Зміст
Сьогодні поговоримо про чудовий і вельми популярному блюді – гороховий суп з куркою. Я поділюся з вами декількома способами його приготування в мультиварці. Адже саме зварений в цій прекрасній кухонних машині він виходить ще більш гарним і смачним! Отже, рецепти.
Гороховий суп з куркою в мультиварці
Інгредієнти :
- Чиста вода – 3 літри
- Кістки курячі – 300 гр.
- Горох сушений – 200 гр.
- Картопля – 200 гр.
- Спеції
Як приготувати:
- У ємність мультиварки покласти горох і курячі кістки. Залити воду.
- Включити режим «Суп» на 1 годину. Поки вариться горох, ріжемо очищений картопля. Опускаємо його в бульйон, коли той почне кипіти. Потім насипаємо сіль і перець.
- Після звукового сигналу можна подавати гороховий суп з куркою на стіл. Приємного апетиту!
Гороховий суп з куркою і овочами в мультиварці
Інгредієнти:
- Грудка куряча – 1 шт.
- Цибулина – 1 шт.
- Картопля – 4 бульби
- Сіль, лавровий лист
- Колотий горох – 2 склянки мультиварочных
- Морква – 1 шт.
- Масло – для смаження
Як приготувати:
- Горох потрібно промити під краном.
- Овочі з куркою промити і нарізати. Цибулю з морквою можна подрібнити за допомогою блендера. Курку перед цим треба потримати годину в холодній воді.
- Після цього шматочки м’яса необхідно обсмажити в мультиварці на «Випікання». Це займе близько 20 хвилин.
- Потім до курки додати цибулю з морквою і картоплю, смажити ще 10 хвилин. Потім покласти до них картоплю, горох, лавровий лист і сіль.
- До максимальної позначки залити водою і варити 2 години в режимі «Гасіння». Приємного апетиту!
Суп із зеленого горошку з куркою в мультиварці
Інгредієнти:
- Горошок зелений морозиво – 100 гр.
- Цибулина – 1шт.
- Картопля – 4 бульби
- Сіль, чорний перець
- Грудка куряча – 300 гр.
- Морква – 1 шт.
- Олія соняшникова – 2.5 ст. ложки
- Спеції
Як приготувати:
- М’ясо необхідно промити під краном і покласти в каструлю мультиварки. Влити холодну воду і виставити на 1 годину програму «Суп». На цьому ж етапі закинути лавровий лист і насипати перцю.
- Картоплю почистити і порізати. Моркву на великій тертці натерти, цибулю нашаткувати.
- Розігріти на сковорідці масло і покласти туди моркву з цибулею смажитися. Вони повинні стати золотистими, тоді можна вимкнути вогонь.
- Коли бульйон буде готовий, дістати з нього курячу грудку, остудити її і відокремити від кісточки м’ясо. Нарізати його.
- Процідити бульйон, знову залити в мультиварочную чашу. Також додати туди зажарку і протягом 10 хвилин варити все в режимі «Суп».
- Після цього в суп слід покласти м’ясо і горошок. Далі варити ще хвилин 6.
Гороховий суп з куркою і сухарями в мультиварці
Інгредієнти:
- Домашня курка – 150 гр.
- Морква – 1 шт.
- Вода гаряча – 2.5 літра
- Соняшникова олія – для смаження
- Білий хліб
- Сухий горох – 1 склянка
- Цибулина – 1 шт.
- Сіль – половина столової ложки
- Спеції
Як приготувати:
- Перед тим, як варити суп, потрібно потримати горох в холодній воді мінімум годину. Краще, звичайно ж, замочити його на всю ніч, але якщо час не дозволяє, можете обмежитися і годиною.
- Цибулину і моркву помити, почистити. Цибулю подрібнити на комбайні, моркву теж. Якщо блендера немає, можна скористатися теркою і ножем.
- Каструлю поставити в режим «Випічка» на 40 хвилин. Влити масло, додати моркву і овочі. Пасерувати 14 хвилин, періодично помішуючи.
- До готової засмажки покласти курку і промитий горох.
- Тепер пора вливати окріп. Вода повинна досягти позначки в 3 літри. І до закінчення програми варимо суп. Потім на 1 годину ставимо режим «Гасіння».
- В цей час підготуємо сухарі. Для цього хліб наріжемо дрібними кубиками, викладаємо їх на деко і випікаємо 20 хвилин в духовці. Температура повинна бути 200 градусів. Потім їх залишається лише закинути в готовий суп.
Гороховий суп з куркою і беконом в мультиварці
Інгредієнти:
- Бекон – за смаком
- Вода чиста – 2 літри
- Горох – 200 гр.
- Картопля – 5 бульб
- Морква – 2 шт.
- Цибулина – 1 шт.
- Копчена курка – 100 гр.
- Олія соняшникова – 3 ст. ложки
- Сіль, спеції
Як приготувати:
- Овочі помити під краном, горох покласти на кілька годин в холодну воду.
- Бекон нарізати, моркву з цибулею очистити від шкірки і подрібнити.
- Бекон покласти в мультиварочную каструльку, яку потрібно поставити в режим «Смаження». Також викласти нарізану на шматочки курку.
- Далі обсмажити з м’ясом подрібнені овочі. На смаження в цілому піде близько двадцяти хвилин.
- Посолити, насипати спецій. Потім влити воду і на 40 хвилин встановити режим «Суп». Насипати горох, промивши його перед цим. Трохи пізніше закинути нарізану картоплю.
Гороховий суп-пюре з куркою в мультиварці
Інгредієнти:
- Сухий горох – 200 гр.
- Цибуля стручковий – 90 гр.
- Плавлений сир – 220 гр.
- Жирні вершки – 100 мл
- Куряче філе – 300 гр.
- Картопля – 230 гр.
- Морква – 130 гр.
- Сіль – 10 гр.
- Зелень – 70 гр.
Як приготувати:
- Замочити в холодній воді горох на кілька годин.
- Мультиварочную чашу наповнити водою – приблизно 2 літри.
- Коли горох набубнявіє, промити його і покласти в каструлю. Включити «Смаження» на 20 хвилин. Так горох краще покипить. Потім переключити на «Суп». Час – 45 хвилин.
- Потім покласти в воду куряче м’ясо, яке перед цим потрібно нарізати. Через хвилин 20 – картоплю.
- Ще через 10 хвилин закинути в суп овочі, перемішати.
- Збити міксером плавлений сирок з вершками. Акуратно влити суміш у вже готовий суп і з допомогою міксера все перемішати.
- Якщо здається, що води обмаль, можна долити. Потім все перемішати і на 10 хвилин включити «Смаження». Суп прокипить, і потім його можна подавати, посипавши зелень.
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!