Як прикрасити паску? Таким питанням задається кожна господиня, коли чекає світле свято Великодня. Найяскравіші асоціації цієї події пов’язані з багатьма атрибутами і головний з них – святкова паска.
До ніжним весняним запахів природи, що пробуджується приєднується аромат щойно спечених пасок, без яких, здається, не відбудеться це величне свято. Паска символізує радість, якої Бог наповнив наше життя.
Як прикрасити паски на Великдень своїми руками
До випікання пасок приступають з чистими думками і щирою молитвою. Тільки так можна отримати смачну випічку. Але паска повинен бути не тільки смачним, але і красивим.
Для прикраси використовують шоколад, мастику, фігурки, горіхи, родзинки, фрукти, квіти з марципана, драже і багато іншого. Найпопулярнішими способами я із задоволенням поділюся з читачами.
Продукти для прикраси пасхальних пасок:
- один білок;
- 250 гр. цукрової пудри;
- одну чайну ложку лимонного соку.
Покрокове опис:
1. Збиваємо міксером попередньо перемішаний лимонний сік, цукрову пудру і білок. Щоб глазур не була дуже крихкою, збиваємо її недовго.
2. На паску ложкою наливають невелику кількість глазурі. Не страшно, якщо з боків глазур потече – це додає кулику ще більш апетитний вигляд.
3. Зверху посипаємо паска кондитерської присипкою. Через короткий проміжок часу, коли глазур захолоне, ми побачимо результати наших декоративних робіт – красиво прикрашений паску.
√ Для Вас, цікава стаття, прочитайте — Пасха в 2019 році Якого Числа Починається
Паска рецепт як прикрасити
Продукти, необхідні для декору паски:
- гарного білого, молочного або гіркого шоколаду – 100 гр.;
- пудри цукрової – 150 гр.;
- злив масла. – 50 гр.;
- звичайного картопляного крохмалю – 1 ч. л.;
- молока – близько семи ст. л.
Як прикрасити паску – поетапна інструкція:
- У каструльку (бажано емальований) вливаємо молоко і додаємо цукрову пудру. Ретельно перемішуємо і ставимо на невеликий вогонь.
- Після закипання молока додаємо подрібнений шоколад і вершкове масло. Варимо суміш, постійно помішуючи.
- Коли шоколад повністю розчинитися, просіваємо через сито крохмаль і додаємо його в молоко. Знову все ретельно перемішуємо. Якщо здасться, що суміш вийшла рідкою, то можна досипати трохи крохмалю.
- Після цього знімаємо каструлю з плити і залишаємо для охолодження. Беремо пензлик і рівномірно наносимо нашу мастику на поверхню паски. Зверху посипаємо горіхами або шоколадом (попередньо подрібненими). Виходить дуже красиво і апетитно!
Як прикрасити паску білою глазур’ю
Необхідні продукти для прикраси паски:
- пудри цукрової – один стакан;
- молока – дві столові ложки.
Порядок приготування молочної помадки:
1. В першу чергу просіваємо пудру в посуд (бажано в емальовану миску).
2. Підігріваємо молоко для помадки до 70 градусів.
3. У ємність з пудрою частинами вводимо підготовлене молоко по половині ложки кожен раз. При цьому постійно розтираємо солодку масу поки не отримаємо однорідну і гладку масу. Коли солодка маса буде володіти цими якостями і вільно зможе розтікатися по гладкій поверхні, ми перестаємо додавати молоко.
4. Приготовану помадку з молока необхідно швидко нанести на верхівку паски. Ми наливаємо її, і вона повільно розтікається по поверхні. Цей процес можна коригувати, поправляючи помадку ложкою або пензликом.
5. Після застигання солодка суміш утворює шикарну білу шапочку, яку можна прикрасити кольоровими горошинами, драже або будь-якими відповідними для цього продуктами (горішками, родзинками, шоколадом і так далі).
У будь-якому випадку вийде красиво і святково!
Всіх з наступаючим святом!