Як і з чим пити Єгермейстер? Таке питання може виникнути у тих, хто ніколи не пробував цей знаменитий трав’яний німецький лікер, але багато про нього чув. Цей напій став культовим і популярним завдяки продуманому, збалансованого, приємному і м’якому смаку, який рідко можна зустріти у битеров, і, дійсно, його варто спробувати, але вживати його потрібно правильно, щоб у всій мірою насолодитися ним.
Правильне вживання Егермейстера
Як правильно пити Єгермейстер, щоб по достоїнству оцінити його ароматний букет? Насамперед, цей бальзам фортецею 35 градусів, отриманий шляхом мацерації трав і витримкою їх у дубових бочках, що відноситься до групи битеров – гірко-солодких настоянок, вживають в якості дижестива, тобто після їжі, вважається, що такі напої покращують травлення.
І дійсно, спочатку, цей напій був придуманий не для насолоди смаком і підняття настрою, а як лікарський засіб, який сприятливо позначається на травній системі. Але і в даний час його також рекомендовано вживати після їжі, як і інші солодкі міцні напої.
Відповідаючи на питання, як пити Jagermeister, можна виділити три основних методи:
- класичний – крижаний шот;
- вживання в теплому вигляді;
- у складі коктейлів.
Крижаний шот
Цей спосіб підійде тим, хто віддає перевагу вживати напої в чистому вигляді. Пляшка з лікером повинна декілька годин охолонути при температурі -18 градусів. Наливається холодний бальзам в чарки для горілки – шоти, як вони називаються на Заході, які теж потрібно попередньо помістити в морозильну камеру на деякий час. Під впливом низької температури лікер стає густим і тягучим, і, за словами знавців, в такому вигляді відмінно розкриваються цінні смакові нюанси. Шот з крижаним Єгермейстером випивають залпом після смачної їжі.
Втім, можна і не охолоджувати напій до такої екстремальної температури, досить просто в нього додати кілька кубиків льоду.
Теплий Єгермейстер
Лікер, доведений до кімнатної температури, трохи гірчить, але в теплому вигляді він набагато душистее і ароматні, ніж у крижаному. Близько 40 мл такого напою піднімають настрій і підвищують апетит.
Вживання трав’яного Егермейстера в теплому вигляді найчастіше практикують у лікувальних цілях, зокрема, при застуді та переохолодженні.
Коктейлі з Jagermeister
Для тих, хто розбавляє міцні спиртні напої, відмінно підійдуть коктейлі з цієї трав’яний настоянкою. З чим п’ють лікер Єгермейстера і з чим його можна змішати? Настоянка дуже популярна серед барменів, так як з її участю можна намішати оригінальні і неповторні за смаком мікси, в яких вона розкриває свій смак.
Коктейль «Егермонстр»
Коктейль «Егермонстр»
Інгредієнти:
- Єгермейстер – 30 мл;
- Гренадин – 30 мл;
- Апельсиновий сік – 150 мл
У високий стакан хайбол покласти лід, налити лікер, апельсиновий сік і підфарбувати все це гренадином.
Напій «Скажений пес»
Напій «Скажений пес»
Змішати в шейкері 25 мл Jagermeister і 25 мл Baileys з льодом. Перелити в стопку-шот і випити залпом.
Коктейль «Чорна кров»
Коктейль «Чорна кров»
Необхідно:
- Jagermeister – 20 мл;
- Blue Curacao – 50 мл;
- Спрайт – 25 мл
Обидва лікеру налити в шейкер і збити з льодом. Готову суміш перелити через стрейнер – спеціальне барменское ситечко в коктейльний келих, додати лід і газовану воду.
Коктейль «Втрачений»
Коктейль «Втрачений»
Складові інгредієнти (кожного необхідно взяти по 20 мл):
- власне Єгермейстер;
- полиновий Абсент;
- Самбука;
- лікер Калуа;
- лікер Куантро;
- лікер Бэйлис.
Всі алкогольні компоненти змішати в шейкері, з допомогою стрейнера перелити готовий продукт в рокс – стакан для віскі об’ємом 250 мл, попередньо поклавши в нього лід.
Незалежно від того, як ви будете пити лікер Jagermeister, якщо трав’яний бальзам сподобається, то можна отримати від його смаку та аромату велике задоволення і стати його гарячим шанувальником назавжди.