Пиріг з малиною в мультиварці виходить дуже ніжним і ароматним. Цей легкий рецепт дозволить вам насолодитися смачною, солодкою випічкою з корисними ягодами малини. Крім того пиріг виходить дуже ошатним, завдяки тесту, яке хоч і м’яке, але малині опуститися на дно не дає, і ягоди, залишаються на поверхні випічки прикрашаючи її.
Ви завжди можете порадувати своїх гостей і близьких смачною і красивою випічкою. Якщо ні, свіжої малини, то можна скористатися мороженої. До того ж у рецепті вказано оливкова олія, його аромат трохи чути в пирозі. Якщо у вас немає такого масла або ви віддаєте перевагу випічку без запаху, то можна скористатися іншим рослинним маслом, яке вас більше влаштовує.
Головне, при приготуванні пирога врахувати деякі тонкощі. Перш за все, всі продукти, які вказані в рецепті, повинні бути однакової кімнатної температури. Не забудьте просіяти борошно, це допоможе збагатити його киснем і прибрати деякі не потрібні вкраплення, які іноді в ній трапляються.
Малиновий пиріг в мультиварці
Інгредієнти :
- Борошно – 1,5 ст.
- Цукор – 5ст.л.
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Яйця – 2шт.
- Олія оливкова (соняшникова) – 50мл.
- Масло вершкове – 75гр.
- Молоко 2,5% – 75мл.
- Розпушувач – 1ч.л.
- Малина – 300гр.
Як приготувати:
- У глибокій ємності збиваємо міксером яйця і цукор. Збиваємо до отримання гладкою і пишної маси приблизно 2 – 3 хвилини.
- В отриману масу, продовжуючи збивати, вливаємо олію.
- Після того як маса стала однорідною, додаємо в неї м’яке вершкове масло. Все знову збиваємо.
- Тепер наливаємо молоко і знову перемішуємо.
- Борошно разом з розпушувачем невеликими порціями всипаємо в отриману суміш, постійно перемішуємо тісто ложкою або пластиковою лопаткою. На цьому етапі ягоди малини можна розділити і частина з них вмішати в тісто, а можна всіма прикрасити пиріг.
- Дно і стінки чаші змащуємо вершковим маслом. Наливаємо в неї отримане тісто. Зверху на нього красиво кладемо ягоди малини, набагато вдавлюючи їх у тісто.
- Випікаємо пиріг в режимі «Випічка» 45 – 50 хвилин.
- Після закінчення приготування пиріг акуратно дістаємо з мультиварки, за допомогою тарілки або підставки-пароварки.
- Можна прикрасити випічку цукровою пудрою або глазур’ю.
Приємного апетиту!
Пиріг з малиною сиром і шоколадом в мультиварці
Щоб не говорили, а від випічки, в якій поєднуються такі інгредієнти, як сир, шоколад і малина навряд чи хто зможе відмовитися. Хоч шматочок, але спробувати потягне дивлячись на таку красу. І думаю, не прогадаєте, оскільки випічка просто тане в роті, дуже смачна і ніжна.
Інгредієнти:
- Тісто
- Масло вершкове – 100гр.
- Шоколад гіркий – 100гр.
- Борошно – 100гр.
- Цукор – 0,5 мультистакана
- Яйця – 2шт.
- Ванілін
- Розпушувач – 1ч.л.
Начинка
- Сир – 250гр.
- Малина – 100гр.
- Яйця – 1шт.
- Цукор – 0,5 мультистакана.
Як приготувати:
- Шоколад і вершкове масло покладіть в одну невелику ємність і розтопіть їх на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
- Яйця, цукор і ванілін збиваємо міксером до отримання однорідної маси і гладкою.
- В отриману масу, помішуючи, вливаємо розтоплений шоколад з вершковим маслом.
- Розпушувач і просіяне борошно змішуємо і акуратно всипаємо в шоколадну суміш. Замішуємо тісто середнє по густоті.
- Для приготування начинки сир, яйце і цукор ретельно збиваємо блендером.
- Дно і стінки чаші мультиварки змащуємо маслом. Виливаємо в неї половину шоколадного тіста. Далі, викладаємо сирну начинку і зверху наливаємо тісто.
- Беремо довгу дерев’яну шпажку і, встромивши її до самого дна, акуратно змішуємо темну і світлу частини пирога.
- Зверху на пиріг викладаємо малину, злегка вдавлюючи її в тісто.
- Мультиварку включаємо в режимі «Випічка» на 60 – 80 хвилин. Перевіряйте готовність сірником.
- Після сигналу про закінчення випічки хвилин 15 не потрібно відкривати кришку, справа в тому, що при різкому перепаді температури пиріг може осісти.
- Дістаємо пиріг за допомогою пластикової підставки призначеної для готування на пару або тарілки.
Приємного апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!