Як варити буряк в каструлі

З буряка можна приготувати безліч смачних салатів, починаючи з класичного вінегрету і закінчуючи оселедцем під шубою. Як варити буряк в каструлі, щоб вона була м’якою і легко різалася під час готування?

Варіння буряків в мультиварці

Приготувати буряк в мультиварці можна, достатньо для цього приготувати:

  • Мультиварку.
  • Буряк.
  • Воду.
  • Сіль за смаком.

Готувати буряк треба наступним чином:

  • Відкрити каструлю і залити туди холодну воду.
  • Буряк почистити від шкірки і промити у воді.
  • Покласти буряк в мультиварку.
  • Додати ложку солі.
  • Поставити на 30 хвилин овоч варитися.

Варити буряк в мультиварці необхідно в режимі гасіння.

Як варити буряк в каструлі

Варимо буряк у шкірці

Кухарі рекомендують варити буряк таким способом. Робимо наступне:

  • Беремо буряк і промиваємо її в проточній воді.
  • Включаємо каструлю з водою, нагріваємо її.
  • Як тільки вода закипить, кладемо буряк.
  • Варимо буряк у шкірці протягом 1 години 30 хвилин.

Якщо буряк починає кипіти, зменшіть вогонь. Після варіння чекаємо, коли буряк охолоне і очищаємо його від шкірки.

Як варити буряк в каструлі

Робимо варильний брикет

Буряк можна зварити в варочном брикеті. Спосіб нескладний. Як варити буряк в каструлі таким способом? Приготуйте:

  • Каструлю.
  • Ніж.
  • Пакет поліетиленовий.
  • Буряк.

Коли все буде готово, робіть наступне:

  • Наберіть в каструлю холодну воду.
  • Поставте каструлю на вогонь.
  • Візьміть буряк. Помийте. Наріжте на 4 частини.
  • Отримані нарізані шматочки буряка покладіть в пакет.
  • Зав’яжіть пакет з буряком і покладіть їх у каструлю.

Варіть буряки протягом 30 хвилин. Це найшвидший спосіб варіння буряків, бо нарізані шматочки легко варяться ніж цілісна буряк.

Читайте також:
Салат з печінки тріски — 5 дуже смачних рецептів з фото покроково

Як варити буряк в каструлі

Варіння в теплі і холоді

Є нестандартний спосіб варіння буряків. Для цього приготуйте:

  • Каструлю з холодною водою.
  • Буряк.
  • Каструлю з холодною водою для варіння овоча.

Спосіб приготування наступний:

  • Покладіть буряк в каструлю і варіть її протягом 30 хвилин.
  • Покладіть відварену буряк в холодну воду на 20 хвилин.

З-за перепаду температур буряк стане м’якою. Надалі її можна використовувати при приготуванні страв або салатів.

Варіння буряків і відрізані хвостики

Господині можуть варити буряк зовсім незвичним способом. Для цього треба робити наступне:

  • Приготувати каструлю, наповнити водою і довести до кипіння.
  • Взяти буряк і відрізати хвостики.

Варити овочі треба протягом 40 хвилин. Через надрізані місця проникне окріп, який нагріє плід, зробивши його більш м’яким після готування.

Тепер ви знаєте, як варити буряк в каструлі.

Відео по темі

https://www.youtube.com/watch?v=nRFiS-IbjH0

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь