Виноград — культура, яка вимоглива до догляду і сприятливим погодним умовам. У цьому зв’язку більшість популярних сортів підходять для вирощування переважно в південних регіонах країни. Лише деякі з них можна вирощувати там, де холодний і складний клімат. Виноград «Тайговий» — це якраз той варіант, який можна посадити на ділянці в районах з низькими температурами і холодними зимами.
Опис сорту
Виноград «Тайговий» — це дикий сорт, батьківщиною якого є амурська тайга. Вперше згадка про нього датується 1933 роком. Н.І. Тихонов знайшов виноград у південній частині Приморського краю в містечку Кабанячий ключ. З цього моменту сорт почали активно культивувати, особливо в північних регіонах. При цьому селекцією винограду так ніхто і не зайнявся.
Сорт відрізняється скоростиглістю, період вегетації триває всього близько 3 місяців. В умовах короткого північного літа за цей час грона повністю визрівають. Укривання на зиму винограду не потрібно. Стійкість до морозів висока, кущі переносять зниження температури понад 30°.
Кущі сильнорослі, щорічний приріст пагонів складає 5-7 метрів. Грона середнього розміру, вагою 120-140 грамів. При сприятливих умовах і хорошому догляді кисті можуть бути і більшим.
Ягоди дрібні 16 на 16 мм, вагою 3-3,5 мм, форма округла. Колір темно-синій або чорний. Смак кисло-солодкий насичений. Рівень цукристості ягід не більше 20%. Дозрівання врожаю спостерігається в кінці серпня. Врожайність висока, з одного куща можна зібрати до 100 кілограмів урожаю. Далеко не кожен сорт може похвалитися такими показниками.
Підходить для споживання свіжим або для переробки, тобто можна говорити про універсальність сорту. З винограду «Тайговий» виходить хороше домашнє вино темно-рубінового кольору.
До недоліків відноситься тип цвітіння. Цвіте виноград «Тайговий» по жіночому типу, тому без запилення не обійтися. Вирощуючи цей сорт на своїй ділянці, доведеться подбати про сорти—опылителях.
Дозрілий урожай зберігає свої якісні характеристики, навіть якщо вчасно не зрізати грона. Абсолютно спокійно можна залишити кисті на лозах аж до самих заморозків.
«Тайговий» стійкий до багатьох захворювань, але на першому році життя великий ризик зараження мілдью.
Умови посадки
Молоді саджанці висаджуються навесні. Восени садити «Тайговий» можна лише в тих регіонах, де зима не дуже сувора. Місце посадки підбирається у відповідності із загальноприйнятими вимогами. Ділянка повинна бути не затінений, захищений від вітру. Краще всього якщо це буде південний схил.
Лунку для посадки викопуємо на глибину в метр з таким же діаметром. На дно засипаємо пісок або щебінь на 20 см, цей шар буде виконувати функцію дренажної системи. Зверху засипається 10 сантиметрів деревної тирси. Тільки після цього можна заповнювати лунку поживним грунтом. Для приготування поживного грунту в грунт, яка залишилася від викопування лунки додається перегній і деревна лоза. Лунка повністю заповнюється землею, а в середині робиться поглиблення сантиметрів на 30. Сюди поміщається саджанець. Молодий кущик після посадки обов’язково добре пролити.
Садити виноград «Тайговий» слід з дотриманням певної схеми. Проміжок в міжрядді 3 метра, між кущами півтора метра.
Агротехніка
Не можна забувати про те, що «Тайговий» хоч і витривалий виноград, але все ж не перестає бути делікатною культурою. Тому своєчасний і достатній полив — одна з умов гарного врожаю.
Виноград «Тайговий» вважається не покривним сортом. Але якщо його культивувати в умовах низьких температур і малосніжною зими, то краще забезпечити захист виноградника з допомогою укриття.
Обрізка
Для «Тайгового» рекомендується весняна обрізка. Осіння обрізка при сильних морозах може спровокувати вимерзання обрізаних лоз. Обрізку навесні потрібно проводити до початку сокоруху. Залишати потрібно тільки ті лози, які будуть формувати плодове ланка.