Гібридний виноград «Пам’яті хірурга» примітний не тільки своїм прекрасним зовнішнім виглядом і високими смаковими характеристиками, але і тим, що він був виведений не професійними виноградарями, а селекціонером-любителем Е. Р. Павловським. Цей столовий сорт, відомий у всьому світі, став основою для отримання і інших успішних різновидів.
Особливості сорту
Цей сорт приваблює своїми стиглими ягодами, які буквально переливаються медово-золотистим кольором з ніжним рожевим відтінком. В залежності від кількості сонячних днів їх колір може стати рожевим. Маса кожної виноградини зазвичай перебуває в межах 8-12 грамів, однак іноді дозрівають кисті з виноградинками, які важать 15-20 грам. Лоза добре визріває, показуючи середню врожайність.
М’якоть за своєю консистенцією нагадує густе желе і відрізняється мясистостью і соковитістю. Ягоди вкриті щільною шкіркою з білим восковим нальотом, але це ніяк не псує гармонійний і дуже приємний смак. Цукристість «Пам’яті хірурга» становить 19-22 г/ 100 см3, а рівень кислотності дорівнює 7 м/ л.
Позитивні і негативні характеристики
Багато садівники вибирають для своїх ділянок сорт «Пам’яті хірурга», тому що він має ряд переваг:
- Ранні строки дозрівання;
- Відмінний товарний вигляд стиглих грон, які відмінно переносять транспортування;
- Сорт добре переносить холоду і витримує зниження температури до 21-23С°. Але при сильних морозах його все одно краще вкривати;
- Сорт радує і хорошою вкорінюваністю саджанців.
Однак є й деякі недоліки, які потрібно враховувати, якщо ви вирішили вирощувати цей сорт:
- Сорт показує низьку вызреваемость на прищепі;
- Стиглі ягоди є ласою мішенню для ос;
- Якщо не забезпечувати лозі необхідні умови, то це призведе до горошенню;
- Низька стійкість лози до оїдіуму і мілдью.
Але при правильному догляді і дотриманні правил вирощування, виноград «Пам’яті хірурга» показує відмінні результати. Саме тому він тільки збільшує свою затребуваність у садівників.
Як вирощувати і доглядати?
З-за того, що даний сорт є сильнорослою, необхідно проводити ретельну обрізку (зазвичай на 6-8 вічок) та пасинкування. Крім того важливо видаляти листя, що перешкоджає провітрюванню лози і не дає гроздям отримувати достатньо сонячного світла для збільшення цукристості.
Дотримуючись досить прості правила вирощування та догляду, ви кожний рік зможете отримувати хороший урожай стиглого винограду «Пам’яті хірурга», який буде радувати вас своїм гармонійним смаком.