Вітаю вас! Як часто вам доводиться використовувати у своєму житті мультиварку? А може, ви великий цінитель м’яса і овочевих страв? Тоді приголомшлива, унікальна та інноваційна технологія су вид в мультиварці зробить приготування ваших улюблених страв набагато зручніше. І, найголовніше, всі корисні речовини, вітаміни, мікро і макроелементи страви майже на 100% будуть збережені.
Якщо детально розглядати даний вид приготування страв, то важливо зазначити в буквальному сенсі, су вид — це соус у вакуумі. Простіше кажучи, для того, щоб приготувати їжу, потрібно буде помістити всі інгредієнти в вакуумні пакети, і почати приготування при температурному режимі від 50 до 80.
Переваги і недоліки використання техніки су вигляд
Перш ніж приступити до детального розгляду даної техніки з негативного боку, ми розповімо вам про особливості, які, однозначно, можна вважати справжніми достоїнствами і позитивними показниками.
Особливості су вигляд
По суті, приготування в мультиварці відбувається при знижених температурах, так зване ловлення страви.
Важливим фактором у цій техніці є постійне підтримання температурного режиму на одній позначці, у зв’язку з чим, вам вкрай необхідно буде мати спеціальний термостат.
Даний спосіб приготування робить прогрівання рівномірним, з-за чого приготування м’яса або овочів відбувається набагато швидше, на відміну від класичного методу. Завдяки чому, страва на виході вийде дуже соковитим, м’яким, ніжним і, найголовніше, таке блюдо в даній посуді ніколи не підгорить.
Недоліки технології су вид в мультиварці
Ми не будемо розповідати про те, що технологія бездоганна. Варто звернути увагу, що будь-який метод приготування має дві сторони: позитивну і негативну. Ця доля не минула і су вид в мультиварці.
Припустимо, ви любите підсмажене м’ясо, наприклад, куряче філе, курячі грудки, індичка, свиняча шия, вирізка та інше. І якщо вам хочеться, щоб на такому м’ясі була апетитна підсмажена кірочка, то перед використанням технології су вигляд вам потрібно буде підсмажити м’ясо на сковороді.
Ще незначним, але все ж мінусом можна вважати тривалість приготування. Адже для того, щоб отримати дійсно смачне, корисне, соковите, ароматне м’ясну або овочеву страву за допомогою інноваційної системи приготування, вам потрібно підготувати і налаштувати саму мультиварку.
Технологія су вид: підсумки
Оскільки даний метод приготування з’явився відносно недавно, рецептів, на жаль, для приготування страв по технології су вигляд мало.
Але це не означає, що ви самі не можете винайти своє фірмове блюдо, яке в майбутньому може стати дуже популярним і затребуваним серед населення.
Головне те, що ви можете приготувати абсолютно нові і смачні страви, за допомогою мультиварки.
Також на нашому сайті ви можете прочитати: аерогриль: що це таке і що в ньому можна приготувати?