Як перевірити горілку на справжність?

Недобросовісні виробники використовують різні способи, щоб заощадити на виготовленні горілки. Для її виробництва застосовують неякісний спирт, зменшують число ступенів фільтрації, додають шкідливі речовини. Наслідки вживання підробленого алкоголю завжди будуть негативними: не уникнути важкого похмілля, проблем зі здоров’ям, в особливо важких випадках можливий летальний результат. Як перевірити горілку на справжність самостійно?

Зміст

  • Класифікація спирту
  • Акцизна марка
  • Інші способи перевірки
  • Класифікація спирту

    Як перевірити горілку на справжність?

    Спирт, який є основою горілки, буває кількох категорій. Види розрізняються за якістю очищення від метанолу і домішок, а також за технологією виготовлення. Категорія спирту позначена на етикетці продукту. З цієї класифікації можна визначити приблизний якість горілки. Існує 4 категорії спирту.

  • Економ. Така горілка може залучити лише низькою ціною. Її легко визначити за дешевою пляшці і простий етикетці. Горілка категорії «Економ» готується із спирту вищої очистки, проте в процесі виробництва проводиться мало фільтраційних заходів. В напої залишається багато шкідливих домішок, у тому числі і підвищений відсоток метанолу. Горілку цієї категорії найпростіше підробити.
  • Стандарт. Такий напій готують на основі спирту «Екстра», який проходить більше ступенів очищення. Якість цієї горілки прийнятне, її розливають у більш дорогі пляшки і використовують цікаві етикетки.
  • Преміум. Горілка цієї категорії належить до елітних напоїв. Її готують із спирту «Люкс», який містить допустимий відсоток метанолу (0,02-0,03%). Вода, використовувана для виготовлення такої горілки, повністю очищається від отруйних домішок.
  • Супер-преміум. За назвою зрозуміло, що в такій горілки абсолютно немає шкідливих добавок. Для її виготовлення беруть спирт найвищої якості, а також застосовують деякі секрети. Вона відрізняється високою цінного, її дуже складно підробити.
  • Окремої категорії належить горілка, виготовлена зі спирту «Альфа». Вона містить дуже низький відсоток метанолу: 0,003%. Такий спирт роблять із жита, пшениці або суміші цих злакових. Слід вибирати горілку на спирті «Альфа», де немає додаткових інгредієнтів. Ціна на неї буде нижчою, а якість постраждає.

    Читайте також:  Яку горілку найчастіше підробляють?

    Акцизна марка

    Такий відмітний знак, як акцизна марка, дозволить вберегти споживача від покупки неякісного алкоголю. Як самостійно визначити підробку по цій наклейці?

    По-перше, необхідно уважно оглянути акцизний бланк. На ньому повинні бути вказані інформація про завод-виробник, дата випуску і номер марки. На акцизі також обов’язково присутній штрих-код і голографічне зображення. Пляшки з низькоякісної або підробленою горілкою зазвичай таких даних не мають.

    По-друге, можлива перевірка за допомогою сканера. Такий пристрій має бути присутнім в будь-якому великому магазині, що торгує спиртними напоями. В даний час існують програми, які можна встановити на смартфон, щоб у будь-який момент мати можливість просканувати акцизну марку онлайн (на сайті https://service.fsrar.ru/). Такий процес дозволить отримати всі дані про продукт і визначити, чи легальна його продаж.

    По-третє, акцизну марку треба оцінити зовні. На пляшці з якісним алкогольним напоєм буде акуратна наклейка зі строгими розмірами: 90 на 26 мм або 62 на 21 мм.

    Інші способи перевірки

    Як визначити якість вже придбаного алкоголю? Перевірити справжність горілки в домашніх умовах можна по ряду показників.

  • Вага. На етикетці горілки вказується, що її фортеця становить 40 градусів. Це означає, що вода і спирт присутні в ній в строгому співвідношенні 60:40. Перевірити правильність цих пропорцій в домашніх умовах можна простим способом: горілку досить зважити. Якщо спирт і вода додано в зазначеному обсязі, 1 л готової горілки буде мати вагу 953 р.
  • Запах. Першу налиту чарку необхідно оцінити по запаху. Аромат горілки слід вдихнути на повні груди: якщо він виявиться різким, дуже неприємним — такий продукт вживати не варто. Швидше за все, напій виявився підробленим, крім харчового спирту в нього включений технічний — небезпечний для здоров’я та життя людини.
  • Горіння. Як перевірити якість горілки з допомогою вогню? Необхідно налити напій в ложку і підпалити його. Палена горілка різко спалахне або зовсім не загориться. Якісний алкоголь займеться невисоким синім полум’ям. У осаду, що залишився в ложці після горіння справжньої горілки, не буде неприємного запаху.
  • Заморожування. Загальновідомо, що спирт не замерзає. Однак якщо потримати горілку в морозильній камері годину-дві, можна побачити в ній шматочки льоду. Цей перевірений спосіб покаже: якщо крижинок виявиться багато — підроблена горілка, так як замерзають саме сторонні домішки і вода.
  • Хімічний аналіз. Для визначення наявності в горілці шкідливих домішок потрібна сірчана кислота. Слід змішати рівні частини алкоголю і сірчаної кислоти. Якщо рідина придбає чорний відтінок — в ній міститься підвищена кількість сивушних масел. Такий напій буде шкідливий для організму. Якщо сірчаної кислоти немає, перевірити горілку на якість вдасться і за допомогою лакмусового папірця. Необхідно опустити її край в алкоголь і негайно оцінити. Якщо папірець почервоніє — в горілці присутні кислоти, які додають в напій у процесі виробництва з метою підвищити градус.
  • Читайте також:  Компот з яблук на зиму на 3 літрову банку рецепт

    Зазначені методи є перевіреними і найефективнішими для самостійного визначення якості горілки. Але навіть переконавшись у достовірності напою, слід вживати його помірно, оцінивши стан свого здоров’я, вік, особливості організму.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь