Як посмажити картоплю в мультиварці? Давайте розбиратися. Це справжня знахідка для холостяка, а смажена картопля в мультиварці стане чи не основним блюдом. Мультиварка значно полегшує процес приготування багатьох страв. Хоча самотній чоловік і вміє приготувати яєчню, і посмажити картоплю, але з мультиваркою цей процес стане значно простіше і ефективніше. Як стверджують експерти, картопля, приготована за цим рецептом, за смаком нагадує більше запечений продукт.
Варто спробувати її на смак, щоб переконатися в цьому. І її зовнішній вигляд не здивує навіть випробуваного дегустатора, який звик балувати себе гарною кухнею. Приготовлена таким способом картопля гарантовано матиме золотисту скоринку, що додасть страві особливий вид, а на смак вона просто неповторна. Гості будуть просто в захваті від її ніжного смаку і аромату.
Інгредієнти :
- один кілограм картоплі
- стакан рослинного масла
- 50 грам вершкового масла (приблизно одна-дві чайні ложки)
- одна цибулина,
- сіль, перець та інші спеції – за смаком.
Як приготувати:
1 бульби Спочатку слід ретельно помити, щоб їх чистка від шкірки була приємною процедурою. Очищені картоплини треба також помити, адже все одно якась бруд до неї прилипне. Можна нарізати її шматочками, просто покришити, але для кращого естетичного вигляду – порізати крупною соломкою. Експерти радять для смаження в мультиварці не робити пластинки картоплі занадто тонкими – можуть пригоріти.
2 Потім в кухонний агрегат треба залити соняшниковою олією і установитьрежим «Випічка» або «Смаження/овочі». Таймер слід виставити на 20 хвилин. Цього часу цілком достатньо, щоб картопля досяг потрібної кондиції. Багато раджу посолити його відразу і приправити, але як показує досвід, варто залишити цю процедуру під кінець, коли основний продукт буде готовий. Під час додавання спецій, потрібно також додати нарізану кільцями цибулю (можна і півкільцями). Далі процедуру треба повторити, включивши мультиварку ще на двадцять хвилин.
Може здатися, що процес тривалий, ніж при простій смаженні на сковорідці, але якщо врахувати той фактор, що над нею не потрібно сидіти, постійно помішуючи продукт, а можна зайнятися своїми особистими справами, то такий спосіб приготування дуже вигідний. А гостей можна зайняти переглядом телепередач або просто задушевною бесідою.
Зелень – це окреме питання. Якщо вона свіжа (відповідно до сезону), то її слід ретельно нарізати і подати картоплю на стіл, густо їй посипавши. Якщо в наявності тільки суха, то треба їй дати пропаритися в мультиварці. До цієї страви підійдуть кріп, петрушка, базилік, суміш перців, в яких чорний просто обов’язковий. Подаючи його на стіл, не забудьте про консервациях. До смаженої картоплі цілком підійдуть мариновані помідори, огірки або який-небудь легкий салатик зі свіжих продуктів.
Гості або члени сім’ї будуть дуже здивовані такою стравою. Незважаючи на те, що воно просте в приготуванні, всі родичі будуть цілком задоволені його смаком. Смажену картоплю в мультиварці схожий на печену. Щоб урізноманітнити стіл, можна приготувати підливу. Для цього достатньо цибулі і муки, які треба попередньо посмажити. Сіль, перець, спеції, сметана внесуть свій колорит в заправку. Але, при маєтку інгредієнтів, можна і не витрачати свої зусилля.
Адже найголовніше, спілкування, заради якого і приходять знайомі люди. Дуже важливо, щоб поданий смажена картопля був гарячим. Цей продукт буде смачним і влітку, і взимку. Універсальне блюдо, якщо так подивитися. А за великим рахунком, дозволить згадати студентські роки, коли, правда, японської чудо-техніки і в помині не було.
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!