Як Зробити…

Як і з чим пити Єгермейстер? Таке питання може виникнути у тих, хто ніколи не пробував цей знаменитий трав’яний німецький лікер, але багато про нього чув. Цей напій став культовим і популярним завдяки продуманому, збалансованого, приємному і м’якому смаку, який рідко можна зустріти у битеров, і, дійсно, його варто спробувати, але вживати його потрібно правильно, щоб у всій мірою насолодитися ним.

Правильне вживання Егермейстера

Як правильно пити Єгермейстер, щоб по достоїнству оцінити його ароматний букет? Насамперед, цей бальзам фортецею 35 градусів, отриманий шляхом мацерації трав і витримкою їх у дубових бочках, що відноситься до групи битеров – гірко-солодких настоянок, вживають в якості дижестива, тобто після їжі, вважається, що такі напої покращують травлення.

І дійсно, спочатку, цей напій був придуманий не для насолоди смаком і підняття настрою, а як лікарський засіб, який сприятливо позначається на травній системі. Але і в даний час його також рекомендовано вживати після їжі, як і інші солодкі міцні напої.

Відповідаючи на питання, як пити Jagermeister, можна виділити три основних методи:

• класичний – крижаний шот;
• вживання в теплому вигляді;
• у складі коктейлів.

Крижаний шот

Цей спосіб підійде тим, хто віддає перевагу вживати напої в чистому вигляді. Пляшка з лікером повинна декілька годин охолонути при температурі -18 градусів. Наливається холодний бальзам в чарки для горілки – шоти, як вони називаються на Заході, які теж потрібно попередньо помістити в морозильну камеру на деякий час. Під впливом низької температури лікер стає густим і тягучим, і, за словами знавців, в такому вигляді відмінно розкриваються цінні смакові нюанси. Шот з крижаним Єгермейстером випивають залпом після смачної їжі.

Втім, можна і не охолоджувати напій до такої екстремальної температури, досить просто в нього додати кілька кубиків льоду.

Теплий Єгермейстер

Лікер, доведений до кімнатної температури, трохи гірчить, але в теплому вигляді він набагато душистее і ароматні, ніж у крижаному. Близько 40 мл такого напою піднімають настрій і підвищують апетит.

Вживання трав’яного Егермейстера в теплому вигляді найчастіше практикують у лікувальних цілях, зокрема, при застуді та переохолодженні.

Коктейлі з Jagermeister

Для тих, хто розбавляє міцні спиртні напої, відмінно підійдуть коктейлі з цієї трав’яний настоянкою. З чим п’ють лікер Єгермейстера і з чим його можна змішати? Настоянка дуже популярна серед барменів, так як з її участю можна намішати оригінальні і неповторні за смаком мікси, в яких вона розкриває свій смак.

Коктейль «Егермонстр»

Коктейль «Егермонстр»

Інгредієнти:

• Єгермейстер – 30 мл;
• Гренадин – 30 мл;
• Апельсиновий сік – 150 мл

У високий стакан хайбол покласти лід, налити лікер, апельсиновий сік і підфарбувати все це гренадином.

Напій «Скажений пес»

Напій «Скажений пес»

Змішати в шейкері 25 мл Jagermeister і 25 мл Baileys з льодом. Перелити в стопку-шот і випити залпом.

Коктейль «Чорна кров»

Коктейль «Чорна кров»

Необхідно:

• Jagermeister – 20 мл;
• Blue Curacao – 50 мл;
• Спрайт – 25 мл

Обидва лікеру налити в шейкер і збити з льодом. Готову суміш перелити через стрейнер – спеціальне барменское ситечко в коктейльний келих, додати лід і газовану воду.

Коктейль «Втрачений»

Коктейль «Втрачений»

Складові інгредієнти (кожного необхідно взяти по 20 мл):

• власне Єгермейстер;
• полиновий Абсент;
• Самбука;
• лікер Калуа;
• лікер Куантро;
• лікер Бэйлис.

Всі алкогольні компоненти змішати в шейкері, з допомогою стрейнера перелити готовий продукт в рокс – стакан для віскі об’ємом 250 мл, попередньо поклавши в нього лід.

Незалежно від того, як ви будете пити лікер Jagermeister, якщо трав’яний бальзам сподобається, то можна отримати від його смаку та аромату велике задоволення і стати його гарячим шанувальником назавжди.