Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Всім салют, дорогі мої! Сьогодні будемо з вами пекти смачні і пишні оладки на кефірі. Якщо ви, як і я, любитель випічки, рекомендую спробувати булочки в духовці. Також, я думаю, вам дуже сподобаються ажурні млинці на кефірі і на молоці.

Оладки стануть прекрасним сніданком як для дорослого, так і для дитини. Їх також можна подавати до чаю з різними соусами, джемами, медом і варенням. Щоб оладки виходять пишними, борошно перед приготуванням потрібно просіяти в обов’язковому порядку.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Тісто має бути густим, як сметана. При цьому бажано, щоб воно постояло не менше півгодини. Щоб оладки були повітряними, необхідно смажити їх тільки на розпеченій сковороді. Мабуть, це основні секрети такої страви. Приємного кулінарної творчості!

Пишні оладки не на кефірі – рецепт на сухих дріжджах і молоці

Цей спосіб приготування не зажадає від вас довгої метушні на кухні. Тісто після замішування обов’язково повинно постояти, щоб дріжджі почали працювати. Ну і тоді оладки порадують вас своєю пишністю!

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Інгредієнти:

  • Борошно – 3,5 склянки
  • Молоко – 500 мл
  • Дріжджі – 1 чайна ложка
  • Яйце – 1 шт.
  • Сіль – 1/3 чайної ложки
  • Цукор – 2 чайні ложки
  • Рослинне масло – 2-3 столові ложки

Спосіб приготування по етапах:

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

У борошно додаємо дріжджі, цукор, яйце і тепле молоко, добре перемішуємо. Тісто накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на годину.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Густе тісто ложкою викладаємо на розігріту сковороду з рослинним маслом. Смажимо оладки з обох боків на середньому вогні до золотистого кольору. Приємного апетиту!

Готуємо смачні і пишні оладки (інгредієнти на 500 мл кефіру)

З ваніліном і абрикосом вийдуть відмінні оладки до сніданку або до чаю. Ароматні, повітряні, корисні і дуже смачні! Рекомендую!

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Візьміть:

  • Кефір – 500 мл
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 1,5 столові ложки
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Борошно – 400-450 гр.
  • Розпушувач – 2,5 чайні ложки
  • Ванілін – 1 пакетик
  • Абрикос – 3-4 шт.

Спосіб приготування по етапах:

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

У кефір кімнатної температури, додаємо цукор, сіль, ванілін, яйце і добре перемішуємо.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Частинами додаємо борошно, знову ретельно все змішуємо.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

В вийшло дуже круте тісто додаємо розпушувач, добре перемішуємо. Так оладки будуть дуже пишними!

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Кладемо в тісто дрібно нарізані абрикоси, бажано не дуже м’які. Перемішуємо.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

На розпеченій сковороді з рослинним маслом смажимо оладки до зарум’янювання. Приємного апетиту!

Перевірений рецепт повітряних оладок на кефірі без соди

Такі оладки готуються буквально за півгодини. Навіть якщо ви тільки що прийшли з роботи, не переживайте: смачний і ситний вечеря вам забезпечений!

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Підготуйте:

  • Яйце – 1 шт.
  • Кефір – 250 мл
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Борошно – 1 склянка
  • Рослинне масло – 2-3 столових ложки

Спосіб приготування по етапах:

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Ретельно збиваємо яйце з цукром.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

У кефір кімнатної температури додаємо сіль, збовтуємо і виливаємо в миску з яйцем. Добре перемішуємо.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Далі потроху, добре помішуючи, додаємо борошно і рослинне масло.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Потім випікаємо на розпеченій сковороді. Приємного апетиту!

Печемо пишні оладки з содою і без яєць

Я не люблю додавати в борошно яйця, оскільки з ними тісто стає жорстким. Якщо ви теж не визнаєте курячий продукт в тесті, то ось вам рецепт оладок без нього.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Інгредієнти:

  • Кефір – 200 мл
  • Борошно – 160 гр.
  • Цукор – 1 чайна ложка без гірки
  • Сода – 1/2 чайної ложки без гірки
  • Сіль – 1/3 чайної ложки

Спосіб приготування по етапах:

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

У кефір кімнатної температури додаємо соду, сіль і цукор, добре перемішуємо.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Частинами акуратно і рівномірно насипаємо борошно. Ретельно все змішуємо. Даємо тісту постояти.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Розігріваємо сковороду і випікаємо оладки на рослинному маслі до золотистого кольору з обох сторін. Приємного апетиту!

Як приготувати смачні оладки на кефірі з сиром?

Дуже схожі на сирники, тільки більш тонкі і повітряні. Оладки виходять дуже калорійними і поживними, тому будьте обережніше ті, хто стежать за своєю фігурою.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Нам знадобляться:

  • Сир – 250 гр.
  • Кефір – 500 мл
  • Цукор – 3 столові ложки
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Яйце – 2 шт.
  • Розпушувач – 2 чайні ложки
  • Борошно – 300-350 гр.
  • Ванілін

Спосіб приготування по етапах:

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, сіль, ванілін, добре перемішуємо.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Потім вливаємо кефір кімнатної температури, знову все змішуємо.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Додаємо сир, добре розминаємо його, так, щоб він розпадався на зерна.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Додаємо борошно і розпушувач, добре перемішуємо до однорідної маси.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Випікаємо на розпеченій сковороді до готовності. Приємного апетиту!

Рецепт пишних оладок на кефірі з яблуками

Виходять не тільки смачними, але і корисними. Такі оладки можна сміливо подавати до столу на сніданок навіть маленьким дітям від трьох років. Звичайно, варення або джем для смаку не забудьте поставити!

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Візьміть:

  • Кефір – 250 мл
  • Борошно – 300 гр.
  • Дріжджі – 30 гр.
  • Цукор – 2-3 столові ложки
  • Рослинна олія – 2 столові ложки
  • Яблуко – 1 шт.

Спосіб приготування по етапах:

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

В теплий кефір додаємо цукор, сіль і дріжджі. Перемішуємо, даємо постояти 10-15 хвилин.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Потім потроху додаємо борошно, ретельно перемішуючи її, щоб не було грудочок. Даємо тісту підійти 30 хвилин в теплому місці, накривши його рушником.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Яблуко чистимо від шкірки, ріжемо кубиком, додаємо в тісто і перемішуємо.

Пишні оладки на кефірі – 6 кращих рецептів. Як приготувати пишні оладки на кефірі?

Випікаємо до готовності на рослинній олії. Приємного апетиту!

А ви, дорогі мої, любіть піч оладки? Виходять вони у вас пишними, як в наших рецептах? Чекаю на ваші коментарі і міцно цілую! Якщо стаття була для вас корисною, то буду дуже рада, якщо ви поділитеся нею в соцмережах. До нових зустрічей на блозі!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь