Виноградарство – давнє заняття людини. Його головною метою є вирощування якісних сортів для виробництва алкогольної продукції. Але у всі часи ця задача ускладнюється вмістом виноградника в північних регіонах, погодні умови яких не дозволяють затягувати збір врожаю.
Жителі холодних регіонів цінують скоростиглі морозостійкі сорти, наприклад, виноград Байконур – примірник з соковитими апетитними плодами і насиченим кольором і ароматом. Гібридна форма виведений селекціонером Павловським Е. Р., який схрестив сорту Красуня і Талісман.
Виноград сорту Байконур: опис культури
Виноград Байконур відноситься до столових сортів раннього терміну дозрівання (від початку вегетації до дегустації перших грон проходить 110 – 115 днів, зрізати їх можна в першій половині серпня). Складаючи опис сорту, автор культури вказав, що виноград Байконур відмінно вкорінюється і тягнеться до зростання і формує великі конічні або циліндро-конічні грона.
Лоза випускає красиві зелені листя, які можуть послужити живоплотом дачної ділянки. Ягоди культура дає великі вагою 12 – 16 г і розміром до 3 – 4 см. Їх форма – видовжено-сосковидная, колір – насичений фіолетовий з чорним відливом. Виноградини обтягнуті щільною шкірочкою, всередині якої зосереджена соковита м’якоть щільна. Кожна ягідка містить 2 – 3 насінини. Смак винограду Байконур кисло-солодкий з переважанням солодощі, цукронакопичення становить 19 – 20 %.
Завдяки сильному росту кущів і ранньої созреваемости культура вважається відмінним плодоносом. Але з-за надлишку грон на одній лозі рослини потребують в нормуванні. Якщо знехтувати обрізанням, пагони зламаються під вагою врожаю або постраждають в розмірах грона.
Достоїнства і недоліки винограду Байконур
Говорячи про достоїнства винограду сорту Байконур, агрономи називають масу позитивних фактів:
І ще один приємний момент для дачників – виноград Байконур не люблять оси. Спираючись на все вищесказане, сорт можна назвати ідеальним, якби не одне «але» – він недостатньо вивчений. Це небезпечно тим, що в несприятливий сезон культура може показати себе по-новому, і господар не буде знати, як уникнути втрат врожаю.
До недоліків винограду Байконур також відноситься відсутність інформації щодо оптимальних формувань кущів, що важливо для правильного розвитку розплідника і багатого плодоношення.
Третій мінус винограду полягає в наявності кісточок в ягодах. Але рідко який сорт винограду може похвалитися їх повною відсутністю, а у Байконура всього 1 – 3 насіння невеликого розміру. Під час їжі вони легко ковтаються і практично не відчуваються.
Виноград Байконур: правила посадки та догляду
Посадкою молодняку займаються на сонячному безветренном місці з південної сторони будинку. Споруда забезпечить рослинам захист від вітру, а з півдня вони будуть отримувати тепло і сонячне світло. Вкорінюється культура на будь-яких ґрунтах, крім глинистих. Розплідник легко розвести на невеликій височині, під якою на глибині 2.5 м і нижче залягають грунтові води. Ідеальний варіант – чистий чорнозем.
Ями під саджанці риють в ряд, дотримуючись деякі умови:
Відстань 3 м залишають між лунками.- Відступ 4 м між рядами роблять.
- Глибина свердловини – від 80 см (частина поглиблення буде зайнята живильною сумішшю).
Саджанці винограду Байконур можна купити, а можна виростити самостійно в домашніх умовах за допомогою живців. У здорової куща кореневище біле і зелений колір свіжого зрізу. Якісні екземпляри після покупки опускають на добу корінням у воду.
У посадкову яму кущ занурюють так, щоб коренева шийка злегка приподымалась над землею. Ґрунтом лунку засипають обережно після того, як просяде поживний склад. Повітря серед шарів ґрунту бути не повинно, інакше коріння засохнуть. Рослину рясно поливають, навколишнє грунт мульчують.
Щеплення живця до підщепі
Якщо виноградник формується з живців, старе насадження зрізають, залишивши невеликий пенечек (10 см). Зріз гладко зачищають і по центру підщепи роблять розкол під держак. Місце щеплення замазують глиною чи парафинируют. Другий спосіб краще, оскільки парафін зберігає вологу до вкорінення. Підщепа поливають, грунт мульчують.
Догляд за виноградником
Заходи по догляду за виноградом Байконур традиційні:
Підживлення плодоносних екземплярів вносять щорічно, використовуючи азотисті сполуки, перегній, калійно-фосфатні добрива.Знаючи про високу стійкості сорту до хвороб, багато садівники не бажають обприскувати виноград Байконур в профілактичних цілях. Нехтувати заходом не варто, оскільки воно не впливає на смак і обсяг врожаю, зате зберігає його від псування мілдью та оїдіумом.