Корисний чи коньяк — про склад коньяку і його користь

«Це для здоров’я» – так зазвичай виправдовують деякі чергову чарку коньяку. Проте так чи корисний цей міцний алкогольний напій в дійсності? Можна нескінченно сперечатися про те, чи розширює підвищений градус кровоносні судини або вбиває печінка та інші внутрішні органи, тому давайте звернемося до думки фахівців і з’ясуємо, який склад має бути у «корисного» коньяку, і кому він корисний.
У статті:

  • Корисний чи коньяк?
  • Корисний для здоров’я складу коньяку

Корисний чи коньяк?

Якщо вживати цей міцний алкогольний напій в помірних дозах, то коньяк здатний дійсно благотворно впливати на стан людського організму. Його шанувальники нерідко згадують таку історичну особу, як Уїнстон Черчілль, який завжди віддавав перевагу двом задоволень – коньяку і гарну сигару, і при цьому дожив до дев’яноста років в здоровому розумі і з чудовою пам’яттю.

Корисний чи коньяк — про склад коньяку і його користьТакий ефект виходить завдяки вмісту в складі напою біологічно активних речовин, зокрема, дубильних, які сприяють кращому засвоєнню організмом надходить вітаміну С. З-за цього якості багато наші співвітчизники використовують коньяк при перших ознаках застуди.

Крім того, корисними властивостями коньяку є:

  • підвищення апетиту;
  • стимуляція вироблення шлункового соку;
  • поліпшення процесів обміну в організмі;
  • допомогу в боротьбі з інфекціями і хвороботворними вірусами.

При правильному вживанні з допомогою невеликої кількості коньяку можна навіть позбутися шлункового спазму.

Для підвищення благотворного впливу алкогольного напою на внутрішні органи і системи рекомендується змішувати його з корисними продуктами, які зазвичай присутні на кожній кухні. Це в першу чергу мед і лимон. Таким чином можна побороти нападки грипу і один з найбільш неприємних його симптомів – біль у горлі (можна використовувати для полоскання, розбавивши чистою водою).

Читайте також:  Виноград Соляріс опис сорту з фото і відгуками

Ті, хто хоче підвищити свій імунітет, можуть пару раз в тиждень додавати декілька крапель хорошого коньяку в чай або каву.

Виручає коньяк і при безсонні. Досить випити чарочку на ніч, щоб гарненько розслабитися, позбутися від напруги і, відповідно, відновити нормальний сон.

Корисний чи коньяк — про склад коньяку і його користьКоньяк може виручити, якщо вас несподівано наздогнала нестерпний зубний біль. Просто змочіть два невеликих шматочка вати в напої і прикладіть один з них до хворого зуба, а другий – зовні на ту ж уражену область. Вже через кілька хвилин ви відчуєте полегшення.

Якщо вже говорити про користь коньяку для здоров’я, варто згадати і сферу косметології, в якій властивості цього напою активно використовуються. Так, що входять до його складу гліцерин і натрієва сіль борної кислоти усувають вугровий висип, а також зміцнюють волосся і очищають обличчя.

Щоб отримати тільки користь, слід вживати цей міцний і терпкий алкогольний напій з обережністю і тільки у малих дозах. Перевищення норми, призначеної для оздоровлення організму, тягне за собою ризик звикання і алкогольної залежності. Вважається, що оптимальна доза, яка не зашкодить організму, становить близько тридцяти грамів на добу. Найкраще при цьому виключити такі добавки, як кава і содова.

Зовсім відмовитися від нього варто людям з наступними діагнозами:

  • гіпертонія;
  • хвороби нирок;
  • патології в області жовчного міхура;
  • цукровий діабет.

Корисний для здоров’я складу коньяку

Корисний чи коньяк — про склад коньяку і його користьВимоги коньячних матеріалів

Щоб міркувати про те, скільки можна вживати алкоголю в тиждень, щоб бути здоровим, важливо розуміти: не кожна пляшка коньяку, виставлена на продаж у сусідньому супермаркеті, забезпечить вашому організму вищеописане благотворний вплив навіть за умови мікроскопічної дози. Від того, з чого складається коньяк, залежить його якість і, власне, користь.

Читайте також:  Як вибрати витяжку для кухні: основні поради

Коньяк, як і багато інші благородні алкогольні напої, з’явився у Франції, в містечку під назвою Коньяк. Щоб його отримати, виробники переганяли біле вино певного сорту і витримували отриману рідину в дубових бочках протягом певного часу. Висока якість і той самий впізнаваний аромат напою виходить, якщо дотримуватися всі технологічні правила і досягати потрібного хімічного складу. У нього входять наступні компоненти:

  • етиловий спирт;
  • речовини органічного походження з кислотними властивостями;
  • певний тип етилового ефіру;
  • кора дуба у формі порошку;
  • група ароматичних речовин (але не штучних ароматизаторів).

Так як сьогодні виробництвом і постачанням коньяку займається не тільки романтична європейська країна, але і багато інші заводи по всьому світу, існують суворі правила, яких зобов’язаний дотримуватися чесний і відповідальний винороб. У Європі той же коньяк поширений під найменуванням «Бренді» (читайте детальніше про види бренді), але суть його практично в тому ж.

Корисний чи коньяк — про склад коньяку і його користьОтже, щоб отримати якісний і корисний для здоров’я коньяк, необхідно не тільки використовувати єдиний склад, але і дотримувати особливу технологію роботи з сировиною:

  • В якості основної сировини використовується виноград білих сортів, зібраний не раніше середини жовтня.
  • Після збору його віджимають, щоб отримати виноградний сік.
  • Отримана солодка рідина проходить тритижневий етап, в рамках якого відбувається розпад органічних речовин за рахунок спеціальних ферментів.
  • Наступний етап – перегонка. Заборонені інгредієнти – цукор і сульфати.
  • Отриману після перегонки рідина міцністю 70% на два з половиною роки і більше відправляють на зберігання у бочках з якісного дуба до отримання гідного напою.
  • За умови виконання всіх етапів технології та відмови від використання заборонених речовин на виході вийде прозорий коньяк без домішок і осаду з маслянистою щільністю і міцністю трохи більше сорока відсотків.

    Читайте також:  Мартіні з горілкою: рецепт коктейлю

    Вибираючи якісний продукт в спеціалізованому магазині і вживаючи його в помірних кількостях, ви зможете поліпшити стан свого організму і допомогти відновленню деяких процесів всередині нього.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь