Просте тісто, не вимагає вымешиваний руками. Чиста кухня, мінімум інгредієнтів, максимум позитиву і наслажления.
Інгредієнти
300-350гр
Борошно0.5 л
кефір2 шт
Яйця300-350грами
Печінка яловича3-4шт.
картопля1 шт.
цибуля1 шт.
морква1 ч. л.
сіль0.5 ч. л.
цукор0.5 ч. л.
сода1 ч. л.
оцет3 ст. л.
олія рослинна
Як приготувати Заливний пиріг з печінкою
Пигор можна готувати з будь-якою начинкою, м’ясо, печінка, овочі, солодка начинка.
За основу беремо тільки тісто.
Покроковий рецепт
1
| Приготуємо начинку. |
2
| Готуємо тісто. |
3
| Додаємо борошно і вимішуємо до консистенції густої сметани. Муки може знадобиться як більше так і менше. |
4
| Змащуємо деко олією 1 ст. л. Хто не впевнений у своєму, то застилаєте пергаментним папером і теж її змащуєте. |
5
| Зверху розподіляємо начинку. |
6
| Заливаємо пиріг рештою тестом. Я використовувала для рівного розподілу кисть, можна і ложкою. |
7
| Ставимо наш пиріг в розігріту духовку до 200 градусів на 20-30 хв. Перевіряємо в процесі готовність, проколюючи тісто зубочисткою. |
8
| Дістаємо пиріг через 20-30 хв. За бажанням для додання апетитності і краси змащуємо зверху злив.маслом або маргарином. Даємо охолонути і виймаємо з форми. |