Котлети з гречкою в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Котлети з гречкою в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Все частіше люди в наші дні намагаються раціонально харчуватися. Під цим поняттям мається на увазі, що треба готувати смачно, з мінімумом жирів і максимально збереженими речовинами, які приносять користь організму. В мультиварці все перераховане дуже легко з’єднати, а приємним доповненням є легкість приготування страв в цьому чудовому «горщику». Приготувати котлети з гречкою в мультиварці можна одночасно, причому досить швидко і просто.

«Дует» з котлет і гречки в мультиварці

Котлети з гречкою в мультиварці   Рецепти для мультиваркиМультиварка дозволяє одночасно приготувати смачну і розсипчасту гречану кашу і парові котлети, заощадивши при цьому не тільки час, але й електроенергію.

Інгредієнти:

  • м’ясо (краще — двох сортів) — 1 кг;
  • яйця — 2-3 шт.;
  • батон — 3-4 ломт.;
  • молоко — 100 мл (можна замінити теплою водою);
  • часник, сіль, перець;
  • гречка — 2 скл.;
  • вода 5 скл.

Як приготувати:

  1. Батон нарізати (або поламати руками), викласти в миску і полити молоком. Потримати кілька хвилин, щоб скоринки стали м’якими і віджати. Рекомендується час від часу повертати хлібні шматочки, щоб вони рівномірніше просочувалися.
  2. Розмоклий батон разом з м’ясом і часником прокрутити через м’ясорубку. Всипати в фарш будь-які приправи, вбити яйця, посолити. Якщо він здасться вам дуже густим — влити молоко (або воду), де вимочували хліб.
  3. Перемішати всі продукти і сформувати з них котлети.
  4. Крупу перебрати, промити, помістити в каструлю і залити водою.
  5. Встановити на чашу ємність для варіння на пару, розмістити в ній котлети, залишаючи між ними вільне місце, щоб пара могла вільно циркулювати.
  6. Включити програму «Гречка», закрити кришку.
    7. Коли пролунає сигнал готовності, залишиться тільки дістати кошик і розкласти страву по тарілках.
Читайте також:
Плов з курячої крудкой в мультиварці - Рецепти для мультиварки

Смажені котлети з гречкою в мультиварці

Котлети з гречкою в мультиварці   Рецепти для мультиваркиСлідуючи цим рецептом, ви без праці нагодувати всю сім’ю і у вас залишиться вільний час для своїх улюблених занять.

Інгредієнти:

  • м’ясо — 350 гр;
  • крупа гречана — 1,5 скл.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • морква — 1 шт.;
  • сіль — 0,5 ст. л.;
  • перець — 0,5 ст. л.;
  • вода — 1 л;
  • панірувальні сухарі — 3 ст. л.;
  • соняшникова олія — 3 ст. л.;
  • яйця — 2 шт.

Як приготувати:

  1. Шматки м’яса вимити, прокрутити в м’ясорубці з цибулею. Додати сіль, приправи, яйця і вимісити отриманий фарш.
  2. Виліпити вологими руками стандартні котлети, змочити їх в сухарі або в іншу панірування.
  3. Включити прилад в режимі «Смаження», влити олію і почекати, щоб воно розігрілося.
  4. Викласти котлети, обсмажити одну сторону до рум’яної скориночки і перевернути. Почекати ще 5 хвилин.
  5. Натерти на тертці моркву, викласти у котлети і трохи обсмажити.
  6. Крупу промити і засипати туди ж, не виймаючи котлет. Приправити спеціями.
  7. Влити гарячу воду, включити режим «Каша» (або «Гречка») на 45 хвилин і закрити кришку.
  8. Після сигналу можна збирати всю родину за столом.

Котлети з гречки в мультиварці

Котлети з гречкою в мультиварці   Рецепти для мультиваркиЗвичайна, навіть дуже смачна, гречана каша швидко приїдається. Якщо таке сталося, можна зробити з неї ситні і смачні котлети.

Інгредієнти:

  • гречана крупа — 1 скл.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • яйця — 3 шт.;
  • часник — 1 зубч.;
  • борошно — 2 ст. л.;
  • сметана — 1 ст. л.;
  • соняшникова олія — 2 ст. л.;
  • кріп — 1 пуч.;
  • сіль, перець;
  • сухарі для обвалювання котлет.

Як приготувати:

  1. Яйця зварити і відставити убік, щоб остудити.
  2. Гречку промити і висипати в чашу.
  3. Додати воду, посолити і включити програму «Гречка». Зварити кашу до готовності, викласти в миску і остудити.
  4. Остигнула кашу пропустити через м’ясорубку з цибулею і часником.
  5. Додати сметану, 1 яйце, посолити і досипати спеції. Все добре розмішати.
  6. Варені яйця почистити і подрібнити на тертці.
  7. Кріп порубати і змішати з подрібненими яйцями. Додати приправи і сіль і перемішати.
  8. З фаршу спочатку ліпити коржі, по центру їх розміщувати яєчну начинку, а потім формувати котлети.
  9. У чашу налити соняшникову олію, включити режим «Смаження» і розігріти його.
    10. Котлети обкачувати в сухарях і смажити в гарячому жирі.
Читайте також:
Мойва пряного посолу

Ці котлети можна подавати на стіл гарячими, так і холодними.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь