимагає і великих енерговитрат (електроенергії, газу, дров).
  • Потрібна сама колона, яку необхідно або придбати, або виготовити самостійно.
Читайте також:
Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

Щоб зробити своїми руками ректифікаційної колони, необхідно, зрозумівши принцип дії, виготовити такий
Ректифікаційна колона: принцип роботи, схема, креслення, розміриприлад. Пам’ятайте, що ректифікаційна колона для самогонного апарату вимагає якісної сировини, щоб вона могла виконувати своє головне призначення

Знадобиться:

  • нержавіюча труба діаметром від 30 до 50 мм і висотою 1,3 – 1,4 метра. Бажано витримати саме такий діаметр, щоб домогтися максимально правильної роботи обладнання. Нержавіюча сталь — хімічно інертний матеріал, він не схильний до корозії, не виділяє сторонніх запаху і химпримесей;
  • багато хто вважає, що ще краще виготовити ректифікаційної колони з міді, але це вже на ваш розсуд і можливості;
  • з’єднувальні елементи, а також силіконові та/або мідні трубки;
    утеплювач (підійде шматок поролону);
  • затиск від медичної крапельниці (не обов’язково, але додає зручності);
  • 2 металевих фіксатора з сітки – по внутрішньому діаметру труби і упорні шайби для них;
  • контактні елементи, які будуть очищати спиртові пари від домішок. Просто відмінні в цьому плані дрібні скляні кульки, але питання в тому, де їх взяти в потрібній кількості (вони повинні на 2/3, або хоча б наполовину заповнити середину колони). Тому знайшлася заміна – металеві губки для чищення посуду в кількості 30 – 40 штук.

Вибір металевих пружинних губок-мочалок – найважливіший етап виготовлення ректификатора. Відправлятися за покупкою можна тільки з магнітом. Харчова нержавіюча сталь (яка допущена до використання в харчовій промисловості) НЕ МАГНИТИТСЯ! В іншому випадку ви можете купити мочалку, яка поржавіє всередині колони, або виготовлену з технічної нержавійки, виділяє шкідливі сполуки.

Ось, власне, і все додаткове обладнання, при умові, що самогонний апарат, зокрема куб і холодильник, у вас вже є.

Радимо почитати: Як правильно поставити брагу будинку

Процес виготовлення

Якою буде ваша ректифікаційна колона своїми руками – вирішувати вам. Принцип складання також передбачає кілька можливих рішень.

  • Обрану трубу розріжте на дві частини (верхня – 0,5 – 1/3 загальної висоти).
  • Краю, знявши фаску, зістикуйте. Можна – за допомогою перехідника або різьбового з’єднання.
  • У нижній частині труби необхідно встановити сітку з металу, щоб частинки наповнювача не падали куб. Цією частиною саморобна ректифікаційна колона буде встановлена на перегінний куб
  • Розріжте наявні у вас губки з нержавійки на невеликі шматочки приблизно по півсантиметра. Наповніть нижню частину (пам’ятаєте, вона повинна бути не менше 0,5 загальної висоти ректификатора, але і не більше 2/3) шматочками металевої губки. Після цього закрийте трубу сіткою і зафіксуйте наполегливою шайбою.
  • Приєднуєте нижню частину труби безпосередньо до баку, з’єднання утепляете.
  • Загальне пристрій ректифікаційної колони передбачає наявність водяної сорочки, тому на верхню частину труби герметично припаюють водяній корпус з двома патрубками на введення і відведення води для охолодження.
  • Зверху трубу потрібно закрити кришкою або запаяти, зробивши отвір під атмосферну трубку.
  • Вище від стику з нижньою трубою на 1,5-2 см проробіть отвір для патрубка, через який виводиться дистилят (самогон). Під ним прикріпіть платівку, на якій буде збиратися конденсат — флегма.
  • Состыковываете відрізки труби між собою. Ось колона, призначена для очищення самогону своїми руками і готова.
  • Читайте також:
    Дієта 1 кг в день: особливості скидання ваги, харчування, меню

    Важливо! З’єднання труб повинно бути герметичним, але розбірним. Якщо посадити його на герметик, зникне можливість промивати внутрішнє наповнення, а також при потребі – замінювати його.

    Важливо щоб шматочки пружинок не перепліталися між собою, а компактно утрамбовывались. Не заштовхуйте наповнювач примусово, краще струшуйте і постукуйте трубою, заповнивши весь відрізок.

    Завершальний етап – приєднання до вже наявного в самогонному апараті холодильника. Робити це зручно з допомогою силіконової трубки, з встановленим у ній зажимом від крапельниці. Так ви в будь-який момент зможете регулювати швидкість руху рідини.

    Розглянувши креслення ректифікаційної колони, ви зрозумієте, як її правильно зібрати. А перевіривши її в дії, зрозумієте, що тепер ви виготовляєте міцний і ідеально очищений самогон. Поділіться інформацією з друзями з соціальних мереж!

    Радимо почитати: На чому краще настояти самогон

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Як Зробити...