Як приготувати насипний пиріг з сиром в домашніх умовах

Як приготувати насипний пиріг з сиром в домашніх умовах

Добрий день, дорогі читачі. Температура на вулиці поступово починає падати, а значить, саме час вчитися готувати нові ласощі до чаю. Тому сьогодні ми розповімо, як приготувати насипний пиріг з сиром.

Смачна домашня випічка з сиром і яблуками

Перший варіант пирога найкраще готувати в мультиварці.

Як приготувати насипний пиріг з сиром в домашніх умовах

Для цього достатньо запастися наступним набором інгредієнтів:

  • 500 г сиру будь-якої жирності;
  • 100 г вершкового масла + шматочок для змазування;
  • 100 г густої сметани;
  • 6 середніх яблук;
  • 3 ст. л. цукрового піску (для начинки);
  • 1 ст. л. пекарського порошку;
  • манка, борошно і цукор – все по склянці.

Основні етапи приготування:

  • У глибокій мисці змішати просіяне борошно, цукор, пекарський порошок і манну крупу. Все добре перемішуємо до отримання однорідної маси.
  • Суху чашу мультиварки добре промазуємо вершковим маслом (його можна дістати прямо з холодильника). Потім на дно висипаємо зовсім небагато отриманої маси з манкою і акуратно вирівнюємо її ложкою.
  • Яблука промиваємо під проточною водою, зрізаємо шкірку і хвостики. Трьом плоди на крупній тертці, попередньо позбувшись від серцевини з кісточками.
  • Сир злегка приминаем виделкою, змішуємо зі сметаною і невеликою кількістю цукру. Крем повинен вийти досить густим і максимально однорідним.
  • Викладаємо в каструлю спочатку частина яблук, потім йде шар з сухих інгредієнтів. В кінці все покривається сирним кремом. Повторюємо всі дії, поки не закінчаться інгредієнти. Дуже важливо, щоб верх посипався борошном з манкою і цукром.
  • Вершкове масло ріжемо ножем або подрібнюємо на крупній тертці. Викладаємо його поверх майбутнього пирога.
  • Закриваємо кришку і виставляємо режим «Випічка» на 90 хвилин. Якщо мультиварка потужна, то знадобиться менше часу.
  • Після звукового сигналу відкриваємо кришку і даємо домашній випічці повністю охолонути. Потім акуратно дістаємо її і подаємо до столу на гарному святковому блюді.
  • Як приготувати насипний пиріг з сиром і варенням

    Як приготувати насипний пиріг з сиром в домашніх умовах

    Для приготування випічки в домашніх умовах, знадобляться наступні продукти:

    • 250 г сиру (краще домашнього);
    • 150 г маргарину (з холодильника);
    • 2 ст. просіяного борошна + 3 ст. л.;
    • 2 ст. л. порошку какао;
    • 2 курячих яйця;
    • 2 ст. л. сметани;
    • 2 ст. л. згущеного молока;
    • 2 ч. л. пекарського порошку;
    • 1 скл. абрикосового варення (або будь-якого іншого);
    • 1 ст. л. ванільного цукру;
    • ½ Ст. цукрового піску.

    Основні етапи приготування:

  • Борошно змішуємо з пекарським порошком і цукром. Додаємо рубаний маргарин і перетираємо все в дрібну крихту. Ділимо тісто на 2 рівні частини і в одну додаємо порошок какао.
  • Сир змішуємо з яйцями, ванільним цукром, сметаною і згущеним молоком. Якщо не вистачає солодощі, то можна додати ще трохи звичайного цукру.
  • Всипаємо 3 великі ложки борошна і все ретельно перемішуємо до максимальної однорідності.
  • Форму для випікання промазуємо маслом або посипаємо невеликою кількістю манної крупи. Краще всього використовувати силіконову або роз’ємну форму.
  • На дно викладаємо тісто з какао. Зверху йде сирна начинка, а потім рівномірно розподіляється абрикосове варення. Останній шар – тісто, яке повинно закрити всю начинку.
  • Випікаємо пиріг у духовці при температурі 180 градусів близько півгодини. Подаємо випічку до столу охолодженої з гарячим чаєм або кавою з молоком.
  • Швидкий пиріг з солодким сиром та бананом

    Відмінний варіант для дитячого свята або простого вихідного дня. Щоб порадувати близьких приємним сюрпризом, знадобиться не так вже й багато інгредієнтів.

    Як приготувати насипний пиріг з сиром в домашніх умовах

    А саме:

    • 700 г сиру;
    • 450 г просіяного борошна;
    • 250 р цукрового піску;
    • 150 г вершкового масла;
    • 3 курячих яйця;
    • 1 стиглий банан;
    • ½ Ч. л. соди;
    • ½ Лимонної цедри;
    • ¼ Ч. л. кухонної солі.

    Основні етапи приготування:

  • Духова шафа заздалегідь включаємо і розігріваємо до 180 градусів.
  • У міксері з’єднуємо сир, половину цукрового піску, сіль і соду на кінчику ножа.
  • Збиваємо 5-7 хвилин на середній швидкості. Цього часу має вистачити, щоб вийшла однорідна маса без грудочок.
  • Банан натираємо на крупній тертці або дрібно шаткуємо ножем. Змішуємо його з цедрою (використовуємо тільки жовту частину) і збиваємо кілька хвилин з іншими інгредієнтами для начинки.
  • У глибоку миску всипаємо цукор, що залишився, сіль, соду і вершкове масло кімнатної температури. Додаємо борошно і розтираємо тісто до отримання дрібної крихти.
  • Дно форми застеляємо пергаментним папером і промазуємо шматочком вершкового масла.
  • Викладаємо половину тіста і вирівнюємо його дерев’яною ложкою або лопаткою. Потім йде сирна начинка залишилася «борошняна» крихта.
  • Випікаємо пиріг в розігрітій духовій шафі близько 60 хвилин. Хоча час готування може змінюватися – все залежить від потужності кухонної техніки.
  • Королевська ватрушка з сиром

    Неймовірно смачний пісочний пиріг, з приготуванням якого впорається навіть починаюча господиня. До того ж, велика частина необхідних інгредієнтів завжди знайдеться в холодильнику.

    Як приготувати насипний пиріг з сиром в домашніх умовах

    А саме:

    • 500 г домашнього сиру;
    • 200 г вершкового масла;
    • 4 курячих яйця;
    • 3 ст. просіяного борошна;
    • 2 ст. цукрового піску;
    • ½ Ч. л. кухонної солі;
    • ½ Ч. л. харчової соди;
    • ванілін на кінчику ножа.

    Основні етапи приготування:

  • Сир злегка приминаем виделкою і перекладаємо його в зручну ємність. Вбиваємо туди яйця і добре перемішуємо ложкою.
  • Додаємо невеликими порціями цукровий пісок (1 склянку) і трохи ваніліну (хоча при бажанні цей пункт можна опустити). Після цього збиваємо начинку міксером до отримання однорідної маси.
  • Вершкове масло (або маргарин) дістаємо з морозильній камері і швидко натираємо його на крупній тертці.
  • Змішуємо його з просіяним борошном, цукром, сіллю і содою. Перетираємо тісто в крихту – бажано працювати сухими і чистими руками.
  • Беремо роз’ємну круглу форму і повністю промазуємо її вершковим маслом. Висипаємо в неї половину тесту (тобто крихт), вирівнюємо дно і формуємо бортики.
  • Виливаємо на неї начинку, яку потрібно так само рівномірно розподілити. Краще всього для цього використовувати дерев’яну або силіконову лопатку.
  • Останнім шаром стануть залишилися крихти, які повинні повністю закрити сирну масу.
  • Відправляємо пиріг в розігріту духовку (180 градусів) на 40-50 хвилин. Після приготування вимикаємо вогонь, але сам пиріг дістаємо тільки через чверть години.
  • Даємо Королівської ватрушке охолонути прямо у формі, після чого витягуємо її і подаємо до столу з гарячим напоєм.
  • Відразу видно, що запропоновані рецепти дуже прості і не займуть багато часу. Тепер Ви знаєте, як приготувати насипний пиріг з сиром, тому скоріше випробуйте його на своїй кухні.

    Якщо вам сподобалася сьогоднішня стаття, то не забудьте розповісти про неї своїм друзям в соціальних мережах. Також радимо підписатися на наш блог, щоб не пропустити нічого цікавого.

    До скорої зустрічі, любі читачі. Нехай на вашому столі будуть тільки смачні страви!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь