Доброго дня, дорогі мої! Сьогодні будемо варити з вами пельмені – ситне і смачне, улюблені багатьма, страву. Я вам рекомендую спробувати їх з соусом ткемалі, ранч, песто або тартар. Буде дуже смачно!
Скільки солі потрібно класти при варінні пельменів? Зазвичай додають за смаком, але я на літр води кладу приблизно 1 чайну ложку солі (без гірки). Виходять досить соковиті і не пересолені.
Щоб вони не злипалися при варінні і не прилипали до дна каструлі, їх необхідно регулярно помішувати до закипання. І головне не переварити, щоб не отримати лемішку в тесті! Приємного кулінарної творчості вам!
Як правильно варити пельмені в каструлі, щоб не розварювалися і не злипалися?
У цьому рецепті ази правильного приготування пельменів. Хоча мені завжди здавалося, що в їх варінні немає нічого складного.
Інгредієнти:
- Заморожені пельмені
- Вода
Спосіб приготування по етапах:
Кип’ятимо воду в каструлі.
Далі, як тільки вода впевнено закипить, кладемо в неї пельмені.
Потім помішуємо пельмені до тих пір, поки вони не спливуть – так вони не пристане до стінок і дна каструлі.
Після спливання варимо їх ще 3-5 хвилин. З допомогою шумівки дістаємо їх з каструлі, додаємо сметану, соус або кетчуп і приємного апетиту!
Як заморожені пельмені варити в мікрохвильовці з водою?
Якщо хочете швидше, використовуйте мікрохвильову піч. У цьому випадку пельмені вийдуть не менш смачними, соковитими і пружними. І всього за 5-7 хвилин!
Підготуйте:
- Вода
- Пельмені
- Сіль і перець – за смаком
Спосіб приготування по етапах:
Гріємо воду в мікрохвильовці протягом 3-4 хвилин.
Потім кладемо в неї пельмені, додаємо спеції за смаком. Перемішуємо.
Далі знову відправляємо пельмені в мікрохвильовку ще на 3-4 хвилини.
Знову ретельно їх перемішуємо і ставимо пельмені ще на 3-4 хвилини. Приємного апетиту!
Відео про те, як швидко приготувати в мікрохвильовій печі пельмені в пакеті (без води не вийде!)
Якщо ви хочете зварити в мікрохвильовці по-справжньому смачні пельмені, то без води, на жаль, ніяк не вийде. Якщо вже на те пішло, можете просто посмажити їх на сковороді, якщо не хочете готувати з водою.
Інгредієнти:
- Чаша для варива в мікрохвильовці
- Покупні пельмені в пакеті
- Окріп
- Сіль, перець
- Зелена цибуля
Як смачно зварити пельмені в каструлі з бульйоном Маггі і картоплею?
У цьому рецепті я поділюся з вами технологією приготування якісної пельменного супчика. Бульйонний кубик Маггі можете не додавати, якщо не любителі цієї приправи. Але вийде в будь-якому випадку смачно, ситно і корисно!
Візьміть:
- 0,5 кг картоплі
- 1 цибуля
- 1-2 моркви
- 300-400 гр. пельменів
- зелена цибуля, кріп
- бульйонний кубик Маггі (за бажанням)
Спосіб приготування по етапах:
Картоплю нарізаємо і відправляємо в каструлю варитися.
Потім шаткуємо цибулю, тремо моркву і обсмажуємо до готовності на сковороді з рослинним маслом.
Після того, як наш картоплю повариться 10 хвилин, додаємо туди пельмені, ретельно все перемішуємо.
Потім, коли вода в каструлі знову закипить, додаємо смажену цибулю і моркву, а також сіль, перець за смаком, бульйон Маггі, добре перемішуємо. Варимо ще 7-10 хвилин.
Кладемо цибулю і кріп, подаємо ситний і смачний суп до столу. Приємного апетиту!
Як правильно приготувати пельмені в мультиварці Редмонд або Поларіс?
Звиклі до мультиварці господині зазвичай цікавляться, скільки хвилин у ній потрібно варити те або інше блюдо. Я вам скажу так: залежно від використовуваного режиму буде різне час приготування. Приміром, у нашому випадку пельмені варити доведеться всього 10 хвилин.
Нам знадобляться:
- Вода
- Пельмені
- Сіль і перець
Спосіб приготування по етапах:
Кладемо пельмені в каструлю, заливаємо достатньою кількістю води. Сіль і перець додаємо за смаком.
Включаємо режим ВАРІННЯ НА ПАРУ 10 хвилин і варимо пельмені. Далі перекладаємо їх на тарілку, додаємо те, з чим ви любите їх їсти, і приємного апетиту!
А ви любите пельмені? Чи корисна для вас була моя стаття? Обов’язково пишіть ваші коментарі, буду дуже цьому рада. А ще діліться посиланням в соцмережах на цю публікацію. До нових зустрічей на блозі!