Піца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото

Піца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото

Якщо ви ще не знали, що смачну піцу можна спекти і на сковороді, а не тільки в духовці, тоді вивчайте наші рецепти і дійте! Ці рецепти гарні своєю простотою і відмінно підійдуть у тому випадку, коли під рукою немає духової шафи або ж немає часу возитися з замешиванием і розкочуванням тесту. Піца на сковороді готується лічені хвилини, а начинка для неї годиться абсолютно будь-яка, як м’ясна, так і мясоовощная, і з морепродуктів, і вегетаріанська.

Піца на сковороді за 10 хвилин — покроковий рецепт

Час готування – 10-15 хвилин (без підготовчого етапу).

Порцій – 3-4 шт.

Особливо люблять швидку піцу діти, так і дорослим ця страва припаде до смаку, коли хочеться чогось смачненького на швидку руку. Практично за 10-15 хвилин можна зварганити смачну піцу на сковороді, на тесті з додаванням сметани і майонезу. Дотримуйтесь цей покроковий рецепт, і у вас все обов’язково вийде!

Інгредієнти Порції: –+4

  • Для тіста:
  • Борошно пшеничне 5 ст. л.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Майонез столовий молочний 2 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Сіль щіпка
  • Для начинки:
  • Кетчуп 50 гр.
  • Помідор 2 шт.
  • Сир Пармезан 150 гр.
  • Шинка або будь-ковбасні вироби 200 гр.
  • Часник 2 зубчики

Кроки 15 хв.

  • Піца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото Щоб тісто для піци вийшло хорошим, бажано, щоб всі інгредієнти для нього були кімнатної температури. У мисці злегка збийте вінчиком або міксером яйця зі сметаною, сіллю і майонезом.
  • Піца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото До отриманої рідкої маси додайте борошно, заздалегідь просіяне, а потім добре перемішайте, щоб у тесті залишилося навіть самих маленьких грудочок.
  • Піца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото Сковороду змажте невеликою кількістю рослинного масла (бажано без запаху) і вилийте тісто для піци, розподіливши рівномірно по всій сковороді.
  • Піца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото Змастіть тісто кетчупом, точна кількість кетчупу регулюйте на свій розсуд. Для пікантності можна присипати кетчуп подрібненим часником.
  • Піца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото На кетчуп викладіть нарізану ковбасу, шинку або будь-які інші ковбасні вироби.
  • Піца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото Нарізані нетовстими часточками помідори викладайте поверх ковбасних виробів.
  • Піца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото Майбутню піцу присипте сиром, натертим на крупній тертці (якщо знайдете у продажу тертий сир в пакетиках, використовуйте його для швидкого приготування страви).
  • Піца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото Запікайте піцу на невеликому вогні під кришкою, поки тісто не пропечеться, а сир не розплавиться. Час запікання індивідуально, але в цілому воно не перевищує 10-15 хвилин.
Читайте також:  Гречка по-купецькому — 5 рецептів з фото покроково

Приємного апетиту!

Порада: цю піцу можна готувати також з використанням лише одного майонезу (4 столові ложки) або сметани (4 столові ложки) в залежності від того, які продукти є в наявності.

Піца на сковороді на лаваші покроковоПіца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото

Один з найшвидших способів приготування піци на сковороді – це запікання начинки на тонкому, круглому лаваші. Замість лаваша можна використовувати вже готові коржі тесту, які називаються «Основа для піци». Величезний плюс рецепта – повна відсутність метушні з тестом, а на смак така піца виходить нітрохи не гірше тієї, що подають у піцерії.

Інгредієнти:

  • Лаваш або основа для тіста – 1-2 шт.
  • Сир твердий тертий або моцарелла – 150 гр.
  • Ковбасні вироби або відварна куряча грудка – 150 гр.
  • Помідори – 2 шт.
  • Перець болгарський – за бажанням.
  • Кетчуп + майонез – 2 ст. л.
  • Вершкове масло – 10 гр.10-20 гр.

Процес приготування:

  • Шинку або відварну курячу грудку (або будь-які інші ковбасні вироби) тонко наріжте, помідори – часточками, а болгарський перець – соломкою. За бажанням в начинку можна додавати нарізані печериці, оливки або маслини, а можна зробити і повністю вегетаріанську піцу.
  • Якщо будете готувати страву на основі для піци, тоді основу змастіть соусом (кетчуп +майонез) і викладайте на неї всі продукти для начинки, зверху посипавши тертим сиром.
  • Якщо ж готуєте піцу на лаваші, тоді шар тонкого лаваша посипте сиром і накрийте другим шаром лавашу, щоб тісто вийшло трохи товщі, а потім вже другий шар змащуйте соусом і укладіть зверху начинку.
  • Розігріту сковороду змастіть невеликою кількістю вершкового масла (можна і однією столовою ложкою рослинного масла), викладіть на неї піцу на лаваші або на основі з тіста і запікайте під кришкою, поки сир не розплавиться.
  • Приємного апетиту!

    Піца на сковороді на кефирном тестіПіца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото

    Ситна піца на кефірі виходить більш пишною, ніж піца на сметанному або на майонезному тесті. Для начинки використовуйте всі продукти, які любите, або ті, що є в холодильнику на даний момент.

    Читайте також:  Рецепт для вермуту в домашніх умовах

    Інгредієнти:

    Для тіста:

    • Борошно пшеничне в/с – 8-10 ст. л.
    • Олія соняшникова – 2-3 ст. л.
    • Кефір – 1 ст. л.
    • Яйця курячі – 1 шт.
    • Сода – 1 ч. л.
    • Сіль – 1 щіпка.

