Як приготувати печиво через м’ясорубку: з сиру, на розсолі

Як приготувати печиво через мясорубку: з сиру, на розсолі

Вітаю всіх любителів приготувати щось смачненьке! Прилавки магазинів заповнені печивом на будь-який смак і колір, однак, приготоване своїми руками, набагато корисніше і смачніше. Та й процес — це творчий, піднімає настрій і заспокоює нервову систему. Один з найбільш оригінальних десертів – це печиво через м’ясорубку. Блюдо виходить смачне і красиве. Дізнаємося, як приготувати печиво через м’ясорубку.

Пісочне печиво через м’ясорубку від Юлії Висоцької

Компоненти:

  • 3 скл. борошна;
  • 1 скл. цукру;
  • 200 гр вершкового масла;
  • 2 яйця;
  • 0,5 ч. л. розпушувача;
  • 1 пакетик ваніліну (за бажанням).

Покрокове приготування:

  • Спочатку ретельно перемішуються яйця, цукор, ванілін і розпушувач. Далі необхідно розігріти олію, не доводячи до кипіння і влити його в отриману суміш. Все знову ретельно перемішується. Тепер потрібно в масу всеять борошно і добре вимісити тісто.
  • На деко слід покласти спеціальний силіконовий килимок або пергаментний папір, щоб випічка не подгорала і не прилипала. Далі збираємо м’ясорубку без ножа, тісто повинно проходити тільки через ґрати. Прокручується воно відразу на лист, періодично ці стрічки тіста відрізаються, деко рухається і так далі. Заповнена форма відправляється в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Після закінчення 20 хвилин випічка готова.
  • Хризантема або їжачки — покроковий рецепт розсипчастого печива

    Це дуже швидка випічка, а тому можна відразу включити духова шафа і виставити температурний режим 180 градусів.

    Як приготувати печиво через мясорубку: з сиру, на розсолі

    Компоненти:

    • 250 гр вершкового масла (маргарину);
    • 250 грам сметани (майонезу);
    • 150 гр цукру;
    • 1 яйце;
    • 4 скл. борошна;
    • 1⁄4 ч. л. соди;
    • оцет.

    Покрокове приготування:

  • Спочатку необхідно, як слід розім’яти маргарин або вершкове масло в глибокій чашці, додати в нього необхідну кількість майонезу і яєць. Соду гасять невеликою кількістю оцту і додають в суміш. Туди ж всипають цукровий пісок і все добре перемішують. Далі необхідно порційно додавати борошно, ретельно перемішуючи з усією масою. Тісто повинне вийти пластичне і густе.
  • Тепер потрібно зібрати м’ясорубку і підготувати деко, уклавши на нього аркуш пергаменту.
  • Потім від тесту відрізається невеликий шматок і прокручується через м’ясорубку. Довжина прокрученных «мотузочок» повинна бути близько 3-4 сантиметрів, після чого стрічки тіста відрізаються, утворюючи при цьому пучок. Отримана хризантема відразу укладається на деко, распушенным хвостиком вгору.
  • Заповнену форму ставлять в духовку на 15-20 хвилин.
  • Смачне домашнє печиво з дитинства на маргарині

    Це одне з найпростіших печива. Маргарин і вершкове масло господині часто замінюють одне одним. Однак, в останнього є перевага – ароматний запах молока. Але і з маргарином домашня випічка завжди виходить такий, що пальчики оближеш.

    Як приготувати печиво через мясорубку: з сиру, на розсолі

    Складові:

    • 3 яйця;
    • 1 скл. цукру;
    • 250 гр маргарину;
    • 3 скл. борошна;
    • 1⁄2 чайної ложки соди;
    • лимонний сік або оцет.

    Покрокове приготування:

  • Насамперед необхідно нарізати маргарин на дрібні шматочки і залишити трохи розтанути. Поки він «відпочиває», слід збити цукор з яйцями і додати гашену соду, ретельно перемішавши до однорідності. Отриману масу додати маргарин і знову добре перемішати. Далі потрібно всеять борошно і вимісити тісто. Борошно буває різною, тому іноді досить 2,5 склянки. Місити потрібно поки тісто не перестане липнути до рук. Потім тісто загортається в целофан і, на час розігріву духовки, забирається в холодильник. Для випікання печива слід виставити температуру до 200 градусів.
  • Тепер тісто потрібно скачати в форму «колоди» — для роботи з м’ясорубкою це зручніше. Далі пропускаємо через неї вийшла змійку. При цьому, необхідно тримати рукою тісто на виході з м’ясорубки і відрізати його кожні 5-7 сантиметрів, складаючи отримані вироби на деко. Для пропікання достатньо 20 хвилин. Коли печиво готове, його посипають цукровою пудрою.
  • Рецепт простого печива з творогу, приготовленого через м’ясорубку

    Саме ніжне печиво виходить з сиром.

    Як приготувати печиво через мясорубку: з сиру, на розсолі

    Складові:

    • 250 гр маргарину;
    • 300 гр сиру;
    • 150 гр цукру;
    • 100 гр горіхів;
    • 80 грам борошна;
    • солі, соди – по половині чайної ложечки.

    Покрокове приготування:

  • Спочатку треба добре розім’яти сир і маргарин, додати соду і сіль – все ретельно перемішати. Борошно всипають потроху, маленькими порціями. Отриману масу добре вимішують.
  • Далі можна приступати до формування виробів з допомогою м’ясорубки. Стрічки тіста періодично відрізаються і викладають на дно форми. Час для випікання залежить від розміру виробів – 15-20 хвилин. Після цього випічка посипається горіхами і готується ще пару хвилин.
  • Як зробити домашнє печиво з майонезом

    Для цієї випічки знадобляться такі інгредієнти:

    • 4 столових ложки майонезу;
    • 250 грам маргарину (спреду);
    • 2 яйця;
    • 3 склянки борошна;
    • столова ложка лимонного соку;
    • пакетик ваніліну.

    Покрокове приготування:

  • Спочатку збиваються яйця з цукром і майонезом, потім додається ванілін і гашене сода – все ретельно перемішується. В отриману суміш порційно невеликими частинами додається борошно. Тісто добре промешівается.
  • Далі вона прокручується через м’ясорубку і обрізається по бажаного розміру. Шматочки укладаються на деко, застелене пергаментом. Для появи рум’яної скоринки достатньо 20 хвилин при 180 градусах).
  • Випічка, зроблена через м’ясорубку, виглядає оригінально, до того ж, швидко пропікається, відрізняється приємним смаком і ароматом. Таким ласощами ради задовольнятися не тільки діти, але і дорослі, адже печиво виходить одночасно і м’якою, і хрустким.

    Цей десерт підходить не тільки для буденного чаювання, він також здатний здивувати гостей і на святкових столах. Для урочистих випадків варто лише проявити фантазію. Адже печиво можна створити будь-якої форми і прикрасити його горіхами, кунжутом, кмином, пудрою, маком – загалом, до чого душа лежить.

    Рецепт печива на помідоровому розсолі

    Як приготувати печиво через мясорубку: з сиру, на розсолі

    Для такого шедевра необхідні:

    • 1 склянку розсолу помідорів;
    • 1 склянка цукру;
    • 0,5 склянки рослинного масла;
    • 4 склянки борошна;
    • 1 чайна ложка соди;
    • жовток.

    Покрокове приготування:

  • Розсіл необхідно ретельно перемішати з рослинним маслом і цукром. Трохи масла потрібно залишити для замісу тіста, щоб воно не прилипало до долонь.
  • В отриману суміш всипається соди і борошно. Останню краще додавати порційно, так як вона буває різна, відповідно, і необхідну кількість іноді різниться.
  • Тісто повинне вийти м’яким і добре відстає від рук. Потім його треба залишити хвилин на 20 під рушником.
  • Після закінчення чверті години від тесту відрізається невеликий шматок і скочується в ковбаску, яка ріжеться на невеликі кульки.
  • Кульки прокручуються через м’ясорубку. Щоб скоринка вийшла хрустким і золотистим, заготівлі складаються на деко і змащуються жовтком.
  • Печиво повинне випікатися близько 15 хвилин при 180 градусах. За цей час воно придбає апетитну рум’яну поверхню.
  • Тепер ви знаєте, як приготувати печиво через м’ясорубку смачно, яке нагадає смак дитинства. Якщо публікація сподобалась, не забудьте поділитися нею з друзями в соціальних мережах. До зустрічей на сторінках нашого сайту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь