Запечена картопля з м’ясом у мультиварці виходить з незвичайним смаком — це апетитне блюдо сподобається як дорослим, так і дітям. Картоплю можете приготувати цілком, запекти з м’ясом, грибами або сиром. Кожне з цих страв підійде навіть на святковий стіл.
Всім відомі корисні властивості запеченої картоплі. Картопля – це такий овоч, який можна варити, смажити, тушкувати і запікати. І все це може зробити мультиварка, яка не тільки збереже всі корисні властивості продуктів, але і спростить вам роботу. А якщо ви тільки початківець кухар – тоді тим більше, з мультиваркою приготування їжі буде мати неперевершений смак і аромат. Багато хто вважає, що запікати — це значить мазати майонезом і посипати сиром. Але ж майонез – це соус, який зовсім не призначений для термічної обробки, він має гарний смак тільки в холодному вигляді.
Запікання – це процес прогрівання продуктів закритому просторі, без води або бульйону, інакше це буде називатися гасінням. Якщо ви запікаєте в мультиварці, майте на увазі, що волога. Яка міститься в продуктах, що не випаровується з мультиварки, тому приготоване блюдо буде зовсім не сухим. Соки, що виділяються під час приготування страви в мультиварці з картоплі, м’яса, цибулі нікуди не подінуться, тому страва вийде ароматним, ніжним і дуже смачним.
Багато хто вважає, що картопля зі свининою – це важке блюдо, але можете замінити свинину курячим м’ясом. Таке м’ясо дієтичне, так як жирність буде набагато нижче.
Як запекти картоплю з м’ясом в мультиварці?
Якщо ви вирішили приготувати картоплю з м’ясом шарами, запечений в мультиварці, тоді можете скористатися цим рецептом. Інгредієнти, необхідні для страви:
Інгредієнти :
- один кілограм картоплі;
- півкілограма фаршу, бажано свино-яловичого;
- одна велика цибулина;
- три середні помідори;
- 300 грам свіжого молока;
- 2 яйця;
- 100-200 грам сиру (твердого сорту);
- Сіль, перець за смаком.
Як приготувати:
1 Спершу приступаємо до картоплі: очищаємо і нарізаємо пластинками, приблизно 0,5 см шириною. Змащуємо дно нашої чаші від мультиварки рослинним маслом і акуратно викладаємо шматочки картоплі на дно чаші в один шар, не забуваємо посолити і поперчити.
2 Тепер може приготувати фарш або купити готовий свино-яловичий в супермаркеті. Якщо ви вирішили приготувати фарш, тоді беремо по 250 грам яловичого і свинячого м’яса і перекручуємо на м’ясорубці. Додаємо сіль і перець і ретельно перемішуємо рукою. Половину фаршу рівномірно викладаємо шаром на картоплю.
3 Беремо нашу цибулину, очистити її і ріжемо півкільцями. Також можете взяти для пікантного смаку вашого страви зубчик часнику і тонко нарізати. Викладаємо цибулю і часник на шар фаршу в чашу мультиварки.
4 Тепер час для другого шару картоплі, перчимо і солимо за смаком. Верх картоплі потрібно покласти ще один шар залишився фаршу.
5 Середні помідори миємо й нарізаємо кружечками, їх потрібно викласти на шар фаршу рівномірно.
6 Коли майже всі інгредієнти відправлені в мультиварку, приступайте до виготовлення заливки. Вам знадобиться два яйця, які потрібно гарненько збити, додаємо туди молоко. Ретельно перемішавши нашу заливку, виливаємо її в мультиварку.
7 Верхнім шаром нашого страви буде сир, його необхідно потерти на крупній тертці і викласти верхнім завершальним шаром на нашу страву.
8 Закриваємо нашу мультиварку і включаємо режим «Випічка» на 45 хвилин. Після оповіщення мультиварки з допомогою сигналу про готовність вашого страви, можете кликати всіх до столу. Напевно кожному сподобається це вишукане і корисне блюдо. Якщо ви любитель вітамінів, можете прикрасити запечену картоплю з м’ясом зеленню: петрушкою, кінзою, кропом, базиліком.
Приємного всім апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!