8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку

Смачний і швидкий пиріг – знахідка для будь-якої господині. Прості рецепти і доступні компоненти роблять цю випічку дуже популярною, в якості начинки може використовуватися варення, м’ясний фарш, овочі або рибні консерви.

Пиріг на швидку руку з варенням

Якщо в гості прийшли друзі, а пригостити їх нема, то на виручку прийде швидкий пиріг до чаю, начинений варенням. До складу входять прості інгредієнти, які завжди є в наявності.

8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку

Для виготовлення ніжного десерту знадобиться:

  • кефір – 1 склянка;
  • будь-яке варення – ½ склянки;
  • куряче яйце – 1 шт.;
  • цукровий пісок – 3 ст. л.;
  • розпушувач – 1,5 ч. л.;
  • пшеничне борошно – 250 г;
  • ванілін – 1 ч. л.

Покрокова схема виготовлення:

  • У глибокій тарілці змішують кефір з варенням до однорідного стану.
  • Додають до рідких компонентів розпушувач для тіста і просіяне борошно, збивають масу за допомогою віночка.
  • В окремому посуді також обробляють куряче яйце з цукровим піском і ваніллю до появи піни і повного розчинення солодких кристалів.
  • З’єднують обидві маси, і добре все перемішують.
  • Переливають отримане тісто в підготовлену форму і випікати 30 хвилин.

Духову шафу слід включити ще на етапі приготування тіста, прогріти його до температури 180 градусів.

Випічка з капустою на кефірі

Неймовірно смачним і ситним виходить пиріг з капустою.

8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку

Щоб приготувати апетитну випічку потрібно підготувати:

  • курячі яйця С0 – 3 шт.;
  • нежирний кефір – 250 мл;
  • борошно вищого сорту – 250 г;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • білоголову капусту – ½ вилка;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • перець – за смаком;
  • будь-яку зелень.

Швидкий пиріг на кефірі можна виготовити наступним чином:

  • Капусту дрібно шаткують, підсолюють і розминають руками до м’якого стану.
  • Додають в начинку сіль, перець і нарізану зелень.
  • В ємкість засипають пшеничне борошно, розпушувач, кефір, масу вимішують.
  • В іншому посуді збивають яйця, для чого можна скористатися міксером.
  • Ретельно з’єднують обидва складу.
  • На деко, застелене пергаментом, виливають половину виготовленого тесту.
  • Рівним шаром розподіляють капустяну начинку, на неї викладають залишки кефірної маси.
Читайте також:
Як приготувати варення зі сливи на зиму: покрокові рецепти заготовок

При бажанні можна обсипати поверхню випічки кунжутним насінням. Поміщають пиріг в духовку, встановлюють 180 градусів і випікати 30 хвилин.

Готуємо з сиром

Дуже оригінальний смак виходить у сирного пирога, приготувати який зможе навіть починаюча господиня.

8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку

Для початку варто зайнятися підготовкою інгредієнтів, в список яких входять:

  • сир твердих сортів – 250 г;
  • кінза – 2-3 гілочки;
  • розм’якшений маргарин для випічки – 150-180 г;
  • нежирна сметана – 1 ст. л.;
  • пшеничне борошно – 2 ст.;
  • курячі яйця – 1 шт.;
  • кухонна сіль – 1,5 ч. л.

Заміс тіста проходить в наступній послідовності:

  • У підготовлений посуд викладають м’який маргарин, сметану, просіяне борошно, яйце і сіль, після чого вимішують тісто, але воно не повинно бути надто тугим.
  • Ділять основу навпіл, кожну частину укладають в целофановий пакет і прибирають в холодильник.
  • На крупній тертці натирають сир. Кінзу дрібно шаткують, з’єднують обидва складу.
  • Дістають тісто і розгортають його на коржі.
  • Деко змащують маслом, укладають пампушку, посипають сирної стружкою.
  • Прикривають начинку другим коржем, скріплюють краю і відправляють в духовку.

Випікають швидкий пиріг з сиром 30 хвилин, при температурі 180 градусів.

Банановий пиріг в духовці

Це фруктове ласощі особливо подобається дітям. Тісто виходить м’яким, повітряним і дуже смачним.

8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку

Для швидкого десерту з бананової начинкою знадобляться:

  • борошно вищого сорту – 375 г;
  • масло вершкове – 150 г;
  • нежирні вершки – 3,5 ст. л.;
  • цукровий пісок – 150 г;
  • яйця курячі – 2 шт.;
  • банани – 2 шт.;
  • розпушувач – 1 ч. л.

Приготування смачного десерту:

  • На пару розтоплюється вершкове масло, як тільки маса охолоне, її змішують з вершками.
  • У підготовленій посуді збиваються курячі яйця з цукровим піском.
  • Просіюють борошно з розпушувачем.
  • Всі компоненти змішуються.
  • У форму викладають ½ частина виготовленого тіста, потім розміщують тонкі пластинки банана.
  • Фруктова начинка накривається другою частиною тіста.

Деко з банановим ласощами відправляється в розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання – 30 хвилин.

Читайте також:
4 рецепти пиріжків зі щавлем

З сирною начинкою

Дуже ніжне повітряне тісто виходить у сирного пирога. Таку випічку можна подавати на сніданок, тим більше що процес виготовлення займає мінімум часу.

