Як Зробити…

Загадка Шарова – особливий морозостійкий сорт винограду, який ідеально підходить для вирощування в екстремальних кліматичних умовах. Саме тому стебла винограду приживаються в численних вітчизняних регіонах, де присутні перепади температур. Одним з переваг сорту при розвитку в таких умовах є його висока врожайність.

Особливості

При належному догляді за виноградними стеблами в ньому проявляються найкращі якості гібрида без утеплення на зиму.

Ботанічні характеристики

У перший рік при укоріненні кущі винограду інтенсивно розвиваються. Для них характерні довгі пагони з гнучким і не товстим підставою. Сорт рано визріває, має серцеподібну форму листя з невеликими розмірами і яскраво-зеленим забарвленням. На поверхні відсутнє опушення. Квітки винограду поєднують в собі чоловічий і жіночий зачаток, тому не потребують запилення через інші сорти. Після зав’язування на пагонах відзначається хороше плодоношення з двома і навіть трьома суцвіттями. Загадка Шарова має округлі темно-сині пензлика. Маса однієї ягоди може досягати 2 грам. За сприятливих умов одна пензлик досягає маси в 600 грам. Здалеку колір ягід здається синяво-чорним, на шкірці виразно видно матовий наліт. М’якоть соковита, таюча, містить у собі до трьох невеликих кісточок.

Смак

Тонка оболонка винограду при вживанні не відчувається. Загадка Шарова володіє дивними смаковими якостями, що ставить його на лідируючі позиції серед всіх сортів, призначених для вирощування в холодних регіонах. Аромат і смак насичений, солодкий, але не нудотний. Інтенсивність запаху залежить від ступеня визрівання. При ранньому збиранні врожаю ягоди мають виражений кисло-солодкий полуничний смак. Цукристість досягає 22% і не спадає навіть після трьох місяців зберігання врожаю. При несвоєчасній збиранні врожаю ягоди не в’януть, ступінь насичення їх стає більше.

Визрівання

З початку плодоношення сорт має ранній строк достигання. Після зав’язі нирок вже на 110 день ягоди готові до вживання. При вирощуванні виноградних лоз в умовах захищеного грунту, зняття врожаю скорочується на 20 і навіть 30 днів. Через 5 років після висадки в грунт сорт стає повністю сформованим. Зазвичай до цього часу він має до 12 пагонів і виробляє до 8-10 кг ягід за сезон.

Переваги сорту:

• висока стійкість кореневища до заморозків на грунті;
• активний ріст і хороше плодоношення на бідних грунтах;
• вирощування пагонів без щеплення;
• використання власних лоз для живцювання;
• перший урожай після двох років висадки в грунт;
• оптимальна тонкість і гнучкість лози, необхідна вітряних і снігових умовах.

Посадка і догляд

При посадці сорту Загадка Шарова рекомендується підбирати грунт, відкриту для сонячних променів. Краще, якщо місцевість буде максимально захищена від вітру або затоплень у вологі сезони. Для цього ідеальним варіантом буде південна сторона світу. Якщо грунт відрізняється низькою родючістю, то це не має значення. Коріння винограду пристосовані забирати із землі всі необхідні елементи для розвитку з колосальної глибини – до 10 метрів. На практиці відомі випадки, коли виноград відмінно приживався на складних грунтах з елементами каменів і піску.

Висадку молодого укоріненого втечі краще здійснювати за стандартною технологією. Для цього викопується і обробляється ямка для посадки. Попередньо землю в лунці збагачують живильною сумішшю, підгодівлею. Виняток становить свіжий коров’як або інший гній, який може спалити молоді корені рослини. Лунку можна облаштувати спеціальними пристосуваннями, які дозволять контролювати надходження вологи.

Підживлення після висадки

Для кращого росту пагонів і подальшого плодоношення на поверхню грунту періодично завдають перепрілий гній або компостну суміш. Підгодівля розкладається над землею у основного пагона винограду у весняний період або пізньої осені, поки не випав перший сніг. Товстий шар добрива не дозволить розростатися бур’янам. Також для захисту кореневої системи від морозів можна використовувати мульчу. Ідеальний варіант – дрібні тирсу або сіно. Після танення снігу її знімають граблями, чекають незначного висихання грунту і роблять підгодівлю.

Загальні рекомендації

В перший рік посадки сорти необхідно знизити навантаження на незміцнілий стебло. Лозу звільняють від зайвих додаткових пагонів. Це дозволить рослині добре дихати і споживати потрібну кількість поживних елементів.

• Перші плоди будуть з’являтися тільки на сформованому втечу;
• Збільшити кількість врожаю можна з допомогою короткої обрізки молодих пагонів на два вічка;
• Після незначного розвитку і формування лози на пагонах зберігають одну плодову пензлик, а потім дві;
• Після трирічного розвитку винограду на стеблі залишають до 4 пензликів, враховуючи його гнучкість і витривалість;
• Щоб уникнути утворення борошнистої роси, що впливає на врожайність, потрібно часто пасинкувати виноград;
• Важливо вчасно прибирати непотрібні пагони, які будуть робити кущ занадто густим;
• Підв’язка лоз здійснюється в обов’язковому порядку. Вони не повинні падати на незахищений грунт і підгнивати;
• При частих дощів та підвищеної вологості зайві листя до середини пагонів акуратно обриваються. Так в кущі буде зберігатися рух повітря;
• При першій появі шкідників рекомендується використовувати не дуже токсичні суміші та порошки для їх усунення.

В інших випадках виноград Загадка Шарова вимагає звичайного догляду та підготовки до зимівлі. Не варто покладатися на те, що сорт невибагливий і здатний тривалий час зберігати свій стан без належного догляду. При ігноруванні звичайних технологій по догляду врожайність може значно знизитися. Якщо не пасинкувати стебла і не проводити обрив листя, він може дичавіти, займаючи велику територію неплодоносными стеблами. Якщо трапляються аномальні морози, виникають ситуації, коли виноград замерзає. Відновити його кореневу систему складно, тому краще зайнятися очищенням ґрунту і висаджування нових лоз.

На садовій ділянці сорт розвивається швидко, щорічно радує солодкими і численними гронами. Терміни зберігання сорту при оптимальній температурі досить високі. З Загадки Шарова виходить незвичайний винний продукт, багатий унікальним смаком і терпкістю.