Просте тісто, не вимагає вымешиваний руками. Чиста кухня, мінімум інгредієнтів, максимум позитиву і наслажления.
Інгредієнти
-
300-350гр
Борошно -
0.5 л
кефір -
2 шт
Яйця -
300-350грами
Печінка яловича -
3-4шт.
картопля -
1 шт.
цибуля -
1 шт.
морква -
1 ч. л.
сіль -
0.5 ч. л.
цукор -
0.5 ч. л.
сода -
1 ч. л.
оцет -
3 ст. л.
олія рослинна
Як приготувати Заливний пиріг з печінкою
Пигор можна готувати з будь-якою начинкою, м’ясо, печінка, овочі, солодка начинка.
За основу беремо тільки тісто.
Покроковий рецепт
|
1
|
Приготуємо начинку. |
|
2
|
Готуємо тісто. |
|
3
|
Додаємо борошно і вимішуємо до консистенції густої сметани. Муки може знадобиться як більше так і менше. |
|
4
|
Змащуємо деко олією 1 ст. л. Хто не впевнений у своєму, то застилаєте пергаментним папером і теж її змащуєте. |
|
5
|
Зверху розподіляємо начинку. |
|
6
|
Заливаємо пиріг рештою тестом. Я використовувала для рівного розподілу кисть, можна і ложкою. |
|
7
|
Ставимо наш пиріг в розігріту духовку до 200 градусів на 20-30 хв. Перевіряємо в процесі готовність, проколюючи тісто зубочисткою. |
|
8
|
Дістаємо пиріг через 20-30 хв. За бажанням для додання апетитності і краси змащуємо зверху злив.маслом або маргарином. Даємо охолонути і виймаємо з форми. |