8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку

Необхідні для десерту інгредієнти:

  • сирна маса – 300 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • яєчний жовток – 1 шт.;
  • цукровий пісок – 4 ст. л.;
  • борошно вищого сорту – 300 г;
  • масло – 50 г;
  • пекарській порошок – 1 ч. л.

Процес виготовлення сирної випічки:

  • У сирну масу вносять куряче яйце, цукровий пісок і масло (воно має бути м’яким), з’єднують інгредієнти за допомогою дерев’яної лопатки.
  • Просіюють борошно і пекарський порошок, потім суху масу додають в сирну суміш.
  • Замішують еластичну основу.
  • Форму для випічки вистилають пергаментним папером, викладають тісто і розподіляють його по поверхні, в кінці змащують яєчним жовтком.

Залишається спекти пиріг до готовності. Духова шафа заздалегідь розігрівають до температури 180-190 градусів. В середньому на процес випікання витрачають 30-40 хвилин.

З консервованою рибою

Пиріг з рибою стане відмінним доповненням до вечері, хоча його можна вживати і в якості самостійного блюда. Рибна випічка виходить неймовірно смачною і ситною.

8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку

Інгредієнти, які необхідно підготувати:

  • борошно вищого сорту – 1,5 склянки;
  • масло спред – 200 г;
  • цукровий пісок – ½ ч. л.;
  • чиста вода – 3 ст. л;
  • ріпчаста цибуля – 1 головка;
  • свіжа петрушка – 3 гілочки;
  • рибні консерви – 1 банка;
  • чорний перець – за смаком.

Покрокова схема виготовлення:

  • Через дрібне сито просіюється борошно з пекарським порошком, додається сіль, цукор, а потім всю масу слід добре з’єднати.
  • Вносять м’яке масло і розминають компоненти руками, в результаті повинна вийти дрібна крихта.
  • Заливають підготовлений обсяг води, масу вимішують, сформований кулька обертається в фольгу і прибирають на півгодини в холодильник.
  • Чистять і ріпчасту цибулю дрібно шаткують, додають нарізану зелень і рибу, яку попередньо подрібнюють за допомогою виделки.
  • Начинку добре приправляють перцем.
  • Тісто розподіляють по поверхні дека, на нього рівним шаром укладають рибну начинку, скріплюють краю пирога.

Розігрівають духовку, поміщають в неї заготівлю, випікають 40 хвилин при температурі 180-190 градусів. Подається випічка в охолодженому вигляді.

Читайте також:
Як фарбувати яйця на Великдень

Швидкий пиріг до чаю «немає простіше»

Ще один швидкий спосіб виготовлення пирога. До складу страви входять прості компоненти, які завжди є під рукою.

8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку

Необхідні для виготовлення випічки інгредієнти:

  • курячі яйця – 3 шт.;
  • цукровий пісок – 120 г;
  • пшеничне борошно в/с – 200 г;
  • будь-які ягоди – 150 р.

Покрокова схема приготування:

  • Добре збивають цукор з яйцями, щоб утворилася повітряна піна.
  • Повільно всипають борошно, при цьому необхідно безперервно заважати складу віночком тісто.
  • Розподіляють м’яку основу по листу, який заздалегідь змащують маслом.
  • Розкладають ягоди, злегка занурюючи їх у тісто.

Випікають ягідний пиріг до готовності. Через 30-40 хвилин можна запрошувати сім’ю до чаю. Така солодка випічка всім припаде до смаку.

Як спекти з яблуками

Дуже ніжним і повітряним виходить тісто у яблучного десерту. Готується ця страва дуже швидко і просто.

8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку8 рецептів швидкого пирога – готуємо на швидку руку

Для початку варто зайнятися підготовкою продуктів, до складу входять наступні компоненти:

  • мука в/с – 350 г;
  • вершковий маргарин – ½ упаковки;
  • пекарський порошок – 2 ч. л.;
  • цукровий пісок – 80 г;
  • ванілін – 1 ч. л.;
  • яйця С0 – 1 шт.;
  • солодкі яблука – 5 шт.;
  • кориця – ½ ч. л.

Покрокове виготовлення:

  • Включають духовку, щоб вона встигла прогрітися до 200 градусів.
  • В заздалегідь підготовленій ємності замішують борошно і маргарин.
  • До загального складу вносять цукровий пісок, ванілін і пекарським порошком.
  • Усе ретельно перетирають до утворення крихт, що можна зробити за допомогою міксера, звичайної вилки або руками.
  • Додають яйце і замішують однорідну основу.
  • Яблука ріжуть часточками, складають їх в каструлю, засипають корицею і тушкують на вогні до м’якого стану.
  • Беруть круглу форму, застеляють її папером для випікання, викладають на дно ½ тесту.
  • Поверх основи розподіляють яблучну начинку, прикривають складу рештою тестом.
  • Випікають протягом півгодини.

Після того як пиріг з яблуками буде готовий, його можна обсипати цукровою пудрою. Залишається покликати зайшли в гості друзів до столу, розлити свіжозаварений чай і нарізати ароматну здобу.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Як Зробити...