Зміст
Якщо у вас в морозилці давно лежить пачка заморожених грибів, і ви не знаєте, що з нею робити, ми пропонуємо зварити грибний суп із заморожених грибів в мультиварці. Подавати такий обід можна з зеленню, сметаною і білим хлібом. Блюдо виходить надзвичайно ароматним, смачним і ситним!
Суп із заморожених грибів в мультиварці
Інгредієнти :
- Картопля – 3 бульби
- Заморожені гриби – 500 гр.
- Цибулина – 1 головка
- Морква – 1 шт.
- Олія соняшникова – 2 ст. ложки
- Сіль, перець чорний
- Лавровий лист – 1 шт.
Як приготувати:
- Цибулину почистити і нашаткувати, моркву почистити і натерти.
- Масло влити в чашу мультиварки та включити «Випічку». Перекласти підготовлені овочі і, не закриваючи кришку, смажити протягом 15 хвилин. Періодично помішувати суміш.
- Пакет з грибами відкрити і злити воду. Картоплю нарізати кубиками. Викласти все до обсмаженою овочам, також засипати перець і сіль, також закинути лаврушку. Влити воду.
- Далі хвилин на 40 встановлюємо режим «Суп». І через деякий час можна насолоджуватися смачним обідом!
Грибний суп з помідорами в мультиварці
Інгредієнти:
- Гриби заморожені – 400 гр.
- Помідори – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Рослинне масло – для смаження
- Ріпчаста цибуля – 1 головка
- Картопля – 4 бульби
- Масло вершкове – 10 гр.
- Приправи, чорний мелений перець
Як приготувати:
- Гриби потрібно насамперед розморозити. Далі злити зайву воду і, якщо хочеться, нарізати.
- Очистити цибулину від лушпиння, дрібно нарізати.
- Моркву теж очистити від шкірки і натерти на тертці.
- Трохи рослинного масла влити в чашу мультиварки, включити «Выпечу». Час встановлюємо 10 хвилин. Далі покласти в чашу овочі з грибами, все розмішати і закрити кришку.
- Через заданий час додати в мультиварку шматочок масла, продовжити режим ще на 10 хвилин.
- Картоплю почистити, нарізати на кубики. Помідори помити, зняти шкірку і нарізати. Викласти підготовлені овочі в каструлю і заливаємо водою. Солимо, перчимо, засипаємо приправи.
- Тепер все слід добре розмішати і на 40 хвилин включити режим «Суп».
Суп з грибів зі свининою в мультиварці
Інгредієнти:
- Заморожені гриби – 300 гр.
- Морква – 150 гр.
- Свинина – 300 гр.
- Сіль – 1 ч. ложка
- Лавровий Лист – 2 шт.
- Вода – 2 літри
- Картопля – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 400 гр.
- Вершкове масло – 100 гр.
- Чорний перець – 1/2 ч. ложки
- Свіжа зелень
Як приготувати:
- Свинину порізати. Налити в каструлю воду і на 1 годину встановити «Варіння». Покласти в чашу шматочки м’яса.
- Гриби розморозити, злити з них воду і нарізати.
- Поки гриби розморожуються, чистимо моркву і цибулю. Ріжемо дрібно. Також ріжемо картоплю, почистивши її перед цим.
- З готового бульйону витягуємо свинину, Сам же бульйон потрібно процідити.
- Перемкнути мультиварку в режим «Смаження». Влити масло, обсмажувати 10 хвилин моркву і цибулю. Після цього все перемішати і додати гриби.
- Через 10 хвилин знову переключити в режим «Варка» на 40 хвилин, влити бульйон і покласти м’ясо.
- Через півгодини потрібно буде всипати в суп перець, сіль і закинути лавровий лист.
- У готовий суп покласти зелень і переключити мультиварку на 10 хвилин в режим «Підігрів».
Суп із заморожених грибів з куркою в мультиварці
Інгредієнти:
- Гриби заморожені – 200 гр.
- Морква – 1 шт.
- Сметана – 3 ст. ложки
- Зелень – кілька пучків
- Цибулина – 1 шт.
- Картопля – 4 бульби
- Вода – 2 літри
- Червоний перець – 1 шт.
- Окорок – 150 гр.
- Олія соняшникова – 2 ст. ложки
Як приготувати:
- Щоб приготувати суп, спочатку слід зробити бульйон. Для цього стегенце промити і опустити в каструлю мультиварки, в яку перед цим налили води. Включити на годину «Варіння». Коли бульйон буде готовий, стегенце витягти і покласти остигати на тарілку.
- Поки вариться бульйон, гриби потрібно розморозити і, якщо хочеться, нарізати.
- Картоплю порізати кубиками або брусочками, моркву натерти. Цибулину дрібно нарізати.
- Також ріжемо на тонкі смужки перець.
- Пора зайнятися курячою ніжкою. Прибрати кістки, а м’ясо нарізати. У бульйон закинути картоплю.
- Масло налити на сковорідку, коли нагріється, закинути гриби, а коли вони трохи обсмажаться, відправити слідом м’ясо, перець і моркву. Пізніше – нарізану цибулину.
- Потім обжарку потрібно покласти в бульйон, в якому вариться картопля. Все перемішати. Не слід доводити такий суп до кипіння, інакше він вийде занадто разваристым. Так що потрібно поварити його ще деякий час і вимкнути мультиварку.
- Перед тим, як подавати, покришити в суп зелень.
Смачний грибний суп з вершками в мультиварці
Інгредієнти:
- Заморожені гриби – 500 гр.
- Масло вершкове – 1 ст. ложка
- Морква – 1 невелика
- Картопля – 3 бульби
- Вершки жирні – 500 мл
- Цибулина – 1 шт.
- Приправи, сіль
Як приготувати:
- Перед тим, як обробляти інші інгредієнти, необхідно зварити в мультиварці гриби з картоплею. Підійде для цього режим «Варка», а таймер потрібно встановити на 25 хвилин. Картоплю слід нарізати на 4 частини, а з грибів злити воду і промити водою.
- Далі знадобиться сковорідка, або, якщо у вас є, ще одна мультиварка. Можна, звичайно ж, дочекатися, поки гриби і картопля зваряться, але для цього треба трохи почекати.
- Моркву чистимо і тремо на тертці. Цибулю чистимо і дрібно ріжемо. Потім на вершковому маслі обсмажуємо овочі, періодично перемішуючи їх.
- Коли гриби зваряться, викласти їх до овочів і теж обсмажити.
- Картоплю ж перекласти в комбайн або блендер і пюрировать. В процесі додавати воду, в якому вона з грибами варилася. Також потроху вливати в пюре вершки.
- Потім слід покласти в комбайн обсмажені гриби і овочі, також їх подрібнити.
- Викласти все назад у ємність мультиварки, влити ще деяку кількість грибного відвару і хвилин на 5 включити режим «Варка».
- Коли буде готове, кришимо в суп зелень, засипаємо спеції і закриваємо каструлю. Через 10 хвилин можна подавати цей чудовий суп.
Суп з грибів з сочевицею в мультиварці
Інгредієнти:
- Заморожені гриби – 800 гр.
- Цибулина – 1 шт.
- Зелена сочевиця – 1 стакан
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
- Вода чиста – 1 літр
- Морква – 1 шт.
- Зелень, перець
- Сіль
Як приготувати:
- Сочевицю спочатку необхідно добре промити, після чого залити водою, переклавши в каструлю. Варитися вона може і на плиті, так як мультиварка нам буде потрібна для підготовки інших інгредієнтів.
- Цибулину потрібно нарізати дрібно, а моркву натерти.
- Оливкова масло влити в чашу мультиварки, засипати подрібнені овочі і встановити «Смаження» хвилин на 15. Також всипати спеції і сіль.
- Далі злегка розморожені гриби покласти до овочів, перемішати. На 30 хвилин включити «Гасіння».
- Коли сочевиця буде майже готова, з’єднати її з овочевою сумішшю і грибами. Також влити бульйон. Добре розмішати і продовжити тушкувати до того моменту, коли всі інгредієнти будуть готові.
Грибний суп з перловкою в мультиварці
Інгредієнти:
- Перлова крупа – 1 ст. ложка
- Морква – 1 шт.
- Опеньки заморожені – 300 гр.
- Лист лавровий
- Часник – 2 зубчики
- Картопля – 2 бульби
- Цибулина – 0.5 шт.
- Запашний перець — 0.5 ч. ложки
- Зелень – пучок
- Спеції
Як приготувати:
- Картоплю порізати кубиками, перлову крупу промити. На тертці натерти моркву.
- У каструлю викласти картоплю, крупу, цибулю, перець, моркву, лавровий лист, гриби і зелень.
- Далі влити воду, додати сіль і на 2 години включити «Гасіння».
- Через 1 годину 40 хвилин дістати з супу цибулину і зелень. Всипати подрібнений часник.
Приємного апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!