Тугі соковиті плоди, відмінні смакові характеристики, високий відсоток вмісту вітамінів – головні характеристики винограду. Ця культура відома людству протягом кількох століть. Але з кожним роком селекціонери-аматори продовжують радувати нас новими сортами улюбленого фрукта. Один з професіоналів своєї справи – Е. А. Павловський — вивів унікальний і вже улюблений багатьма Рошфор.
Коротко про головне: формуємо думку про підвиді
Рошфор відноситься до сортів столового винограду. Зріла гроно пофарбована в рожево-червоний колір з легким відтінком блакиті. Інтенсивність матового нальоту – від сріблястою до світло-бузковою плівки. Всі ягоди однакового розміру і правильної форми. Рошфор має ранній термін дозрівання плодів.
Інші загальні показники:
- середня щільність;
- стійкість до транспортування;
- гроно має форму конуса;
- вага – від 300 г до 1 кг;
- середня вага однієї ягоди – від 7 до 13 м;
- шкірочка тонка, придатна для з’їдання;
- у ягоді містяться насіння.
Кущ рослини – потужний, добре розвинений, з наявністю відгалужень – «крил». Вдалий час для цвітіння – перша половина червня. Квітки двостатеві, що значно покращує і полегшує процес запилення.
Технічна характеристика сорти: переваги і недоліки виду
Визріла гроно має приємний смак з легким відтінком мускату і тонкий аромат. Низькі показники цукристості і кислотності формують користь від винограду.
Сорт Рошфор представлений на селекційному ринку нетривалий термін, тому повністю вивчити всі властивості і характеристики культури не вдалося. Але серед доведених переваг цієї гібридної форми можна виділити:
легка укорінюваність і приживання після стресових ситуацій (полегшений процес самостійної пересадки живців);- ранні строки отримання врожаю;
- привабливий зовнішній вигляд грон (Рошфор – окраса для будь-якого столу);
- транспортабельність;
- відмінні смакові характеристики;
- стійкість до низьких температур (до -23);
- стійкість до ряду захворювань (Мілдью, оїдіум тощо);
- невибагливість в догляді – плоди будуть на вашому столі і без ретельного спостереження і регулярних підгодівлі.
легка укорінюваність і приживання після стресових ситуацій (полегшений процес самостійної пересадки живців);Серед явних недоліків – схильність до філоксери та горшение окремих ягід. Також один з мінусів сорту – швидке фарбування грона у синій колір, при неповному дозріванні. Це властивість вводить багатьох любителів ласощі в оману щодо строків збору врожаю. Навіть стигла гроно винограду повинна ще деякий час повисіти на гілці для оптимального поєднання цукру і придбання насиченого смаку. Також Рошфор боїться холодних наскрізних вітрів, тому саджати рослин потрібно в тихих сонячних куточках.
На замітку! Філоксера – і небезпечний карантинний шкідник виноградної лози. Це тля маленького розміру, яка вражає листя або коріння. На рослині з’являються невеликі точки-нарости, потім відбувається відмирання клітин.
Технологія вирощування: корисні поради для гарного врожаю
Рошфор, як будь-який інший сорт винограду, дуже любить тепло. Тому висаджувати живці потрібно на сонячних, захищених від вітру ділянках. Оптимальне місце для його посадки – укрита грядка з південної (або південно-західної сторони будинку. Якщо ви неправильно виберете місце, кущ буде повільно розвиватися та не приносити рясного врожаю.
Інший важливий фактор при посадці – відстань між сусідніми кущами. Щоб кущі не затінювали один одного, рекомендується висаджувати їх на відстані не менше 2-х метрів один від одного (у деяких випадках припустимо відступати і 4 метри).
Вимог до грунту – родючість і рихлість. Коренева система винограду дуже об’ємна, тому при висадці враховуйте рівень залягання грунтових вод. Відповідна глибина для посадки – не більше 2,5 метра.
Термін висадки залежить від способу посадки і пори року. Навесні живці винограду потрібно помістити в землю з настанням перших теплих днів (березень-середина квітня). Якщо саджанці мають зелені пагони, їх потрібно садити тільки при постійному і стабільному теплі (травень-червень). Строки для осінньої посадки становлять кілька тижнів (рекомендується висаджувати виноград в середині жовтня).
Висаджуємо Рошфор правильно
Перевіряємо грунт на відсутність филлоксер та інших шкідників. Якщо попелиця була виявлена, обробляємо ділянку хімікатами і залишаємо порожнім.Рошфор потребує особливого харчування і вологи в період вегетації, під час цвітіння і в період формування врожаю. Поливи необхідні також у період спеки та посухи. Для стимуляції росту плодів рекомендується щорічна обрізка пагонів на 6-8 очок. Також для гарного врожаю не обійтися без профілактичного обприскування – не більше 3-х разів за сезон.