Сорт винограду «Кристал» — результат роботи угорських селекціонерів, внесений в державний реєстр селекційних досягнень з Північно — кавказького регіону, дозволених до використання. «Кристал» заслуговує на увагу до себе багато в чому завдяки тому, що став дуже популярним серед виноградарів. Розглянемо докладніше, у чому ж переваги винограду «Кристал» перед іншими сортами, і в чому його особливості.
Опис
Виноград «Кристал» ранньостиглий високоврожайний сорт з терміном визрівання 110-115 днів. Насолоджуватися гармонійним смаком солодких і соковитих ягід з щільною шкіркою можна вже в першій половині серпня. «Кристал» відноситься до технічних сортів винограду, але завдяки невибагливості і смаковими якостями, любимо багатьма садівниками. Тому, якщо ви вирішили обзавестися «Кристалом» на своїй присадибній ділянці, не варто лякатися словосполучення «технічний сорт». Універсальність застосування цього винограду очевидна.
Ягоди жовто-зеленого або білуватого кольору, при визрівання набувають золотистий відтінок. Плоди не дуже великі, мають овальну або трохи видовжену форму. Всередині кілька невеликих кісточок. Шкірка покрита легким пруїновим нальотом (восковим) нальотом, захищає ягоди від різного роду пошкоджень. Маса ягідок до 2 грамів, рівень цукристості в них 17-18%, кислотності — 6-7 %. Стиглі ягоди настільки солодкі, що навіть недостатньо привабливий вигляд винограду «Кристал» і наявність кісточок, не заважають йому бути улюбленим ласощами в літній період. Руки від нього миттєво стають липкими. Батьківські сорти («Амурський»+ «Чалоци Йолош» і «Віллар блан»).
Підвищена зимостійкість (27 — 29 С°) дає можливість вирощувати «Кристал» навіть в умовах середньої смуги Росії. Правда, вкривати на зиму кущі все одно доведеться. Для південних регіонів «Кристал» — неукривній сорт винограду. Ягоди стійкі до розтріскування, довго не обсипаються з кистей. «Кристал» володіє високою стійкістю до грибкових захворювань (мілдью, оїдіум). Сорт генетично несприйнятливий до ураження сірою гниллю.
Квітки винограду «Кристал» двостатеві, тому він може виступати в якості гарного запилювачів для інших сортів, які ростуть у винограднику. Кущі середньорослі з темними сильноразрезными листям середнього розміру. Грона середні, щільні, вагою до 200 грамів, мають конічну або цилиндроконическую форму.
Виноград «Кристал» вживається у свіжому вигляді, використовується в якості сировини у всіх видах білого сухого вина типу хересу, зимових заготовках (компотах, соках, варення), також добре підходить для сушіння родзинок. При переробці ягоди віддають до 70% соку. Володіє невисокою транспортабельністю, при перевезенні псується зовнішній вигляд, смакові якості при цьому не страждають.
Молоді пагони червонуватого відтінку. Навантаження на один кущ становить 60 вічок при обрізці на 3-4 вічка. Число грон на пагін -1,3, відсоток вызреваемости плодів на кожному пагоні доходить до 90%. Живці добре вкорінюються навіть без стимуляторів коренеутворення.
Агротехніка
Для того щоб мати багатий урожай потрібно регулярно проводити профілактичний огляд рослини, систематично проріджувати крону. Загущенность куща може спровокувати опадання зав’язі, в результаті грона виходять розпатланим і нещільними. Природно, при цьому знижується загальна врожайність. Необхідно здійснювати своєчасну щорічну обрізку. Для того щоб захистити рослини від ураження грибками та хворобами, двічі за сезон необхідно здійснювати обробку фунгіцидами. Від шкідників слід використовувати інсектициди.
З-за високої цукристості виноград «Кристал» є об’єктом пильної уваги ос і птахів. Тому, займаючись вирощуванням цього сорту, виноградареві доведеться подбати про захист врожаю від навали непроханих гостей.
В якості захисного б
арьера від птахів може бути використана дрібнопористі сітка. Доцільно використовувати відлякувачі і тріскачки.
Боротися з осами слід шляхом знищення їх гнізд і розвішування пасток, які можна придбати в магазині або зробити самостійно. Для цього пластикову пляшку розрізаємо навпіл, верхню частину вставляємо шийкою вниз. У пляшку наливаємо варення або воду з цукром і пастка готова.
Багатого врожаю та успіхів у виноградарстві!