    Для начинки:

    • Сир твердий – 100-150 гр.
    • Ковбасні вироби – 200 гр.
    • Перець болгарський – 1 шт.
    • Оливки – за смаком.
    • Огірок солоний – за смаком.
    • Кетчуп – 40-50 гр.
    • Помідори – 1 шт.

    Процес приготування:

  • У глибокій мисці збийте віночком до появи легкої пінки кефір кімнатної температури з сіллю та яйцем, а також з содою, гашеного оцтом.
  • Далі додайте в тісто просіяне борошно, вводячи її поступово і разбалтывая. У результаті повинна вийде не дуже рідке, але і не густе тісто як на оладки.
  • У тісто додайте 1 столову ложку соняшникової олії і розмішайте.
  • Змастіть сковороду Маслом і розподіліть по ній тісто ложкою рівним шаром.
  • Далі запікайте корж на сковороді під кришкою 5-7 хвилин на дуже маленькому вогні, щоб він не почав пригорати.
  • Невеликими, наріжте тонкими скибочками ковбасні вироби, тонкими часточками – помідори, оливки – навпіл, очищений від насіння болгарський перець і солоний огірочок – тонкою соломкою (не обов’язково викладати начинку всі ці продукти, їх можна видаляти або додавати на свій розсуд).
  • Сир натріть на тертці.
  • Коли корж для піци трохи запечеться зверху, змастіть його кетчупом (можна змащувати не тільки кетчупом, але і майонезом).
  • Далі викладайте продукти для начинки, починаючи з ковбасних виробів.
  • Зверху піцу присипте тертим сиром і запечіть на повільному вогні до готовності коржа, при цьому сир повинен повністю розплавитися.
  • Готову піцу можна прикрасити листочками базиліку або гілочками кропу і петрушки.
  • Приємного апетиту!

    Піца на тесті без яєць з морепродуктів – покроковий рецептПіца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото

    Піца на тесті без яєць – це ще один варіант швидкої піци, яка відмінно підійде тим, хто дотримується суворого посту або ж не вживає в їжу курячі яйця. Для начинки пропонуємо взяти будь-які морепродукти (наприклад, креветки для коктейлю) і шматочки консервованого ананаса. Морепродукти можна поєднувати із солоною червоною рибою.

    Інгредієнти:

    Для тіста:

    • Борошно пшеничне в/с – 8 ст. л.
    • Олія соняшникова – 2 ст. л.
    • Сметана – 4 ст. л.
    • Майонез – 4 ст. л.
    • Сіль – 1 щіпка.

    Для начинки:

    • Сир твердий – 100-150 гр.
    • Морепродукти – 200 гр.
    • Оливки – за смаком.
    • Кетчуп + майонез – 40 гр.
    • Ананас консервований – за смаком.
    Читайте також:  Чому необхідно регулярно вживати смалець

    Процес приготування:

  • У глибокій мисці змішайте віночком або ложкою просіяне борошно із сметаною і майонезом, а також з дрібкою солі. Можна змішувати тісто в чаші блендера. У тісто для еластичності можна додати 1 столову ложку рослинної олії.
  • На сковороду, змащену маслом, викладіть тісто і запечіть його під кришкою без начинки на повільному вогні 5 хвилин.
  • Далі змастіть тісто соусом з майонезу і кетчупу, зверху викладіть начинку з морепродуктів, оливок і шматочків ананаса (або з будь-яких продуктів, придатних для піци).
  • Присипте піцу тертим сиром і запечіть під кришкою, поки тісто не пропечеться повністю, а сир не розплавиться. Запікайте на повільному вогні, щоб вона добре пропеклась.
  • Приємного апетиту!

    Піца на молоці – швидкий рецепт за 10 хвилинПіца на сковороді за 10 хвилин — 5 покрокових рецептів з фото

    Якщо хочете приготувати не дуже калорійну піцу, тоді приготуйте тісто для неї не на майонезі або сметані, а на молоці з малим відсотком жирності. Начинка – будь-яка на ваш розсуд.

    Інгредієнти:

    Для тіста:

    • Борошно пшеничне в/с – 1,5 ст.
    • Яйце – 1 шт.
    • Сода – 0,5 ч. л.
    • Олія соняшникова – 1 ст. л.
    • Молоко – 100 мл
    • Сіль – 1 щіпка.

    Для начинки:

    • Сир твердий – 100-150 гр.
    • Куряче відварне м’ясо або ковбасні вироби – 200 гр.
    • Оливки, маслини – за смаком.
    • Томати – 1 шт.
    • Огірки солоні – за смаком.
    • Кетчуп + майонез – 40 гр.

    Процес приготування:

  • У великій ємності змішайте віночком яйце і молоко (воно має бути не з холодильника, а постояти на столі і нагрітися), додайте соду, гашену оцтом, сіль і масло рослинне.
  • Вводите борошно в тісто поетапно, замішуючи його без грудочок, густотою, як на оладки.
  • На сковороду, змащену маслом, викладіть тісто і запечіть його під кришкою за 5-7 хвилин, щоб корж зверху запікся.
  • Далі змастіть корж соусом (майонез + кетчуп) і викладіть зверху будь-яку начинку. Всі компоненти для начинки потрібно дрібно покришити ножем, а сир натерти на тертку.
  • Присипте піцу тертим сиром і запікайте її на повільному вогні під кришкою ще 5-7 хвилин, поки тісто не буде повністю готове; сир за цей час також запечеться.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь