Гейзерна кавоварка: як працює, переваги, як користуватися

По джерелу харчування, серед кавоварок цього типу розрізняють газові і електричні. Для електричної кавоварки необхідне джерело живлення від мережі, газові встановлюються на газову плиту. Газові варіанти використовують для приготування напою на багатті в похідних умовах.

Стандартний пристрій включає три ємності:

  • ємність для приготованої кави;
  • воронка-фільтр;
  • ємність для наповнення водою.

Металевий резервуар заповнюється водою, розмелені кавові зерна засипаються в воронку. Поверх них розміщується ємність для готового кава. Потім вся конструкція встановлюється на вогонь або підключається до джерела живлення.

Безпосередньо варіння проходить дві стадії:

  • Після досягнення необхідної температури вода починає закипати, спрямовуватися вгору по трубці у напрямку до засипаному порошку.
  • Вскипевшая вода доходить до ситечка, проварює знаходиться в ньому порошок, і стікає у верхню частину напоєм чудового смаку.
  • Гейзерна кавоварка: як працює, переваги, як користуватися

    Особливості конструкції кавоварок

    Щоб зрозуміти, що собою являє така кавоварка, досить звичайний чайник уявити розділеним на декілька частин. При будь-яких характеристик, пов’язаних з видом, обсягом, виробником, для відтворення принципу гейзера складові залишаються незмінними. У нижній частин ємкість наповнюється водою, потім воронка під мелену каву, а зверху – резервуар, в якому виявиться готовий кави.

    Загальними конструктивними особливостями апаратів залишаються:

    • Нижній компонент робиться металевим: переважно використовується або сталь або алюміній.
    • Розчинна кава для приготування не використовується.
    • Вода наливається строго до встановленої позначки, інакше апарат не зварить каву.
    • Матеріалом для виготовлення верхній частині виступає метал, скло, пластик.

    Які функції може включати

    Особливості функціоналу апарату відрізняються в залежності від фірми-виробника, виду, вартості.

    Основною функцією є кавоварки приготування міцного напою з насиченим ароматом, але допоміжні функції можуть значно полегшити життя кавового гурману. Серед них виділяють:

    • звукове попередження, що сигналізує про готовність;
    • світловий індикатор, який вказує на підключення приладу до мережі;
    • таймер зворотного відліку до готовності часу;
    • захист від стрибків напруги і коротких замикань;
    • автоматичне відключення;
    • таймер автоматичного включення. Задане на автоматичне включення і початок роботи час дозволяє людині відразу після сну насолодитися чашкою ароматної кави.

    Переваги гейзерних кавоварок

    Любителі кави, вибирають серед безлічі варіантів приготування в таких апаратах, виділяють наступні переваги:

    • Порівняно з кавою, приготованою в турці, напій з гейзерній кавоварки виходить набагато смачніше, відрізняється міцністю, насиченістю, ароматом.
    • За апаратом не потрібно стежити як за туркою, запобігаючи сбегание на плиту скипіла суміші.
    • Звуковий сигнал завжди попередить про готовність.
    • Приготовлений напій не містить кавову гущу. Пристрій виробу дозволяє волозі проходити крізь фільтр, насичуватися, але не захоплювати з собою гущу, яка б була в осаді.
    • На етапі закладки можна додати у фільтр-воронку спеції за смаком (імбир, корицю й ін).
    • Доступна ціна в порівнянні з машинами для приготування кави і навіть з деякими турками.
    • Зручність зберігання і практичність внаслідок негромоздких розмірів.
    • Можливість заварювання чаю на основі заварки або лікарських трав.

    Мінуси гейзерних кавоварок

    Поряд з перевагами, виділяються недоліки гейзерних кавоварок. До них відносять:

    • Пристрій розрахований на однаковий обсяг рідини: якщо номінальний обсяг становить 2 чашки, зробити інша кількість чашок не вийде.
    • Розходяться думки щодо того, яким повинен бути помел зерен. Прихильники великого помелу, стверджують: дрібний просто заб’є фільтр, його доведеться чистити. Пропонується вирішення цієї проблеми – самостійне подрібнення зерен. Прихильники дрібного помелу теж вважають, що краще подрібнити самостійно (для чудового аромату), спресувати їх, щоб отримати однорідний смак.
    • Із-за своєрідного пристрою гейзерную кавоварку важче мити, ніж турку.
    • Прикрість для любителів пінки – пінка не передбачена.
    • Після відключення від мережі або зняття з плити про металеву частину приладу тривалий час можна обпектися з необережності.

    Правила експлуатації

    Зрозуміло, варто почати роботу з уважного ознайомлення з доданою інструкцією.

    До моменту включення або перед розміщенням на плиті, потрібно впевнитися в правильності зібраної конструкції, наявності всіх необхідних деталей.

    Після того, як прилад заробив, чекають звукового оповіщення, коли верхня частина наповниться рідиною: після її можна розливати по чашках.

    Руками беруться тільки за спеціально призначену ручку, щоб уникнути отримання опіків від нагрітої поверхні.

    Мити кожну з частин потрібно після кожного разу використання: буде менше засмічувати фільтр. Заборонено миття в посудомийній машині, мити доведеться вручну.

    Гейзерна кавоварка: як працює, переваги, як користуватися

    На які основні параметри звертають увагу при покупці?

    Обсяг. Купувати потрібно кавоварку з обсягом, необхідним на один раз з розрахунку на кількість чашок. Нижній резервуар обов’язково заповнюється повністю або в іншому випадку не створить потрібний тиск.

    Тип агрегату. Два найбільш поширених типу зі своїми плюсами і мінусами.

    Електричний вимагає вільної розрахованої розетки, простий у використанні, і забезпечує швидкий результат приготування. Якщо потрібно відразу зробити наступну порцію, охолоджувати водою електроприлад проблемно. Втрачає всяку актуальність при відсутності електроенергії.

    Газовий агрегат відрізняється підвищеною надійністю, його можна взяти з собою, де відсутня електрика (пікніки, природа). Легко перезаряджається» наступною порцією. Нагрівання газового виду відбувається набагато довше.

    Матеріал виготовлення. Якщо є можливість придбати сталевий варіант виконання, його варто вибрати замість алюмінієвого, адже останній відомий своєю властивістю надавати сторонній присмак приготовленого напою.

    Дизайн і функціонал. Особистий вибір кожного покупця. Зовнішній вигляд і наявність функцій вплинуть на кінцеву ціну, тому багато обходяться простими надійними варіантами.

    Правильно приготувати каву в гейзерній кавоварці зовсім нескладно. Потрібно вибрати зерна хорошої якості, дотримуватися прості рекомендації – все це стане запорукою приготування чашечки ароматної кави, здатного задовольнити навіть найвимогливіших гурманів.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: