Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

Якщо ви вмієте готувати кекси дієтичні в силіконових формочках, то ми будемо раді, якщо ви поділитеся з нами вашим рецептом. А ми ж пропонуємо свої рецепти тим, хто стежить за своєю фігурою, і поважає правильне харчування.

Сирне насолода

Сирні кекси завжди виходять дуже ніжні і смачні.

Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

Тим, хто на правильному харчуванні, краще прибрати зі складу борошно. Замінити її можна на вівсяні пластівці. Правда, їх краще перемолоти в дрібну крихту, щоб маса була однорідною.

Отже, приготуйте:

  • 350 гр –сир;
  • 1 шт – яйце;
  • 2 ст. л. – вівсяна крихта;
  • 1ч.л. – кориця;
  • щіпка розпушувача;
  • по 1 ч. л. – кориця, ванілін, розпушувач, кава.

Рада. Сміливо можна приготувати бананові кекси, додавши пюре в отриману масу.

Зробити подібний десерт може кожна господиня, головне дотримуватися покроковий процес приготування.

  • Всі компоненти змішуються. Можна додавати їх в довільному порядку.
  • Масу необхідно добре перемішати, щоб вийшов однорідний склад.
  • Розкладати майбутні кекси в формочки потрібно не до кінця. Необхідно залишити сантиметр місця, щоб мафіни могли піднятися.
  • Відмінним доповненням до такого десерту буде легкий крем з йогурту. Головне, що калорійність даного страви дуже низька.

    Гарбузовий десерт

    Чудові кекси з яблуками виходять з гарбуза.

    Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

    Подібні продукти ідеально поєднуються між собою. За основу береться попередній класичний рецепт. Тут допускається невелике додавання борошна. Головне обмежити себе у вживанні такого десерту.

    Інгредієнти:

    • сир;
    • яйця;
    • цукрозамінник;
    • борошно;
    • яблуко;
    • гарбуз;
    • розпушувач.

    Без борошна складніше приготувати подібні кекси, але замість пшеничного можна взяти кукурудзяну або ж вівсяну.

  • Гарбуз потрібно попередньо відварити або запекти. Зайва волога видаляється з допомогою паперового рушника.
  • Яблука потрібно потерти з гарбузом на тертку, щоб вийшла однорідна маса.
  • Яйця збиваються з замінником цукру.
  • Насипається борошно, краще додавати її поступово, щоб не було грудочок.
  • Отримана маса викладається у форми і запікається близько 40 хвилин в духовці при 180 градусів.
  • Ці маффіни виходять дуже апетитними, з легкою кислинкою і сильним приємним ароматом. Сміливо можна додавати корицю, яка відмінно поєднується з представленими топпінг.

    Морквяні кекси на кефірі

    Відмінним маффином з кукурудзяного борошна можна порадувати свою сім’ю просто з тими топінгами, які є в холодильнику.

    Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

    Не проблема, навіть якщо не виявилося зовсім фруктів. Можна зробити прекрасний морквяний рецепт.

    Інгредієнти:

    • борошно;
    • кефір;
    • цукрозамінник;
    • морква;
    • яйця.

    Всі інгредієнти змішуються. Морква знадобитися потерти на тертці. Краще всього використовувати дрібну, щоб овоч виділив більше ароматного соку. Отриману масу сміливо можна розкладати по формах. Густоту сміливо регулюють за допомогою борошна і кефіру.

    Лимонний десерт

    Легко можна приготувати лимонний кекс.

    Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

    Для цього знадобитися взяти класичний рецепт і додати ароматну цедру лимона.

    Інгредієнти:

    • 1 шт – яйце;
    • 150 гр – вівсяні пластівці;
    • 300 гр сир;
    • 2 шт – лимон;
    • за смаком сіль і цукор.

    Процес приготування виявляється простим.

  • Окремо потрібно замішати всі сухі компоненти, можна додати невелику кількість розпушувача або соди, щоб тісто вийшло максимально пишним.
  • Цукор потрібен для солодощі кексу, але він легко замінюється медом для тих, хто стежить за своєю фігурою.
  • Лимони слід добре помити, а потім акуратно натерти з них цедри і додати її до тесту.
  • Окремо змішується сир із яйцем. Найкраще збивати масу блендером, щоб вона вийшла максимально пишною і привабливою.
  • Всі складові слід з’єднати. Розкладається тісто по формочках.
  • Духовку потрібно заздалегідь розігріти до 180 градусів, поставити в неї десерт на 1 годину.
  • Готові кекси користуються величезною популярністю. Краще відразу зробити багато штук, щоб кожному обов’язково дісталося. Лимонна цедра здатна додати в тісто кислинку. Крім того, від мафінів починає лунати просто чудовий запах, привабливий всіх домашніх на чаювання.

    Особливості рецептів

    При виборі конкретного рецепту обов’язково потрібно враховувати властивості кожного компонента. Для схуднення і правильного харчування важливо аналізувати свій раціон.

    Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

    Одним з основних компонентів у кожній випічці є борошно. Обов’язково потрібно використовувати кукурудзяну або вівсяну. Також іноді додають гречану. У магазинах присутній величезний асортимент, можна змішувати борошно і експериментувати зі смаками.

    Для топінгу можна використовувати самі різні продукти. Сухофрукти сприяють швидкому насиченню. Чорнослив, родзинки і курага дуже добре впливають на систему ШКТ. Свіжі ягоди і фрукти додадуть кислинку, відмінний аромат. Вони зроблять дієтичне блюдо привабливим.

    Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

    Сир можна додати в більшість рецептів. З його допомогою досягається ідеальна консистенція. Найголовніше, щоб жирність сиру була не більше 5 відсотків. В іншому випадку калорійність страви буде занадто високою, щоб воно вважалося правильним харчуванням.

    Відмінним рішенням буде додати гарбуз або моркву. Вони виводять зайву рідину з організму, що сприяє зниженню ваги і зменшення набряків.

    Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

    При приготуванні слід повністю відмовитися від олії. Щоб кекси не пригорали можна використовувати сучасні силіконові формочки, в них можна не додавати рослинне масло і отримувати хороший результат.

    Додаткові топінги

    Багато вважають, що отримані кекси дуже сухі. Рішенням проблеми може стати додавання крему або ж топінгу. Найпростішим варіантом буде просто мед. Їм поливається зверху десерт. Аналогічно чудово підійде гіркий шоколад. Плитка розтоплюється на водяній бані і виливається на мафіни зверху.

    Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

    Для приготування крему краще всього взяти сметану. Досить змішати її з банановим пюре і додати замінник цукру, щоб вийшов повноцінний дієтичний крем. Декор і крем не потрібно додавати безпосередньо перед духовкою або мультиварка.

    Краще всього оформляти кекси перед самою подачею. Не зайвими будуть шматочки свіжих фруктів і ягід зверху, які можна присипати цукровою пудрою. Це зробить прості кекси святковими, їх можна буде сміливо подавати замість торта і гості будуть в повному захваті.

    Кекси дієтичні в силіконових формочках виходять дуже ніжними та смачними. При правильному харчуванні або навіть на строгій дієті не потрібно відмовлятися від усіх солодощів. До свого раціону важливо підходити з розумом, але це не означає, що абсолютно не можна ласувати випічкою.

    Кекси дієтичні в силіконових формочках: рецепти випічки

    Завдяки грамотному рецептом і правильному покрокового приготування будь-який, навіть починаюча господиня зможе створити ідеальний десерт. Доповненням може стати крем або топінг, які прикрашають і допомагають зробити смак яскравіше і привабливіше.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь