Кролик в сметані в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Кролик в сметані в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Сьогодні я розповім про святковому блюді, яке повинно сподобатися дуже багатьом – кролик в сметані в мультиварці. У колишні часи, зрозуміло, це м’ясо готували зовсім не в мультиварці, але у нас є така перевага. М’ясо кролика можна з легкістю назвати дієтичним і легким, до того ж, страва виходить досить ситним. А тепер рецепти!

Кролик в сметані в мультиварці

Інгредієнти :

  • Тушка кролика – 800 гр.
  • Морква – 3 шт.
  • Цибулина – 3 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Сметана – 1 стакан (20%)
  • Вода – 0.5 склянки
  • Французька гірчиця – 2 ч. ложки (у зернах)
  • Оливкова олія – 3 ст. ложки
  • Чорний мелений перець, сіль

Як приготувати:

  1. М’ясо кролика я спочатку замочила у воді і залишила на ніч. Потім поділила на кілька невеликих частин. Знову промила, прибрала кісточки. Просушити, протерши рушником.
  2. Перед тушкуванням м’ясо слід обсмажити на оливковій олії. В цьому мені допоміг режим «Смаження». Разом з кроликом я обсмажувала і подрібнений часник. Також слід один раз перевернути м’ясо, щоб воно було просмажене з двох сторін. Наприкінці посоліть і поперчіть його.
  3. Поки готується кролик, займемося овочами. Цибулини і моркву я почистила, після чого крупно нарізала. Коли м’ясо стане рум’яним, викласти зверху овочі, залила половиною склянки теплої води. Підсипала солі і на 1 годину мультиварку перемкнула на «Гасіння».
  4. Тепер залишиться тільки чекати звукового сигналу. Потім змащуємо кролика сметаною, яку перед цим змішали із зернами гірчиці. Час встановити на 30 хвилин.
  5. Після цього наш тушкований кролик в сметані готовий, і його можна подавати до вечері!
Читайте також:
7 продуктів, які смачніше взимку, а не влітку - Еко рецепти зі смаком

Кролик з картоплею в сметані в мультиварці

Кролик в сметані в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Інгредієнти:

  • Кролик – 500 гр.
  • Картопля – 10 бульб
  • Вода
  • Сметана – 250 гр. (20%)
  • Свіжий кріп
  • Спеції.

Як приготувати:

  1. Кролика я першим ділом разделала на шматки. Вони повинні бути такого розміру, щоб їх можна було укласти на дно мультиварки одним шаром.
  2. Потім м’ясо замочити в холодній воді на 2 години. Якщо кролик у вас старий або заморожений, в воду краще додати оцет. Потім протерти рушником і укласти на дно мультиварки.
  3. Потім я зробила сметанний соус. Змішала сметану зі спеціями, влила туди деяку кількість води.
  4. Тепер влити соус в мультічашу, щоб він закрив кролика. Потім посипати кропом, порубаним перед цим.
  5. Картоплю очистити, покласти до кролику. Теж посипати подрібненим кропом.
  6. Тепер встановлюємо «Плов» на 1 годину.
    Після цього м’ясо можна подавати.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь