Гібридний виноград «Пам’яті хірурга» примітний не тільки своїм прекрасним зовнішнім виглядом і високими смаковими характеристиками, але і тим, що він був виведений не професійними виноградарями, а селекціонером-любителем Е. Р. Павловським. Цей столовий сорт, відомий у всьому світі, став основою для отримання і інших успішних різновидів.
Особливості сорту
«Пам’яті хірурга» відноситься до ранніх сортів (період вегетації становить близько 115 днів), тому урожай можна збирати вже з другої половини серпня. Кущі сильнорослі покриті насичено-зеленими трилопатевими листками. Після того, як відцвітають добре що запилюють квітки двостатеві, починають формуватися великі грона конічні. Стиглі, вони мають середню щільність і можуть важити до 1 кілограма.
Цей сорт приваблює своїми стиглими ягодами, які буквально переливаються медово-золотистим кольором з ніжним рожевим відтінком. В залежності від кількості сонячних днів їх колір може стати рожевим. Маса кожної виноградини зазвичай перебуває в межах 8-12 грамів, однак іноді дозрівають кисті з виноградинками, які важать 15-20 грам. Лоза добре визріває, показуючи середню врожайність.
М’якоть за своєю консистенцією нагадує густе желе і відрізняється мясистостью і соковитістю. Ягоди вкриті щільною шкіркою з білим восковим нальотом, але це ніяк не псує гармонійний і дуже приємний смак. Цукристість «Пам’яті хірурга» становить 19-22 г/ 100 см3, а рівень кислотності дорівнює 7 м/ л.
Позитивні і негативні характеристики
Багато садівники вибирають для своїх ділянок сорт «Пам’яті хірурга», тому що він має ряд переваг:
- Ранні строки дозрівання;
- Відмінний товарний вигляд стиглих грон, які відмінно переносять транспортування;
- Сорт добре переносить холоду і витримує зниження температури до 21-23С°. Але при сильних морозах його все одно краще вкривати;
- Сорт радує і хорошою вкорінюваністю саджанців.
Однак є й деякі недоліки, які потрібно враховувати, якщо ви вирішили вирощувати цей сорт:
- Сорт показує низьку вызреваемость на прищепі;
- Стиглі ягоди є ласою мішенню для ос;
- Якщо не забезпечувати лозі необхідні умови, то це призведе до горошенню;
- Низька стійкість лози до оїдіуму і мілдью.
Але при правильному догляді і дотриманні правил вирощування, виноград «Пам’яті хірурга» показує відмінні результати. Саме тому він тільки збільшує свою затребуваність у садівників.
Як вирощувати і доглядати?
«Пам’яті хірурга» — це відносно новий сорт, але яких-небудь екстраординарних вимог при посадці він не має. Головне купувати якісні саджанці в перевірених розсадниках. Перед посадкою на добу опустіть коріння у воду. Перед тим, як розташувати саджанець у ямку (глибина 80 див. ), заповненої гноєм і грунтом, обробіть їх спеціальним живильним розчином. Підв’яжіть і полийте рослину, замульчуйте грунт навколо, використовуючи мох, тирсу або спеціальний матеріал. Поливати виноград, як і інші сорти до і після цвітіння. Підгодівлі особливої необхідності немає, але зайвою вона не буде.
З-за того, що даний сорт є сильнорослою, необхідно проводити ретельну обрізку (зазвичай на 6-8 вічок) та пасинкування. Крім того важливо видаляти листя, що перешкоджає провітрюванню лози і не дає гроздям отримувати достатньо сонячного світла для збільшення цукристості.
Важливим етапом догляду за лозою є захист рослини від таких захворювань як сіра гниль, оїдіум і мілдью. Для цього важливо проводити профілактичні заходи (обприскування та внесення відповідних препаратів в ґрунт), щоб не допустити псування врожаю і загибелі рослини. Не нехтуйте прополкою, видалення сухих гілок і листя, які будуть заважати проникненню свіжого повітря. Потрібно проводити профілактику і від комах-паразитів (філоксера, кліщі), які можуть нашкодити врожаю.
Дотримуючись досить прості правила вирощування та догляду, ви кожний рік зможете отримувати хороший урожай стиглого винограду «Пам’яті хірурга», який буде радувати вас своїм гармонійним смаком.