Начинка для лаваша — 5 простих і смачних рецептів з фото покроково

Начинений лаваш – універсальна закуска, яку можна взяти з собою в дорогу або на пікнік, так і подати на обідній або святковий стіл. Зручний такий продукт своєю простотою приготування, а також тим, що в нього можна загорнути абсолютно будь-яку начинку і навіть салат. Існує так багато варіантів начинок для лавашу, що їх просто неможливо все спробувати. Наші прості рецепти пропонують приготувати найсмачніші страви, на які у Вас піде зовсім небагато часу.

Лаваш з куркою і плавленим сиром

Час приготування – 20 хв.

Порцій – 8-10 шт.

Закуска з куркою і плавленим сиром дуже практична, так як проста в приготуванні і дуже ситна. Такий апетитний лаваш може стати гарним сніданком, замінити звичайні бутерброди і його можна подати гостям перед основною стравою. У будь-якому випадку, на його приготування займе лічені хвилини.

Інгредієнти Порції: –+10

• Лаваш 2 шт.
• Куряче філе 300 гр.
• Плавлений сир 200 гр.
• Листя салату 12 шт.
• Майонез 250 мл
• Кріп 1 пучок

Кроки 20 хв.

• На самому початку приготування потрібно заздалегідь відварити курячу грудку, так як вона готується найдовше. Промиваємо м’ясо, наливаємо воду в каструлю і ставимо на вогонь. Відварюємо курку 20 хвилин після закипання води. За бажанням, можна додати у воду улюблені приправи і спеції. Після того, як буде готове філе, дістаємо його з води, остуджуємо і ріжемо на маленькі шматочки.
• За час, поки вариться курка, нашинковываем промитий кріп і перемішуємо його з майонезом. Подрібнювати зелень можна як за допомогою ножа, так і блендером.
• Переходимо до приготування рулету. Для цього змащуємо лаваш плавленим сиром.
• Промиваємо і просушуємо листя салату, а потім викладаємо їх на лаваш так, щоб вони повністю його закрили.
• На листя салату покласти другий шар лаваша.
• Беремо приготовану суміш кропу і майонезу і намазуємо нею верхній лаваш.
• До цього часу курка буде вже готова. Подрібнену грудку розкладаємо по всій поверхні лаваша.
• Акуратно скручуємо лаваш рулетом і відправляємо його в холодильник на 60 хвилин.

Апетитний лаваш з куркою і плавленим сиром готовий! Наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу! Приємного апетиту!

Проста і смачна начинка для лаваша

Пекінська капуста, варена ковбаса, сир, огірок і листовий салат – класичні інгредієнти для приготування начинки для лаваша. Ці продукти зручні тим, що їх не потрібно окремо смажити або варити. Все, що знадобиться для створення ситної закуски, – нарізати інгредієнти шматочками і зібрати рулет з лаваша. 10 хвилин – і апетитний обід готовий!

Інгредієнти:

• Лаваш – 2 шт.
• Сир – 50 р.
• Огірок – 0,5 шт.
• Пекінська капуста – 100 р.
• Ковбаса – 100 р.
• Майонез – 2-3 ст. л.

Спосіб приготування:

Добре промиваємо листи пекінської капусти під проточною водою і нашинковываем її. Подрібнений інгредієнт укладаємо на лист лаваша, залишаючи його краю порожніми, щоб потім його можна було легко загорнути. Те ж саме робимо і з другим листом лаваша.

Порада: за бажанням, цей інгредієнт можна замінити на будь-яку іншу зелень або трави. В даному рецепти обрана пекінська капуста, так як вона соковита, м’яка і додає привабливий хрускіт закуски.

Ковбасу нарізаємо тонкими скибочками і укладаємо на пекінську капусту.

Порада: ковбасу можна використовувати абсолютно будь-яку. Все залежить від Вашого смаку. Також можна використовувати свинину, курку, шинку та інше м’ясо.

Вимитий огірок також тонко нарізаємо, як і ковбасу, після чого укладаємо на лаваш.

Змащуємо начинку і краю лаваша невеликою кількістю майонезу.

Сир пропускаємо через крупну тертку і посипаємо їм вже викладену начинку. Намагаємося рівномірно розподілити продукт за лавашу.

Коли вся начинка готова, починаємо збирати закуску. Спочатку загинаємо нижній край лаваша, укладаючи його на інгредієнти, посипати сиром. Потім закладаємо лівий і правий краї, також розташовуючи їх на начинку. В самому кінці скручуємо лаваш рулетиком.

Відправляємо два рулету з лаваша в холодильник, щоб дати їм просочитися майонезом.

Апетитна і смачна закуска готова! Їжте на здоров’я і з задоволенням!

Лаваш з помідорами і куркою

На приготування лаваша з помідорами і куркою буде потрібно трохи більше часу, ніж зазвичай, так як буде необхідно обсмажити куряче м’ясо. Закуска виходить дуже смачною і поживною, тому нею можна швидко нагодувати сім’ю і гостей, якщо основні страви ще не готові. Лаваш з помідорами і куркою дуже економічний, так як не вимагає особливо складних інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Лаваш – 3 шт.
• Філе куряче – 300-400 р.
• Помідори – 2 шт.
• Болгарський перець – 1 шт.
• Ріпчаста цибуля – 1 шт.
• Листя салату – на смак.
• Майонез – за смаком.
• Спеції – за смаком.
• Рослинна олія – за смаком.
• Сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

Очищаємо цибулю від лушпиння і нарізаємо його дрібними кубиками.

Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї рослинне масло і висипаємо на нього лук. Обсмажуємо овоч, поки він не придбає золотавий колір.

Поки готується цибулю, промиваємо куряче м’ясо під проточною водою і дрібно нарізаємо його на шматочки. Потім також відправляємо на сковороду і обсмажуємо, поки курка повністю не приготується.

За цей час вимитий болгарський перець дрібно нарізаємо, прибравши з нього плодоніжку і насіння. За 10 хвилин до кінця приготування курки викладаємо перець на сковороду. У самому кінці додаємо спеції і солимо за смаком.

Беремо аркуш лаваша і викладаємо на нього вже приготовлену курку, відступаючи від країв 2-3 див.

Накриваємо шматочки другим лавашем, на який розкладаємо вимиті і висушені листя салату.

Промиваємо помідори і тонко нарізаємо кружальцями, після чого розміщуємо на листках салату. Потім змащуємо томатну начинку невеликою кількістю майонезу.

Залишилися лавашем накриваємо останній шар промазуємо його білим соусом, а потім згортаємо закуску в щільний рулет.

Приготовану закуску ставимо в холодильник на 30-40 хвилин, давши їй просочитися.

Смачний лаваш з помідорами і куркою нарізаємо на невеликі шматочки і подаємо до столу! Їжте на здоров’я!

Лаваш з морквою по-корейськи з сиром і шинкою

Морква по-корейськи є невід’ємною частиною більшості закусок. Вона надає приємний пряний присмак, який допомагає урізноманітнити страви. Знаменитий дует сиру і шинки підкорив серця багатьох, а в поєднанні з корейською морквою він розкриє себе по-новому, приємно здивувавши Вашу сім’ю і гостей.

Інгредієнти:

• Лаваш – 2 шт.
• Корейська морква – 100 р.
• Шинка – 100 р.
• Сир – 50 р.
• Майонез – 3-4 ст. л.
• Зелень – за смаком.

Спосіб приготування:

Нарізаємо невеликими кубиками шинку.

Порада: якщо у Вас немає шинки, то цей продукт можна замінити на варену або копчену ковбасу.

Твердий сир пропускаємо через велику або середню терку.

Моркву по-корейськи також слід трохи подрібнити, щоб в закусці не попалися довгі шматочки.

Беремо лаваш і рівномірно промазуємо його 2 ст. л. майонезу з допомогою столового ножа.

Порада: для приготування закуски з морквою по-корейськи, сиром і шинкою нам знадобиться прямокутний або квадратний лаваш, так як він дуже добре скручується в рулет. Також бажано вибрати продукт як можна тонше.

На майонезний шар викладаємо подрібнену корейську моркву.

Потім викладаємо другий лаваш і змащуємо його залишилися майонезом.

На новому майонезному шарі рівномірно розподіляємо тертий сир і порізану на шматочки шинку.

Щільно і акуратно звертаємо лаваш в рулет, щоб начинка не випадала.

Приготовану закуску загортаємо у фольгу або харчову плівку і кладемо мінімум на 30-40 хвилин в холодильник, щоб вона добре просочилася.

Готовий лаваш з морквою по-корейськи, сиром і шинкою нарізаємо довгим і гострим ножем, щоб вийшли шматочки розміром 1-1,5 см. Подаємо до столу! Їжте із задоволенням і апетитом!

Начинка для лаваша з крабових паличок

Спробуйте приготувати смачний і ніжний лаваш з крабовими паличками. Завдяки майонезу, зелені і часнику начинка виходить дуже ароматною і соковитою, що нікого не зможе залишити байдужим. А цікава подача «рулет в рулеті» тільки додасть уваги до цієї дивовижної закуски.

Інгредієнти:

• Лаваш – 2 шт.
• Крабові палички – 250 р.
• Сир – 180 р.
• Яйця – 4 шт.
• Зубчики часнику – 2 шт.
• Майонез – 350 р.
• Кріп – за смаком.
• Петрушка – за смаком.
• Зелена цибуля – за смаком.
• Сіль – за смаком.
• Перець – за смаком.

Спосіб приготування:

Заздалегідь відварюємо яйця в киплячій підсоленій воді близько 10 хвилин, після чого поміщаємо під струмінь холодної води. Очищаємо їх від шкаралупи і пропускаємо через дрібну тертку. Також можна скористатися ножем.

Заморожені крабові палички доводимо до кімнатної температури в природному середовищі, після чого дрібно нарізаємо або пропускаємо через дрібну тертку.

Промиваємо і висушуємо свіжу зелень, а потім шаткуємо її.

Сир пропускаємо через крупну тертку.

Очищаємо часник пропускаємо через прес, щоб на виході вийшло однорідне пюре.

В окремій сухий мисці змішуємо видавлений часник, подрібнену зелень і майонез. Додаємо сіль і перець за смаком.

Беремо лаваш і добре промазуємо його половиною приготованого соусу з майонезу, часнику та зелені. Потім викладаємо половину подрібненого сиру, крабові палички і знову змащуємо все майонезом.

Викладаємо другий лист лавашу, просочуємо його рештою соусу, на який викладаємо сир.

В останню чергу посипаємо подрібненими яйцями.

Обережно скручуємо лаваші в рулет, щоб він вийшов дуже щільним. Обмотуємо його харчовою плівкою і залишаємо в холодильнику для підтримки форми і просочення.

Нарізаємо соковитий лаваш з крабових паличок стандартними шматочками і подаємо до столу! Приємного апетиту!