Зміст
Пельмені – традиційне блюдо серед тих, хто не особливо любить витрачати багато часу і сил на приготування вечері, але навіть таким людям хочеться урізноманітнити свій раціон, що ми і пропонуємо зробити, представляючи вашій увазі рецепт цікавого страви – запіканка з пельменів в мультиварці.
В цілому все дуже легко – потрібно лише підготувати продукти і викласти їх у каструлю, залити водою і встановити потрібний режим. У цій статті ми розповімо про те, як приготувати звичайну запіканку з пельменів, таку ж запіканку з грибами, помідорами та іншими овочами.
Запіканка з пельменів на 3 порції в мультиварці
Інгредієнти :
- Пельмені – 500гр.
- Вода 130 мл
- Сир – 150 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Спеції на ваш смак.
Як приготувати:
- Заморожені пельмені закинути в каструлю.
- Сметану змішати зі спеціями, вливати воду, постійно помішуючи. Соус повинен вийти.
- Влити соус до пельменів.
- На півгодини включити «Випічку».
- Після того, як програма включена, через 25 хвилин натерти сир і посипати ним запіканку.
Запіканка з пельменів з помідорами в мультиварці
Інгредієнти:
- Пельмені – 800 гр.
- Помідори – 2 шт.
- Сметана – 200 гр.
- Сир — невеликий шматочок
- Приправи, трави – на ваш смак.
Як приготувати:
- Пельмені слід обсмажити до золотистої скоринки, після чого висипати їх у мультиварочную чашу.
- Робимо соус. Сметану розмішати з приправами, вилити суміш на пельмені.
- Помідори помити, порізати і покласти в чашу.
- Шматочок сиру натерти на тертці і посипати ним заготовку для запіканки.
- Тепер можна на 20 хвилин поставити режим «Випічка».
Запіканка з пельменів з грибами в мультиварці
Інгредієнти:
- Пельмені – 500 гр.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Сир твердий – 30 гр.
- Гриби – 200 гр.
- Йогурт – 200 мл
- Сіль, перець – по кусу
- Рослинне масло – 3 ст. ложки
- Лавровий лист – 1 шт.
- Зелень – пучок.
Як приготувати:
- Встановити на мультиварці програму «Смаження». Варені гриби викласти в чашу, в яку перед цим налили масло.
- Цибулину почистити і подрібнити. Потім посмажити разом з грибами.
- Коли буде готове, прибрати в тарілку, а в чашу викласти заморожені пельмені. Потім повернути в чашу гриби з цибулею.
- Приготуємо суміш з йогурту. Його вилити в тарілку, засипати зеленню, сіллю і перцем. Зелень беріть будь-яку, яка вам подобається. Зелений лук, петрушка, кріп – все це чудово підійде. Потім влити воду і ретельно розмішати.
- Потім вилити підготовлену суміш у чашу мультиварки. Тепер можна на 1 годину встановлювати «Випічку».
- Через 50 хвилин посипати запіканку тертим сиром. Ще трохи присипати, коли страва буде вже готово.
Подавати можна, посипавши зеленню.
Запіканка з пельменів з овочами в мультиварці
Інгредієнти:
- Заморожені пельмені – 700 гр.
- Вода – 400 мл
- Морква – 1 велика
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Томатний сік – 50 гр.
- Майонез – 50 гр.
- Сметана – 50 гр.
- Сіль, приправи – на ваш смак.
Як приготувати:
- У глибоку чашку влити томатний сік, додати майонез і сметану, посолити, всипати приправу. Потім влити воду і добре розмішати. Потім влити соус в мірний стаканчик. Необхідна кількість – 550 мл
- Морква помити, почистити, натерти. Цибулю теж почистити, подрібнити.
- Викласти овочі на дно мультиварочной чаші. Наверх – заморожені пельмені. Зверху влити томатний соус і включити «Гасіння».
- Після цього можна залишати страву на 1 годину, а після приготування залишити ще на 7 хвилин.
Запіканка з пельменів з шинкою в мультиварці
Інгредієнти:
- Пельмені – 1 кілограм
- Сир – 250 гр.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Сметана – 350 гр.
- Шинка – 150 гр.
- Зелень – пучок
- Перець, сіль, приправи – на ваш смак
- Масло вершкове – 1 ст. ложка
- Чиста вода.
Як приготувати:
- Пельмені слід відварити в підсоленій воді.
- Цибулю почистити і подрібнити, після чого обсмажити на олії.
- Шинку порізати.
- У чашу мультиварки покласти пельмені, зверху розподілити цибулю з шинкою.
- Тепер займемося соусом. Сметану змішати з водою, сіллю, зеленню та спеціями. Добре перемішати.
- Суміш вилити на пельмені. Після цього на півгодини встановити «Випічку».
Запіканка з пельменів в часниковому соусі в мультиварці
Цей рецепт неймовірно простий, для того, щоб зробити таку запіканку, знадобиться мінімальний набір продуктів, а на виході ви отримаєте смачне блюдо.
Інгредієнти:
- Пельмені – 100 гр.
- Вершки – 50 мл (33%)
- Часник – 4 зубчики
Як приготувати:
- Пельмені для початку слід обсмажити. Можна це зробити в сковорідці, можна в мультиварці.
- Потім викласти їх у каструлю мультиварки. Залити вершками
- Часник видавити з допомогою чеснокодавилки. Можна подрібнити в комбайні або просто нарізати ножем. Додати в чашу.
- І, нарешті, встановити на 20 хвилин «Випічку».
Овочева запіканка з домашніх пельменів в мультиварці
Інгредієнти:
для пельменів:
- Борошно – 250 гр.
- Вода – 100 мл
- Яйця – 2 шт.
- Фарш – 200 гр.
для запіканки:
- Картопля – 3 шт.
- Ріпчаста цибуля – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Болгарський перець – 2 шт.
- Майонез — 3ст.ложки (або сметана)
- Кетчуп – 3 ст. ложки
- Олія соняшникова — 3 ст. ложки
- Сіль.
Як приготувати:
- У глибоку тарілку розбити яйця, збити їх з сіллю і водою.
- Борошно просіяти і всипати в миску. Зробити в ній поглиблення і влити суміш з яєць і води. Замісити тісто. Воно має вийти густим.
- Потім поставити тісто в тепле місце на півгодини, накривши рушником.
- . У цей час можна зробити фарш. Пропустити м’ясо через м’ясорубку, посолити і поперчити. Коли тісто буде готове, розкачати його, сформувати пельмені, помістивши всередину кожного трохи фаршу.
- Тепер займемося овочами. Їх слід помити і почистити, потім нарізати. Цибулю можна подрібнити в блендері, моркву натерти.
- У чашу мультиварки влити трохи олії, потім покласти овочі. Додати кетчуп.
- Пельмені помістити зверху, присипати приправами.
- Тепер влити в миску воду. Вона повинна доходити до половини висоти викладених пельменів. Промазати майонезом або сметаною.
- На годину включити програму «Випічка».