Якщо у вас в родині виникли труднощі з придумуванням нового блюда на сніданок, у нас є рішення – запіканка манна в мультиварці.
Манна каша – сніданок, який прийнято вважати дитячим, так як саме в садку склалася традиція подавати дітям це блюдо, яке, як правило, не користується популярністю. Діти викидають ненависні грудочки, а іноді і зовсім відмовляються їсти манку. Сир також маленькі маленькі прівереди не жалют, що часом стає проблемою для батьків.
Тому ми пропонуємо вам зробити сирно-манну запіканку. Тільки на цей раз робити ми це будемо не в духовці, як, можливо, хтось пам’ятає з дитинства, а з допомогою чудової кухонної машини – мультиварки.
Запіканка сирно-манна в мультиварці в мультиварці
Інгредієнти :
- Сир – 0.4 кг (5% жирність)
- Яйце – 3 шт.
- Манна крупа – 1 мультистакан
- Цукор – 1 мультистакан
- Кефір – 1 мультистакан (замінюється домашньої кисляком)
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Розпушувач – 1,5 ч. ложка
Як приготувати:
1 Манну крупу всипати в глибоку посудину, влити кефір або кисле молоко. Перемішати і відставити у бік хвилин на 30. За цей час манка розбухне і буде готова для приготування запіканки.
2 Сир збити за допомогою блендера або міксера. Так страва вийде дуже ніжним. Можна скористатися також ситечком, протерши сир через нього. До речі, кислий або сухий сир краще не брати – це не піде на користь запіканці.
3 В глибоку тарілку розбити яйця, додати цукор звичайний і ванільний. Збивати, поки не вийде пишна піна.
4 Коли манка набубнявіє, перемішати її з сиром. Потім додати збиті з цукром яйця. Перемішати до однорідності. Міксером для цього користуватися не потрібно – просто розмішати ложкою.
5 Потім додати в тісто розпушувач.
6 Мультиварочную чашу вимазати зсередини вершковим маслом і вилити туди тісто. Потім встановити програму «Випічка» хвилин на 20. Після – «Підтримання тепла» встановити ще на 20 хвилин. Можливо, вам вистачить меншу або більшу кількість часу, все залежить від потужності мультиварки.
7 Коли запіканка буде готова, вона повинна трохи охолонути. І тоді вже можна з допомогою корзини-пароварки діставати її та подавати.
Приємного апетиту!
Запіканка манна з яблуками в мультиварці
Інгредієнти:
- Манна крупа – півсклянки
- Цукор – півсклянки (можна навіть трохи більше)
- Молоко незбиране – 2.5 склянки
- Яблуко – 1 шт. (велике)
- Масло вершкове – 60 гр.
- Яйця – 3 шт.
Як приготувати:
1 Манну кашу зварити. Робиться це легко, але, тим не менш, не так, як з іншими кашами. Тут треба взяти каструлю з товстим дном, влити туди молоко, закип’ятити. Потім дуже акуратно, цівкою, всипати в каструльку крупу. Поки всыпаете, не припиняти помішувати. У цьому також може бути корисним віночок. Кілька хвилин – і каша буде готова. Про це ви дізнаєтесь, коли вона «запыхтит». Потім можна знімати її і остуджувати.
2 Тепер можна зайнятися розподілом жовтків яєць від білків. Для цього по яйцю треба стукнути ножем і розділити навпіл шкаралупу. Потім перекочувати між половинками шкаралупи жовток, поки білок не виллється в підставлену наперед тарілку.
3 Жовтки розтерти з цукром, скориставшись виделкою. Розм’якшити шматочок вершкового масла і додати до жовтків. Добре перемішати до пишної піни, яку після цього потрібно додати до манки. Вона перед цим має трохи охолонути і бути теплою. Все перемішати віночком.
4 Білки збити міксером. Обережно додати до манки, перемішати.
5 Яблуко помити, почистити і нарізати.
6 Мультиварочную чашу зсередини змастити маслом, викласти туди половину манки. Потім яблука, і залити все другою половиною каші. Зверху посипати цукром.
7 І, нарешті, можна встановлювати «Випічку» хвилин на 30, в залежності від потужності мультиварки. Готовність визначати за рум’яної скоринки.
Запіканка манна з мигдалем в мультиварці
Інгредієнти:
- Крупа манна – 1 стакан
- Молоко – 1 літр
- Курячі яйця – 2 шт.
- Цукор – 3 ст. ложки
- Масло вершкове – 3 ст. ложки
- Фрукти і ягоди – 100 гр.
- Сіль – пів чайної ложки
- Мигдаль для прикраси.
Як приготувати:
1 Манку зварити на молоці. При цьому додавши в кашу трохи солі і цукор. Це займе приблизно 10 хвилин, і не треба забувати постійно помішувати. Тільки так можна запобігти появі грудочок.
2 Коли манка буде готова, її потрібно остудити. Але не сильно – вона повинна вийти теплою, а не холодною.
3 Потім додати до неї шматок вершкового масла.
4 Яйця збити з цукром. Фрукти і ягоди вимити, очистити, потім нарізати. Додати до каші разом з яєчною масою.
5 Мультиварочную чашу зсередини змастити вершковим маслом і викласти в неї тісто.
6 Тепер необхідно вибрати програму «Випічка» і поставити на 50 хвилин.
7 Коли запіканка буде готова, її потрібно трохи остудити, залишивши на столі. І потім вже можна нарізати і подавати. При цьому в кожен шматок вдавити по горішку.
Така запіканка виходить дуже смачною, а мигдаль додає нотку вишуканості.