Паска в хлібопічці рецепти прості і смачні – Енциклопедія домашніх заготовок

Зміст

  • 1 паску в хлібопічці
  • 2 Паску в хлібопічці — простий і смачний рецепт

Паска в хлібопічці рецепти прості і смачні   Енциклопедія домашніх заготовок

Паску в хлібопічці

У цьому рецепті ми розповімо про приготування паски в хлібопічці. Це просто, дуже зручно і смачно!

Такий прилад як хлібопічка допомагає готувати саму різноманітну випічку, звільняючи руки і час хазяєчок. Якщо ви вирішили приготувати до Великодня традиційна паска, хлібопічка, і в цьому може допомогти.

Рецептів приготування великодніх пасок у хлібопічці досить багато, але більшість з них вельми складні і все-таки вимагають від кулінара часу і уваги – а це суперечить принципу використання приладу, головне завдання якого – господиням клопоту. Тому ми підібрали такий рецепт, з яким робити паска буде дійсно дуже легко – простий і зручний.

Інгредієнти для паски в хлібопічці

Фото: cooksa.ru Інгредієнти:

500г борошна пшеничного
150-200г вершкового масла
150мл молока
4 яйця
1 склянка цукру
1 пакетик ванільного цукру
1 яєчний жовток
2 ст. л. рослинної олії
2,5 ч. л. сухих дріжджів
? Ч. л. солі

Білкова глазур для паски:

1 яєчний білок
цукрова пудра

Рецепт паски в хлібопічці

Як приготувати паску в хлібопічці. Вершкове масло залишити при кімнатній температурі щоб воно размягчилось, молоко підігріти до температури близько 40 градусів, відокремити білки яєць від жовтків. Жовтки розтерти з 1 ст. л. цукру, а білки збити з такою ж кількістю цукру в міцну піну. У наступній послідовності завантажити продукти в чашу хлібопічки: дріжджі, цукор, ванільний цукор, просеянная борошно, розм’якшене вершкове масло, підігріте молоко, яєчні жовтки яєчні білки, олія, сіль. Накрити чашу хлібопічки серветкою або рушником, щоб при замісі білки не розлетілися по приладу, включити режим замісу «Піца», коли тісто добре замесится, можна вимкнути програму. Після закінчення замісу включити режим випічки «Основний», світла скоринка. Дочекатися закінчення програми, витягти паску з контейнера хлібопічки, поставити на решітку. 1 яєчний білок збити в міцну піну, потім, продовжуючи збивання, всипати тонкою цівкою цукрову пудру – повинен вийти білковий крем. Обмазати паска приготовленої глазур’ю зверху, посипати кольоровою кондитерської посипкою. Христос воскрес!

Читайте також:
Гуляш в мультиварці - Рецепти для мультиварки

У всіх хлібопічок є різні програми та режими випічки. Якщо сумніваєтеся, яку з них вибрати для приготування паски, то вибирайте програму з самим довгим замісом – на визрівання сдобному тесту потрібно більше всього часу порівняно з іншими видами тіста.

Однак часто у хлібопічках є спеціальний режим «Паска» або ж в інструкції до приладу написано, на якому режимі яку випічку краще готувати. Вдалого приготування!

А ви робите паски на Великдень або віддаєте перевагу купувати вже в готовому вигляді? Поділіться своїм фірмовим рецептом приготування паски, друзі!

Відео рецепт паски в хлібопічці

Пробував пекти паски зі склянкою цукру. Тісто у сусідів ловити не довелося ,але мені здається велика кількість цукру робить його чорним і горілим з-за великої кількості цукру. Зменшую на половину. чорнота зменшилася ,але від неї не позбувся. Хлібопічка Філіпс час випічки 62 хвилини в середині не досить добре пропікся.

Мені подобається відповісти

стакан цукру в хлібопічку. так тісто треба буде у сусідів ловити..

Мені подобається відповісти

Паска в хлібопічці — простий і смачний рецепт

Я довго вагалася, перш ніж представити свої паски в публікацію. Випікаю я ці паски вже 7 років, як тільки з’явилася у мене хлібопічка. Скажу відразу, я спитала дозволу у двох священнослужителів можна випікати паски в хлібопічці і чи не порушує така форма паски церковних канонів. Моя знайома, матушка Галина, засміялася і сказала: А хто знає, якої форми паски були спочатку? Головне, щоб вони випікалися з вірою і любов’ю, а так само з добрими помислами. А священик української православної церкви отець Ярослав, тільки засміявся і запитав: «А чи вони ж добрі?».

Читайте також:
Лимонна горілка в домашніх умовах: рецепти зі спирту, з самогону, відео

Так що, я заручилася дозволом представників двох конфесій. Ну і власне, як спекти паску в хлібопічці.

  • Автор рецепта: Любов Брянцева
  • Після приготування ви отримаєте 1 паска
  • Час приготування: 2 години 00 хвилин

Інгредієнти для паски в хлібопічці

Рецептура розроблена на 1 паска (800-850 г) в хлібопічці, а для замісу руками, просто збільшіть рецептуру в 2 або 3 рази. Випікати в хлібопічці, теж потрібно уміючи. У програмі «солодкий хліб», він виходить невеликий і щільний. Тому, хто не дружить зі своєю хлібопічкою, тому варто випікати паску в духовці.

  • 500-550 г борошна вищого сорту
  • 2,5 чайної ложки сухих дріжджів
  • 2 яйця
  • 150 мл молока
  • 3 ст. ложки сметани
  • 50 г вершкового масла
  • 7-8 ст. ложок цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 2 ч. ложки тертої лимонної цедри
  • 1 ст. ложка рослинного масла
  • родзинки і цукати за смаком.

Спосіб приготування

  • Всі продукти викласти у форму хлібопічки, причому, верхнім шаром повинна бути борошно, а на ній дріжджі і потім включити програму «місити» або «тісто» на 1 година 30 хв.
  • Родзинки і цукати вкласти, коли програма подасть сигнал.
  • По закінченні програми подивитися, як зійшло тісто. Воно повинно зійти на 4/5 форми. Якщо воно так не зійшло, нехай вона постоїть там ще, поки збільшиться до потрібної величини.
  • Потім включити програму «випікати» на 1 годину і випікати до готовності. Я пчу, таким чином, 6 пасок за 2 дні. Але для мене це набагато легше, ніж місити руками і випікати в духовці.
  • Поки паски випікаються, я готую інші святкові страви. Можна замісити тісто в хлібопічці, а випікати в духовці. А у кого є хлібопічка з функцією «паска», тому не потрібно і заморочуватися. Беріть мою рецептуру і випікайте. З цього тіста паски виходять дуже смачні.
  • Покриваю паски традиційною цукровою помадкою: 2 яєчних білка+щіпка лимонної кислоти розтерти дерев’яною ложкою з цукровою пудрою (скільки візьме), до такої густоти, що б вона не зливалася з поверхні паски. Не збивати! Прикрашаю кондитерської присипкою і готовими виробами з цукрової мастики.
  • Я дуже люблю, щоб паска був яскравий, святковий і прикраси не економлю.
Читайте також:
Що приготувати на Різдво: рецепти 12 Різдвяних страв швидко і смачно

Харчова цінність і калорійність паски:

  • Калорії: 308.2 ккал.

Дата публікації: Квітень 21, 2016

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь