Коли збір врожаю залишився позаду і виноградар подоглядав за плантацією як годиться восени, залишається задуматися над тим, як утеплити виноград на зиму. Короткочасні осінні заморозки вже шкідливі для винограду, який готується до сплячки, і вже тим більше вони небезпечні навесні, коли рослина пробуджується. Взимку лоза знаходиться в стані спокою і ранковий сильний мороз вона здатна перенести без шкоди, якщо зверху лежать кучугури. Якщо зима видалася безсніжною, а морози тримаються довго, нормально перезимувати ліані навряд чи вдасться.
Особливо в укритті на зиму потребує молодняк і слабо укорінені екземпляри. Ховати їх рекомендується в жовтні-листопаді, щоб лози встигли одеревенеть. Також саджанці належить вкривати для того, щоб запобігти гниттю нирок.
Коли вкривати виноград?
Знання відповіді на питання, коли вкривати виноград, врятувало багатьох дачників від втрат рослин і, відповідно, врожаю. Різкі перепади температур негативно впливають на стан саду і гублять щорічно незліченна кількість виноградників.
Відповідно до агротехнічних даними, ліана здатна нормально переносити температури до -12 – -15°C, якщо її надземна частина перебуває у відносному спокої. Коли стовпчик термометра показує більш низькі значення, нирки на вкритому винограді швидко гинуть. При температурі нижче -20°C за 4 – 7 днів як доросле, так і молоде рослина втрачає до 70 % усіх вічок.
Якщо порівнювати морозостійкість кореневої системи винограду з надземної частиною, справа йде ще гірше – тонкі відгалуження коренів вимерзають при температурі -6°C. Переохолодження коренів аж до вимерзання загрожує загибеллю всього куща. Якщо підмерзає деревна частина, вона може відновитися в теплих умовах навесні.
В регіонах з теплим кліматом, на Кубані і в Ростовській і Астраханській областях укриття винограду на зиму не є обов’язковим заходом, оскільки середня температура там рідко буває більше -15°C. При вирощуванні вишуканих сортів дачник може подбати про плантації і забезпечити рослинам додатковий захист від холодів. У Підмосков’ї, середній смузі, Сибіру і на Уралі утепленням винограду потрібно займатися, інакше рослина не винесе непередбачуваного холодного часу року.
Процедури попередні утеплення винограду
Якщо власник протягом сезону ретельно доглядав за садом восени він повинен подбати про те, як укрити виноград на зиму. Цьому заходу завжди передує підготовка кущів до утеплення:
- Обрізка гілок.
- Катаровка підземної частини.
- Вологозарядковий полив.
Після збирання врожаю не слід поспішати з обрізанням «відпрацьованого» винограду. Йому потрібно дати зміцніти і запастися поживними речовинами. Рослини найкраще обрізати в кінці жовтня, коли дадуть про себе знати нічні заморозки. В результаті обрізки кущі звільняться від гілок, з яких було знято урожай. Процес їх видалення повинен завершитися тим, що на кожному рукаві залишиться по одній плодової стрілкою і одному сучку заміщення. Обов’язковій ліквідації підлягають давні, болючі й пошкоджені рукави разом з не визрівають лозами.
Наступним етапом підготовки до укривання винограду на зиму йде знищення росяних коренів, тобто катаровка нижнього відділу чагарнику, який знаходиться на підземній частині штамба. Катаровка допоможе глибинним корінням зміцніти і краще вкоренитися.
Як виконується катаровка для винограду, що готується до зимівлі:
Окреме значення для повноцінного зимової сплячки винограду мають вологозаряджальні поливи. Влаштовують їх у жовтні-листопаді безпосередньо перед укриттям кущів. Якщо друга половина осені дощова, влагозарядку не роблять.
Способи зимової захисту лози
Вкрити виноградну ліану можна кількома способами – підгортання, присипка листям, обгортання стебел та ін Розглянемо кілька популярних методів, які прижилися в дачному господарстві.
Прикопка
В якості утеплювального матеріалу в цьому випадку використовується сухе листя або солома. Підготовлену лозу ховають під шар землі товщиною близько 30 см. Грунт повинна бути пухкої сухою або трохи вологою. Брати її ближче, ніж за півметра від куща не рекомендується. Якщо прогноз на зиму синоптики дають суворий, укриття роблять багатошаровим, чергуючи сушняк з землею. Товщина земляного шару – 10 – 15 див.
Тирса
Перед тим, як використовувати тирсу для укриття винограду, навколо кущів розкладають поліетиленову плівку, посипають її сухим укривним матеріалом, а сам матеріал прикривають з боків поліетиленом. Рослина накривають руберойдом або листом шиферу.
Ялиновий лапник
Для утеплення винограду підійде зелена хвоя з гілочками, яка має свіжий вигляд. Нехтування умовою свіжості призводить до намокання зимуючих рослин під час відлиг та вимерзання чагарників. Свіжий лапник добре провітрюється, швидко сохне і відмінно захищає виноград від низьких температур.
Очеретяні мати
Якщо дачник має великий виноградник, швидко вкрити плантацію йому допоможуть очеретяні мати. Їх можна купити або виготовити самостійно. Для утеплення винограду очеретяні мати викладають в 2 шари. Вистачає виробів на 3 – 4 зими.
Чим вкривають молодий виноград: інформація для новачків
Утеплюють молодий виноград по-різному, використовуючи пластикові відра, тирсу, сіно, дерев’яні ящики, землю або очеретяні листя. Молодняк, сприйнятливий до перепаду температур і морозів, досвідчені аграрії радять добре обробляти і споруджувати над ним металевий або дерев’яний каркас. Обтягують його плівкою чи агроволокном і запечатують руберойдом. Сніг створить рослинам додаткове укриття, і вони добре перезимують.
Поширені помилки при утепленні винограду на зиму
Якщо садівник не знає, як правильно вкрити виноград на зиму, навіть незначні помилки можуть обернутися зниженням плодючості або загибеллю насаджень. Перерахуємо, що не можна робити при утепленні винограду на майбутню зимівлю:
- Ігнорувати підготовчі маніпуляції.
- Невірно використовувати спосіб укриття.
- Накидати на целофан надто багато землі.
- Вкривати тільки надземну частину рослин.
- Формувати під лозою вузький земляний вал.
- Брати грунт, що лежить близько до чагарнику.